Mô tả
Nắp nổi thực sự làm gì
Các nhà máy rượu mua bồn chứa dung tích biến đổi vì thể tích không bao giờ cố định. Bạn chuyển 4.800 L vào một bồn 5.000 L, lấy ra để châm thêm, và cuối cùng còn 4.200 L nằm dưới không khí. Nắp nổi đặt trên bề mặt rượu và di chuyển lên xuống theo mực nước, do đó khoảng trống trên đầu luôn nhỏ và lượng SO2 bạn thêm vào luôn được dự đoán chính xác thay vì đoán mò.
Cách chúng tôi chế tạo
Thân bồn được cuộn từ thép không gỉ 304, dày 2,5–3 mm tùy theo đường kính. Đối với nước ép có độ axit cao hoặc nước rửa mạnh, chúng tôi chuyển sang 316L. Các mối hàn bên trong được mài và xử lý thụ động, hoàn thiện bề mặt 2B theo tiêu chuẩn, với tùy chọn đánh bóng 320 grit nếu bạn dự định chạy nước ép trắng qua cùng một bồn. Nắp là một tấm lõm với gioăng EPDM đạt chuẩn thực phẩm, có thể bơm hơi hoặc cơ học, kín với vỏ bồn mà không làm trầy xước.
Áo làm mát có thể là loại dập nổi hoặc kênh, kích thước dựa trên diện tích bề mặt cần thiết để làm mát quá trình lên men, không chỉ dựa trên thể tích. Một bồn 5.000 L với một vùng áo làm mát hoạt động khác với cùng bồn có hai vùng, và sự khác biệt này thể hiện rõ vào ngày thứ ba của quá trình lên men trong điều kiện ấm. Các phụ kiện tiêu chuẩn bao gồm van xả áp suất-hút chân không, van lấy mẫu, cổng chuyển rượu, cửa trên và quả bóng phun CIP. Van bướm với kết nối tri-clamp hoặc DIN là lựa chọn của bạn.
Nơi phù hợp sử dụng
Các nhà máy rượu nhỏ sử dụng chúng như các bồn đa năng: lên men, lưu trữ và pha trộn trong một bồn. Các hầm rượu lớn hơn dùng chúng để châm thêm rượu, phân tách lô và các chương trình thay thế thùng gỗ. Nếu bạn cần lên men áp suất thực sự, bồn có nắp cố định chịu áp suất là công cụ phù hợp. Bồn có nắp nổi là bồn lưu trữ dung tích biến đổi, không phải bồn chịu áp suất.
Thông số kỹ thuật
| Dung tích | 2000 L / 3000 L / 5000 L / 8000 L |
| Vật liệu | Thép không gỉ 304 hoặc 316L |
| Độ dày vỏ | 2,5–3 mm, tùy thuộc đường kính |
| Hoàn thiện bên trong | Hoàn thiện bề mặt 2B, tùy chọn đánh bóng 320 grit |
| Gioăng nắp | EPDM hoặc silicone, có thể bơm hơi hoặc cơ học |
| Làm mát | Áo khoác có vết lõm hoặc rãnh, một hoặc hai vùng |
| Kết nối | Cổng Tri-clamp hoặc DIN, cổng xếp và lấy mẫu |
Các câu hỏi thường gặp
Tôi có thể lên men dưới nắp không? Bạn có thể lên men với nắp nâng lên hoặc tháo ra. Không được tạo áp suất cho bồn chứa.
Gioăng nào bền hơn? EPDM cho nhiệm vụ tiêu chuẩn, silicone cho nơi CIP chạy nóng.
Việc làm sạch được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun trong cửa người trên cùng che phủ vỏ; gioăng nắp được lau và kiểm tra mỗi chu kỳ.
Gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn chứa và chiều cao trần. Chúng tôi sẽ xác định kích thước khu vực áo khoác và xác nhận các phụ kiện trước khi báo giá.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang dung tích biến đổi với nắp nổi và áo làm mát
Bồn lên men rượu vang dung tích biến đổi này kết hợp nắp nổi và áo làm mát để kiểm soát tiếp xúc oxy và nhiệt độ trong quá trình lên men. Được chế tạo bằng thép không gỉ SUS304/316L, phù hợp với các nhà máy rượu nhỏ và hoạt động nghiền tùy chỉnh cần dung tích mẻ linh hoạt. Có sẵn bóng phun CIP và các cổng tùy chỉnh.
Bể lên men rượu vang đỏ nắp nổi vệ sinh mở trên dung tích từ 1KL đến 5000L
Bồn lên men rượu vang đỏ nắp mở vệ sinh từ 1KL đến 5000L với nắp nổi trôi trên bề mặt dịch lên men nhằm hạn chế oxy hóa. Vỏ làm bằng SUS304 hoặc 316L, có gioăng hoặc kín hơi bơm hơi, đáy hình nón hoặc lõm, và tùy chọn áo làm mát có vết lõm. Thiết kế cho các nhà máy rượu vang, nhà máy táo lên men và nhà máy chưng cất vận hành các mẻ sản xuất kích thước khác nhau.
Bồn rượu dung tích biến đổi 2000L & bồn lên men nắp nổi
Bồn rượu dung tích biến đổi 2000 L với nắp nổi kín trên bề mặt rượu, cho phép một bồn chứa xử lý lô đầy và lô một phần đồng thời giảm sử dụng nitơ và nguy cơ oxy hóa. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo lạnh gợn sóng, đáy nghiêng, cổng DIN, ống nhiệt và bóng phun CIP. Không phải là bình chịu áp lực.
Bồn rượu nắp nổi bằng thép không gỉ 1000L 2000L 3000L 5000L
Bồn rượu bằng thép không gỉ có dung tích thay đổi với nắp nổi, có các dung tích 1000L, 2000L, 3000L và 5000L. Được chế tạo từ thép 304 hoặc 316L với các mối hàn bên trong được mài nhẵn và xử lý thụ động, gioăng nắp đạt tiêu chuẩn thực phẩm, và có tùy chọn áo làm mát. Phù hợp cho lưu trữ lô nhỏ đến hợp nhất hầm rượu thương mại.
Bồn lên men rượu vang dung tích biến đổi với nắp nổi | Bồn rượu chuyên nghiệp
Bồn lên men rượu vang có dung tích thay đổi với nắp nổi bơm hơi giúp giữ khoảng trống khí chỉ còn vài centimet ở mọi mức độ đầy. Được chế tạo từ thép không gỉ AISI 304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, tay gạt và bóng phun CIP, dung tích từ 2.000 L đến 30.000 L. Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô hàng, kiểu rượu vang và chiều cao hầm rượu của bạn, chúng tôi sẽ xác định kích thước bồn và diện tích làm mát phù hợp.
Bồn lên men rượu vang dung tích biến đổi với nắp nổi
Bồn rượu có dung tích biến đổi cho phép một bồn xử lý nhiều kích thước mẻ khác nhau. Nắp nổi kín với thành bồn bằng gioăng bơm hơi, loại bỏ khoảng trống trên đầu và làm chậm quá trình hấp thụ oxy trong quá trình lưu trữ và lên men malolactic. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với gioăng EPDM có thể thay thế, phụ kiện tri-clamp và áo khoác làm mát có thể tùy chọn.
Bồn lên men rượu vang dung tích biến đổi với nắp nổi cho ủ rượu vang đỏ
Bồn rượu vang dung tích biến đổi với nắp nổi kín khít bề mặt rượu ở mọi mức độ đầy, giúp bạn lên men, ủ và lưu trữ rượu vang đỏ theo các lô khác nhau mà không cần lớp khí bảo vệ. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với mối hàn đã được xử lý làm sạch và thụ động hóa, gioăng nắp bơm hơi EPDM hoặc silicone, cần rút rượu, cống, cổng lấy mẫu và thông khí.
Bồn lên men rượu vang đỏ hình nón 5KL với áo làm mát cho nhà máy rượu thương mại
Bồn lên men rượu vang đỏ hình nón dung tích 5.000 lít với áo làm mát lõm trên phần nón và thành bên. Chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, hàn TIG và xử lý thụ động, với cửa người trên đỉnh 400 mm, tay lấy mẫu, van lấy mẫu và bóng phun CIP. Tùy chọn nắp nổi bơm hơi cho nhiệm vụ lưu trữ. Áo làm mát glycol chịu áp suất 1,5 bar.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
