描述
這個罐子在釀酒廠的作用
亮啤酒罐是一種調節和碳化容器。它在發酵後接收啤酒，保持壓力並保持冷藏直到包裝。200升、500升和1000升的尺寸涵蓋試驗批次、酒吧生產和小型商業生產。這不是發酵罐的替代品。它是保護成品啤酒免受氧氣吸收和溫度波動影響，直到灌裝機或桶裝線的罐子。.
影響啤酒品質的製造細節
我們使用SUS304不銹鋼製造罐體和封頭。焊縫採用TIG焊接，然後進行酸洗和鈍化。產品接觸面經過研磨和拋光，達到衛生級表面，通常Ra <= 0.8 µm。使用強力清潔劑或長時間儲存的釀酒廠有時會指定316L作為產品接觸罐體。側人孔便於檢查和手動清潔，而CIP仍為常規程序。無影人孔燈和360度噴球有助於確認覆蓋範圍。.
乙二醇冷卻夾套為凹點或通道型，根據容量和所需降溫時間設計。200升罐可能只需一個夾套區域；1000升亮啤酒罐通常使用兩個區域以減少分層。保溫層為PU泡沫，通常厚度80–100毫米，外覆不銹鋼或鋁製覆蓋層。工作壓力通常為1.5–2.0巴。安全閥必須符合罐體額定壓力和碳化目標。可配備碳化石、取樣閥、抽取臂和啤酒花口。側人孔通常為300–400毫米，配有衛生級墊圈和夾具。墊圈材質很重要：EPDM常用，但矽膠或氟橡膠可能適合某些清潔方案。.
典型規格
| 型號 | 額定容量 | 工作壓力 | 冷卻夾套 | 側人孔 | 材質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 200 升 | 200 升 | 1.5–2.0 巴 | 單區域 | 300毫米 | SUS304 |
| 500 公升 | 500 公升 | 1.5–2.0 巴 | 單區域或雙區域 | 350 毫米 | SUS304 |
| 1000 公升 | 1000 公升 | 1.5–2.0 巴 | 雙區域 | 400 毫米 | SUS304 |
常見問題解答
我可以在此儲罐中進行碳酸化嗎？ 是的，配備氣泡石和適當的壓力控制。添加二氧化碳前請確認安全閥設定。.
我該如何連接啤酒、CIP 和冷卻液？ 我們會根據您的佈局為裝卸臂、取樣閥、CIP 回流、冷卻液進出及壓力表配置三夾頭接口。如果管線空間狹窄，請提供釀酒廠或儲罐場的草圖。.
在請求報價前，我應該準備什麼？ 批量大小、啤酒風格、目標碳化度、可用天花板高度、冷卻液溫度，以及儲罐是室內還是室外。這些細節決定夾套面積、接口位置、保溫和框架設計。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
