Описание
Что делает этот танк на пивоварне
Танк для светлого пива — это сосуд для кондиционирования и карбонизации. Он принимает пиво после ферментации, удерживает его под давлением и сохраняет холодным до розлива. Размеры 200 л, 500 л и 1000 л охватывают пилотные партии, производство в тапруме и небольшие коммерческие серии. Это не замена ферментера. Это танк, который защищает готовое пиво от попадания кислорода и перепадов температуры перед линией розлива или кегирования.
Детали конструкции, влияющие на качество пива
Мы изготавливаем корпус и выпуклые днища из нержавеющей стали SUS304. Сварные швы выполняются методом TIG, затем подвергаются травлению и пассивации. Поверхности, контактирующие с продуктом, шлифуются и полируются до санитарной отделки, обычно Ra <= 0,8 мкм. Пивоварни, использующие агрессивные моющие средства или длительные циклы хранения, иногда выбирают 316L для контактного корпуса. Боковой люк обеспечивает доступ для инспекции и ручной очистки, при этом CIP остается обычной процедурой. Освещение люка без теней и распылительный шар на 360 градусов помогают проверить покрытие.
Охлаждающая рубашка с гликолем выполнена в виде вмятин или каналов, размер подбирается по объему и требуемому времени охлаждения. Для танка 200 л может потребоваться одна зона рубашки; для 1000 л светлого танка часто используют две зоны для уменьшения стратификации. Изоляция — пенополиуретан толщиной обычно 80–100 мм, покрытый нержавеющей сталью или алюминиевой облицовкой. Рабочее давление обычно 1,5–2,0 бар. Предохранительный клапан должен соответствовать рейтингу танка и целевому уровню карбонизации. Доступны карбонизационные камни, клапаны для отбора проб, рычаги для слива и порты для хмеля. Боковые люки часто имеют диаметр 300–400 мм с санитарным уплотнением и зажимом. Материал уплотнения важен: EPDM распространен, но силикон или Viton могут подойти для определенных режимов очистки.
Типичные характеристики
| Модель | Номинальный объем | Рабочее давление | Охлаждающая рубашка | Боковой люк | Материал |
|---|---|---|---|---|---|
| 200 л | 200 л | 1,5–2,0 бар | Одна зона | 300 мм | SUS304 |
| 500 л | 500 л | 1,5–2,0 бар | Одна или две зоны | 350 мм | SUS304 |
| 1000 л | 1000 л | 1,5–2,0 бар | Две зоны | 400 мм | SUS304 |
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я карбонизировать в этом резервуаре? Да, с карбонизационным камнем и правильным контролем давления. Перед подачей CO2 подтвердите настройку предохранительного клапана.
Как подключить пиво, CIP и гликоль? Мы размещаем три-кламп порты для рычажного крана, клапана для отбора проб, возврата CIP, подачи/отвода гликоля и манометра в соответствии с вашей компоновкой. Отправьте эскиз пивоварни или танкового хозяйства, если трубопровод плотный.
Что нужно подготовить перед запросом коммерческого предложения? Объем партии, стиль пива, целевая карбонизация, доступная высота потолка, температура гликоля и будет ли танк находиться внутри или снаружи. Эти детали определяют площадь рубашки, расположение портов, изоляцию и конструкцию рамы.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Горизонтальный резервуар для светлого пива BBT объемом от 1000 л до 5000 л для хранения и подачи
Горизонтальные резервуары для светлого пива объемом от 1000 л до 5000 л для карбонизации, холодного хранения и подачи. Изготовлены из SUS304 или 316L с ребристой рубашкой для гликоля, рабочим давлением 0,2 МПа, CIP-распылительной головкой и карбонизационным камнем. Мы подбираем площадь рубашки, расположение портов и размер выхода в соответствии с вашей упаковочной линией или настройкой пивной.
Резервуар из нержавеющей стали 304 для кофе 500 л, 1000 л, 1400 л, резервуар для охлаждения и хранения при низком давлении
Низконапорные кофейные баки из нержавеющей стали 304 объемом 500 л, 1000 л и 1400 л с ребристой охлаждающей рубашкой, CIP-распылительным шаром и предохранительным клапаном. Предназначены для обжарщиков и предприятий по производству напитков, хранящих заваренный кофе или холодный кофе при температуре между экстракцией и розливом.
Система пивоварения крафтового пива PLC объемом 1200L/1000L/800L с насосом и сосудом под давлением
Пивоваренные установки объемом 800L, 1000L и 1200L с управлением PLC, моторным насосом и сосудами под давлением. Конструкция из SUS304 или 316L, кожухи с гликолевыми пластинами, гидростатически испытанные корпуса и PID-контроль температуры. Созданы для пивоварен, переходящих от ручного производства к повторяемым, документированным партиям с возможностью увеличения мощности в будущем.
Изолированный горизонтальный резервуар для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, сосуд под давлением
Изолированные горизонтальные резервуары для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, изготовленные из SUS304 или SUS316L с полиуретановой изоляцией, нержавеющей облицовкой и внутренней отделкой Ra ≤ 0,8 мкм. Подходят для хранения светлого пива, сидра, комбучи и газированных напитков, где высота подвала исключает вертикальные сосуды. По запросу доступны параметры давления, фитинги CIP и варианты с ребристой рубашкой.
Коммерческое оборудование для пивоварения объемом 1000–5000 л | Комплексная система пивоварни под ключ
Комплексное коммерческое оборудование для пивоварения объемом от 1000 до 5000 л, построенное как пивоварни с двумя, тремя или четырьмя сосудами из SUS304 или 316L. Мы рассчитываем емкость котла, вихревой бассейн и охлаждение рубашки с учетом вашего ежедневного объема варки и графика упаковки, с пассивированными сварными швами и испытанными на давление рубашками на каждом устройстве.
10BBL нержавеющий стальной ферментер для пива с гликолевой охлаждающей рубашкой
10BBL нержавеющий стальной ферментер с ребристой гликолевой рубашкой на конусе и корпусе, конус 60 градусов, контактные поверхности из 304 или 316L, рабочее давление 1 бар. Предназначен для пивных пабов и производственных пивоварен, работающих с партиями по 10 баррелей, с CIP, рукавом для слива и портами для сухого хмеля в стандартной комплектации.
1000-литровый танк для карбонизации светлого пива с двойной рубашкой из нержавеющей стали SS304
1000-литровый сосуд с двойной рубашкой из нержавеющей стали SS304 для карбонизации, осветления и хранения светлого пива, саке, комбучи и сидра под давлением. Оснащен охлаждением с помощью димпл- или подушечных пластин, санитарными фитингами с TIG-сваркой и внутренней отделкой, подходящей для CIP. Настройте рубашку, предохранительный клапан и расположение портов в соответствии с вашим методом карбонизации, температурой подачи гликоля и графиком упаковки перед заказом.
Конический ферментер для пива объемом 1000 л с рубашкой охлаждения гликолем и ямками
Этот конический пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 1000 л предназначен для пивоварен, которым необходим надежный гликолевый охлаждение и повторяемая ферментация. Рифленая оболочка обеспечивает равномерный контроль температуры, а коническое дно поддерживает восстановление дрожжей и сухое охмеление. Доступен из SUS304 или 316L, с индивидуальными фитингами, CIP и опциями с расчетом давления. Поделитесь размером партии и планировкой для консультации по конфигурации.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
