描述
1500L 儲罐的實際功能
大多數訂購此尺寸的酒莊，每季處理 5 至 15 噸的果實，分布於多個批次。儲罐必須在發酵劇烈階段保持溫度，然後迅速降溫以進行冷浸或穩定休息。覆蓋約 65% 罐體的凹點夾套，使用 -5 至 5°C 的乙二醇冷卻，在發酵高峰期保持紅酒汁於 25–28°C，並在需要時隔夜將 1500L 批次迅速降溫。.
紅酒也意味著酒帽管理。我們通常為此儲罐設計斜底，配備足夠寬的鉸鏈側門以鏟出酒渣，並在沉澱線以上設置澄清口。如果您計劃直接從儲罐壓榨，請提前告知——門框、加強環和底部斜度都會有所調整。.
材料與製造
內罐為 3 毫米 SUS304，1.5 毫米凹點夾套，80 毫米聚氨酯保溫層，2 毫米外罐。當果實酸度高或清洗程序較為嚴格時，我們會改用 316L。凹點採點焊，夾套在裝入保溫層前經 0.4 MPa 水壓測試；工作壓力約為 0.3 MPa。內部焊縫磨平、鈍化並拋光至 Ra ≤ 0.8 µm。外部表面處理為 2B 或 No. 4 拉絲，由您決定。.
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 工作容量 | 1500 L（約 396 美加侖） |
| 內殼 | SUS304，3 毫米（可選 316L） |
| 凹點夾套 | 1.5 毫米，0.3 MPa 工作壓力，乙二醇或冷水冷卻 |
| 保溫層／外罐 | 80 毫米 PU 泡沫／2 毫米 SUS304 |
| 表面處理 | 內部 Ra ≤ 0.8 µm，外部 2B 或 No. 4 拉絲 |
| 連接件 | 2 英吋三夾式CIP噴球、轉接臂、取樣閥、1.5 英吋排水口 |
| 洩壓 | 壓力／真空洩壓閥，設定壓力0.2 MPa |
報價前我們常收到的問題
夾套式還是外部板式冷卻器？ 在1500公升時，凹點夾套通常安裝成本較低且不佔額外地面空間。當您改裝現有儲槽或需要對大量液體進行快速降溫時，板式冷卻器更為合適。.
為什麼需要真空洩壓閥？ 儲槽運行於接近大氣壓力。如果發酵鎖堵塞，或冷卻及CIP過程中產生真空，該閥門可防止儲槽外殼變形。.
清潔如何進行？ 頂部人孔內的2英吋噴球可覆蓋外殼。必須門和轉接臂可無需工具拆卸，且排水口過小會嚴重阻礙果渣漿液流動——排水口至少保持1.5英吋。.
請告訴我們您的批次大小、果實種類、儲槽數量及可用地面空間。我們可為您的酒莊推薦適合的儲槽容量、冷卻面積及配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
