描述
這些罐子是為了什麼而建造的
容量從1000升到10000升不等,夾套面積隨罐體大小而變化,而非固定。1000升的單位在處理小批量果汁時,每升的冷卻面積少於在快速、溫暖的初發酵中使用的5000升罐。我們根據您的果汁溫度、酒窖環境溫度以及冷卻器在八月實際提供的最冷乙二醇溫度來設計凹凸板的覆蓋範圍。.
材料與製造
304不銹鋼標準處理葡萄酒、蘋果酒和大多數水果果汁。當同一酒窖處理高酸果汁、含氯水或強腐蝕性清洗液時,我們會改用316L。內部焊縫經磨平、鈍化,並在罐體出廠前通過鐵氧化測試。外部表面採用2B冷軋面或若罐體位於可見品酒區則採用#4拋光。凹凸板以雷射焊接固定於罐殼,保持熱接觸緊密,避免縫焊通道帶來的變形。.
保溫厚度比大多數買家預期的重要。50毫米聚氨酯保溫層可使5000升罐在10攝氏度的夜間溫差中保持穩定;較薄的保溫層會使冷卻器運行更長時間,縮短壓縮機壽命。.
這些罐體的適用範圍
小型手工酒廠使用1000至2000升的規格進行試驗批次和混合工作,通常配備單一冷卻區。商業酒窖使用4000至10000升的罐體,通常需要兩到三個冷卻區,以便獨立控制錐形底部和側壁。帶錐底和全夾套的罐體也適用於康普茶、硬氣泡酒和果汁濃縮。.
| 型號 | 工作容量 | 夾套區域 | 冷卻液連接 |
|---|---|---|---|
| FV-1000 | 1000 公升 | 1 | 1英寸 |
| FV-2000 | 2000 公升 | 1-2 | 1英寸 |
| FV-4000 | 4000 L | 2 | 1.5英寸 |
| FV-5000 | 5000升 | 2-3 | 1.5英寸 |
| FV-10000 | 10000 公升 | 3 | 2英寸 |
我們從酒窖收到的問題
我如何知道我需要的罐體容量? 從可用的葡萄汁容量開始,再加上20%至25%的空間以防泡沫和蓋子。4000升的罐體大約可舒適容納3200升。.
罐體能承受多大壓力? 標準設計的罐體額定為低工作壓力,配有尺寸合適的安全閥和位於頂部人孔的壓力表。切勿在安全閥堵塞的情況下操作,並在啟用前確認其額定值符合當地法規。.
可以原地 CIP 嗎? 是的,配有根據罐體直徑尺寸設計的旋轉噴球及能提供噴球所需流量的泵。泵浦尺寸不足是噴球無法達到錐形區的最常見原因。.
我應該規劃哪些連接? 排液口、取樣閥、頂部人孔、CIP回流口、冷卻液進出口及控制器探頭用的溫度井。請提供您的管線佈局,我們將配置相應的接口。.
告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、罐體數量及可用空間。我們可以為您的酒窖推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
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