الوصف
تحديد حجم الخزان وفقًا للتخمير، وليس الكتالوج
يحمل خزان بسعة 10,000 لتر حوالي 10 أطنان من العصير، مما يغطي برنامجًا متوسط الحجم للنبيذ الأحمر أو دفعة كبيرة واحدة من النبيذ الأبيض. عند هذا الحجم، يتوقف الحرارة عن الخروج من تلقاء نفسها. خلال النشاط الذروي، يمكن لدفعة وزنها 10 أطنان أن ترتفع درجتين إلى ثلاث درجات مئوية يوميًا، ومتى ما تجاوز الغطاء 30 درجة مئوية (86 درجة فهرنهايت) تبدأ في فقدان الروائح النوعية وتعرض التخمير للخطر. الغلاف المبرد موجود لهذا السبب.
دائري أو مربع، جدار واحد أو مزدوج
توفر الخزانات الدائرية أكثر اتصال موحد مع الغلاف وأفضل تغطية لتنظيف CIP. تناسب الخزانات المربعة الأقبية المبنية على شبكة مستطيلة وتستخدم مساحة الأرضية بشكل أفضل عندما توضع الصفوف مقابل الحائط. تعتمد الخزانات ذات الجدار الواحد على تبريد الغرفة وتكلف أقل. تحمل الخزانات ذات الجدار المزدوج 50-80 مم من البولي يوريثان بين القشور، لذا تحافظ على درجة الحرارة بنصف قدرة التبريد تقريبًا وتتفاعل بشكل متوقع في قبو غير معزول.
تفاصيل التصنيع التي تستحق السؤال عنها
نستخدم SUS304 كمعيار وننتقل إلى 316L عندما يحتوي العصير أو مواد التنظيف على كلوريد مهم. يتم طحن اللحامات الداخلية لتكون مستوية ومعالجة بالتمرير، ويتم تطهير القشرة بالأرجون من الخلف لمنع التبلور السكري. خيارات الغلاف هي حزام مخدد أو ملف ملحوم — يغطي الحزام مساحة أكبر، ويتفاعل الملف بشكل أسرع في الدفعات الصغيرة. ضغط العمل للغلاف حوالي 0.3 ميجا باسكال مع صمام تخفيف في كل دائرة، لذلك لا يمكن لصمام الملف اللولبي العالق زيادة الضغط داخل القشرة.
يتم شحن كل خزان مع فتحة دخول، كرة رش دوارة، صمام عينة، منفذ نقل، واتصالات ثلاثية المشبك للغليكول، CIP، وخطوط النقل. يتم اختبار ضغط الأغلفة وتسجيله قبل التعبئة.
المواصفات النموذجية
| المعلمة | النطاق |
|---|---|
| الحجم الاسمي | 10,000 لتر (10 أطنان) |
| مادة الغلاف | SUS304 / SUS316L |
| نوع الجدار | جدار واحد أو مزدوج، معزول ببولي يوريثان |
| الغلاف | حزام مخدد أو ملف ملحوم |
| تشطيب السطح | 2B، اللحامات الداخلية مصقولة ومفعلة |
| ضغط تشغيل الغلاف | 0.3 ميجا باسكال مع صمام تخفيف |
| التوصيلات | تراي-كلامب، DIN أو SMS عند الطلب |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل أحتاج إلى شكل دائري أم مربع؟ طابق الخزان مع الغرفة. إذا كان القبو مؤطراً بالفعل، غالبًا ما تستعيد الخزانات المربعة 10–15% من مساحة الأرضية القابلة للاستخدام.
ما هي درجة حرارة إمداد الجليكول؟ تُحفظ معظم التخمرات الحمراء باستخدام الجليكول عند -5°C إلى 0°C عند دخول الغلاف. تحقق من قدرة المبرد مقابل مساحة سطح الغلاف، وليس فقط حجم الخزان.
هل يمكن للخزان نفسه أن يقوم بالتخمير والتخزين؟ نعم، بشرط أن تكون مساحة الغلاف مصممة لأسرع تخمير تخطط له، وليس المتوسط.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعدات صنع البيرة المنزلية
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات تتراوح من 30 لتر إلى 200 لتر، مصممة لمصانع الجعة المنزلية وأنظمة الطيار. أصداف من SUS304 أو 316L، مخاريط بزاوية 60°، أغطية عازلة بالجليكول مع نتوءات، منافذ ثلاثية المشابك وكريات رش CIP. تتضمن المواصفات، إرشادات الضغط والتخفيف، ونصائح عملية لاختيار الحجم، زاوية المخروط، وتغطية الغلاف قبل طلب عرض السعر.
خزان تخمير بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 500 لتر و1000 لتر لمصانع الجعة الحرفية
خزانات تخمير البيرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 500 لتر و1000 لتر مصممة للمصانع الحرفية وحانات الجعة. أصداف SUS304 أو 316L، قواعد مخروطية بزاوية 60 درجة، جاكيتات تبريد منقطة وتركيبات ثلاثية المشابك. تشمل المواصفات، تفاصيل المواد واللحام، إرشادات التنظيف CIP والضغط، ونصائح عملية لاختيار حجم الخزان وتكوينه.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
