الوصف
خزان التخمير المخروطي هو وعاء ضغط أولاً وخزان ثانياً. زاوية المخروط، تخطيط الغلاف، وجدول التركيبات كلها تتبع ذلك. نصنع وحدات بسعة 300 لتر، 500 لتر، و1000 لتر للمصانع التي تحتاج إلى تخمير متكرر، وليس مجرد حاوية لتخزين البيرة.
ما علاقة الخزان
تسقط الخميرة في المخروط، وتخرج البيرة الصافية من ذراع السحب، وتبقى القفزات الجافة على اتصال دون انسداد المخرج. يناسب مخروط بزاوية 60° معظم أنواع الإيل؛ وغالبًا ما تعمل سلالات اللاغر ذات التكتل الفضفاض بشكل أفضل مع مخروط أكثر انحدارًا ومخرج أوسع في القاع.
السعة هي المكان الذي تقع فيه معظم الاستفسارات في الخطأ. تخمير 500 لتر في خزان تخمير بسعة 500 لتر لا يترك مساحة للكراوزن. تلك الدفعة تنتمي إلى وعاء بسعة 600–650 لتر. اختر الحجم حسب الحجم القابل للاستخدام، ثم تحقق من ارتفاع السقف وعرض الباب قبل الطلب.
المواد والتصنيع
خدمة البيرة القياسية تستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ 304. حيثما يكون هناك تعرض للكلوريد أو إنتاج مشروبات مختلطة، ننتقل إلى 316L. تبدأ أسطح ملامسة المنتج بتشطيب مطحنة 2B، ثم يتم تخليل اللحامات وتمريرها. يمكن طحن اللحامات الداخلية لتكون مستوية وتلميعها إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر. اللحام السليم والمتغلغل بالكامل أهم من التشطيب المرآتي، ونحن نؤكد ذلك.
تحتوي الأغطية المنقطة أو القنوات على كل من الأسطوانة والمخروط على الجليكول عند ضغط 2–3 بار. ضغط العمل عادة 1.5–2 بار، محمي بصمام تخفيف الضغط ومنفذ منفصل لرش CIP. العزل هو بولي يوريثان بسماكة 80–100 مم مع غلاف خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ للتركيبات الخارجية.
الاتصالات والتنظيف
التركيبات النموذجية: ذراع السحب، صمام العينة، منفذ القفزات الجافة، منفذ تفريغ ثاني أكسيد الكربون، ثيرمويل مع RTD، ومدخل CIP مخصص. تعتمد تغطية كرة الرش على تدفق المضخة، لذا نقوم بتحديد حجم حلقة CIP لضرب 1.5–2 م/ث عبر السطح المبلل. صمام جليكول متناسق ولوحة تحكم تحافظ على درجة حرارة 10–12 درجة مئوية أثناء التخمير النشط وتنخفض إلى 0–2 درجة مئوية للتبريد السريع.
المواصفات
| النموذج | الحجم الكلي | الحجم المفيد | مخروط | الغلاف | ضغط العمل |
|---|---|---|---|---|---|
| 300 لتر | 360 لتر | 300 لتر | 60° | أسطوانة + مخروط | 1.5 بار |
| 500 لتر | 600 لتر | 500 لتر | 60° | أسطوانة + مخروط | 1.5 بار |
| 1000 لتر | 1200 لتر | 1000 لتر | 60° / 70° | أسطوانة + مخروط | 2.0 بار |
الأسئلة الشائعة
هل يمكن لخزان واحد التعامل مع الإيل واللاجر؟ نعم، مع منطقة الجاكيت المناسبة ومبرد بحجم يتناسب مع معدل التبريد السريع، وليس فقط حمولة الاحتفاظ.
هل أحتاج إلى 316L؟ فقط إذا قمت بالتنظيف بمادة قلوية مكلورة، أو تخمير الساورز، أو مشاركة الخزان مع منتجات غير البيرة.
كم عدد الخزانات لمصنع الجعة؟ طابق سعة التخمير مع عدد دورات مصنع الجعة في الأسبوع، ثم أضف خزانًا واحدًا كاحتياطي للموسمية.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 بسعة 1000 لتر مع سترة مبطنة ومصقول بمرآة لخزان مصنع الجعة الحرفي
يستخدم هذا المخمر المخروطي SS304 بسعة 1000 لتر سترة مبطنة لتبريد الجليكول بكفاءة ومخروط بزاوية 60° لجني الخميرة. تتميز الأجزاء الداخلية بتلميع مرآة، ودرزات لحام TIG، وكرة رش CIP، وتركيبات مقاومة للضغط تناسب مصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. اختر 304 للبيرة العادية أو 316L للمنتجات الحمضية. يرجى تأكيد حجم الدفعة، والمساحة العلوية، وإمداد الجليكول، واحتياجات الضغط قبل الطلب.
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع خزان تخمير
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مبني حول خزانات تخمير SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات تبريد من نوع ديمبل-بليت، مخاريط بزاوية 60-90 درجة وتلميع داخلي Ra 0.6 ميكرون. حجم العمل يقارب 800-850 لتر لكل دفعة، مع وصلات تراي-كلامب لـ CIP، خطوط الجليكول والبيرة. تقسيم الجاكيت، تقييمات الضغط وعدد الخزانات متطابقة مع جدول إنتاجك.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، خزان مصنع بيرة مخروطي مزود بسترة
مخمر مخروطي مزود بسترة بسعة 10000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L، مع سترات تبريد ذات نتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، تشطيب داخلي Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، وكرة رش دوارة CIP. الحجم مناسب لمصانع الجعة الحرفية التي تنتقل من 10 برميل إلى 30 برميل، ومعبئين تعاقديين ومنتجي المشروبات.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
