الوصف
ما يفعله هذا الخزان فعليًا
يحتوي المخمر المخروطي على الشراب خلال التخمير الأساسي، ثم يترك الخميرة والرواسب عبر المخروط دون التقاط الأكسجين. النسخة الإيزوباريكية تضيف غلاف ضغط مصنف - عادة من 15 إلى 30 رطل لكل بوصة مربعة ضغط عمل - بحيث يمكنك التمكين من الكربنة داخل الخزان، والنقل تحت ضغط معاكس، والحفاظ على ثاني أكسيد الكربون المذاب في مكانه. إذا توقفت عمليتك عند التخمير الجوي، فلست بحاجة إلى هذا المواصفات. إذا كنت تعبئ البيرة الصافية مباشرة من الخزان، فأنت بحاجة إليها.
حجم الخزان: اقرأ الأرقام الحقيقية
السعة الاسمية ليست السعة القابلة للاستخدام. المخروط بسعة 10 براميل يحتوي تقريبًا على 10 براميل من الشراب، لكنك تحتاج إلى مساحة رأسية للكراوزن - عادة من 20 إلى 25 بالمائة فوق خط الشراب. المشترون عادةً ما يحددون الحجم الاسمي ثم يكتشفون أنهم يمكنهم تشغيل دفعات بحجم 8 براميل فقط. أخبر المورد بحجم دفعتك، وليس بحجم الخزان المستهدف.
المواد والتصنيع
نصنع من SUS304 كمعيار و SUS316L عندما يكون المنتج عالي الحموضة أو التعرض للكلوريدات لا مفر منه. سمك الجدار يتراوح بين 3 مم للغلاف و3 إلى 4 مم للمخروط، حسب القطر. اللحامات الداخلية تُطحن لتكون مستوية، وتُحمض وتُمرر عملية التمرير؛ سطح التلامس مع المنتج يُصقل إلى Ra 0.4 إلى 0.8 ميكرومتر. يمكن أن يبقى السطح الخارجي 2B أو يُصقل بمرآة إذا كان الخزان في غرفة صنبور عامة.
يتم التعامل مع التبريد بواسطة جاكيتات منقوشة على المخروط والأسطوانة السفلية، مصنفة عند 30 رطل لكل بوصة مربعة ومختبرة حتى 45 رطل لكل بوصة مربعة. يتدفق الجليكول بدرجة حرارة 28 إلى 30 درجة فهرنهايت عبر الجاكيت؛ جاكيت المخروط هو الأهم لأنه المكان الذي تتجمع فيه الخميرة وترتفع الحرارة. التفريغ عبارة عن صمام فراشة بحجم 2 أو 3 بوصات مع ذراع تعبئة. التنظيف في المكان (CIP) يتم عبر كرة رش دوارة على فتحة الدخول العلوية أو منفذ CIP مخصص.
التكوينات التي نبنيها
وحدات 7 براميل و8 براميل تناسب الحانات الصغيرة التي تحتوي على 3 إلى 5 خزانات وتعبئة دفعة واحدة. 10 براميل و15 برميل تناسب مصانع الجعة الإنتاجية التي تدير دفعتين يوميًا. 20 برميل هو حيث يصبح ارتفاع الخزان قيدًا للبناء - تحقق من خلو السقف وعرض الباب قبل الطلب.
المواصفات
| السعة | ضغط العمل | الغلاف | المادة |
|---|---|---|---|
| 7 براميل | 15–30 رطل لكل بوصة مربعة | مخروط + 1 منطقة | SUS304 / 316L |
| 10 برميل | 15–30 رطل لكل بوصة مربعة | مخروط + 2 مناطق | SUS304 / 316L |
| 15 برميل | 15–30 رطل لكل بوصة مربعة | مخروط + 2 مناطق | SUS304 / 316L |
| 20 برميل | 15–30 رطل لكل بوصة مربعة | مخروط + 3 مناطق | SUS304 / 316L |
أسئلة شائعة
لماذا نتحكم في درجة الحرارة داخل الخزان؟ التخمير يولد حرارة. بدون تبريد الغلاف، يمكن لتخمير الإيل أن يرتفع من 8 إلى 10 درجات فهرنهايت فوق نقطة الضبط، مما ينتج نكهات غير مرغوبة وتوقف التخمير. اللاغرز أقل تسامحًا.
هل أحتاج إلى صمام أمان؟ نعم. أي خزان مصنف فوق الضغط الجوي يحتاج إلى صمام تخفيف ضغط بحجم مناسب لحجم الخزان، بالإضافة إلى مقياس ضغط وصمام تنظيف/تفريغ. نرسل هذه كمعيار على الوحدات الإيزوباريكية.
كيف أوصل خطوط البيرة وCIP والجليكول؟ خطط لتجميعك قبل التسليم. يستخدم معظم العملاء تركيبات ثلاثية المشبك في جميع الأنحاء، مع رؤوس منفصلة للمنتج والجليكول. لا تشارك خطوط الجليكول مع خطوط المنتج.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 بسعة 1000 لتر مع سترة مبطنة ومصقول بمرآة لخزان مصنع الجعة الحرفي
يستخدم هذا المخمر المخروطي SS304 بسعة 1000 لتر سترة مبطنة لتبريد الجليكول بكفاءة ومخروط بزاوية 60° لجني الخميرة. تتميز الأجزاء الداخلية بتلميع مرآة، ودرزات لحام TIG، وكرة رش CIP، وتركيبات مقاومة للضغط تناسب مصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. اختر 304 للبيرة العادية أو 316L للمنتجات الحمضية. يرجى تأكيد حجم الدفعة، والمساحة العلوية، وإمداد الجليكول، واحتياجات الضغط قبل الطلب.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع خزان تخمير
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مبني حول خزانات تخمير SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات تبريد من نوع ديمبل-بليت، مخاريط بزاوية 60-90 درجة وتلميع داخلي Ra 0.6 ميكرون. حجم العمل يقارب 800-850 لتر لكل دفعة، مع وصلات تراي-كلامب لـ CIP، خطوط الجليكول والبيرة. تقسيم الجاكيت، تقييمات الضغط وعدد الخزانات متطابقة مع جدول إنتاجك.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
