الوصف
نادراً ما تشتري مصانع النبيذ حجم خزان واحد وتتوقف عنده. عادةً ما يتم طلب وعاء بسعة 1000 لتر للدفعات التجريبية ووعاء بسعة 5000 لتر للحصاد الرئيسي في نفس الطلب، لذلك نبني هذا النطاق على نمط هيكل واحد وتصميم غلاف واحد بدلاً من التعامل مع كل حجم كتصميم منفصل.
يبدأ البناء من الهيكل الخارجي. الجسم الداخلي مصنوع من SUS304 بسماكة 3 مم حتى 3000 لتر ومن 3 إلى 4 مم فوق ذلك. 316L يستحق التكلفة الإضافية عندما يكون العنب عالي الحموضة، أو عندما يتعامل الخزان أيضًا مع عصير التفاح ونبيذ الفاكهة عند درجة حموضة عدوانية. اللحامات تكون بتقنية TIG، ويتم صنفرتها وتمريرها على الأسطح التي تلامس المنتج. التشطيب القياسي هو 2B؛ المشترون الذين يجرون تدقيقات صارمة للنظافة عادة ما يطلبون تلميع داخلي Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، والذي نقوم به قبل لحام الغلاف، وليس بعده.
غلاف التبريد هو لوحة منقطة، مقسمة إلى منطقتين إلى أربع مناطق حسب الحجم بحيث يبرد الخزان المملوء جزئيًا بشكل متساوٍ. هذا مهم في الأيام الأولى من التخمير، عندما يمكن أن ترتفع درجة حرارة العنب عدة درجات في اليوم. الجليكول عند −4 درجة مئوية يمر عبر مساحة الغلاف المصممة بشكل صحيح ليحافظ على العنب في درجة الحرارة التي يحتاجها نوع الخميرة، ويقوم نفس الغلاف بالتعامل مع التثبيت البارد لاحقًا. ضغط العمل للغلاف هو 0.3 ميجا باسكال، وتم اختباره هيدروليكيًا عند 0.45 ميجا باسكال. الضغط الأعلى هو 0.15 ميجا باسكال، وصمام الإغاثة مصمم حسب حجم الوعاء، وليس حسب أي ضاغط موجود في الموقع.
جيوب الرافعة الشوكية تقع تحت المخروط في وحدات 1000–2000 لتر، بحيث يمكن نقل الخزان بين الغرف بدون رافعة. فوق ذلك نوفر عادة أقدام قابلة للتعديل وأذرع رفع بدلاً من ذلك.
| الحجم | 1000 / 2000 / 3000 / 5000 لتر |
|---|---|
| المادة | SUS304 أو 316L، 3–4 مم للهيكل الداخلي |
| مخروط | 60° أو 75°، ذراع التفريغ مركب |
| الغلاف | لوحة منقطة، 2–4 مناطق، 0.3 ميجا باسكال |
| العزل | 80-100 مم PU، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التجهيزات | مدخل بشري 400 مم، كرة رش CIP، صمام عينة، منافذ ثلاثية المشبك 1.5 بوصة |
أسئلة شائعة. زاوية المخروط: 60° لتصريف العصير الأحمر والرواسب، 75° إذا كنت ترغب في حركة أسرع للمواد الصلبة ولديك ارتفاع السقف. يعمل التنظيف CIP من خلال كرة رش دوارة على منفذ مخصص، منفصل عن منفذ التعبئة، بحيث يمكنك التنظيف دون كسر الختم العلوي. تم تصميم وصلات الجليكول وفقًا لمعدل تدفق المبرد الخاص بك — أعطنا الرقم، وليس حجم الأنبوب.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، منطقة التبريد والتكوين لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير نبيذ فوار تجاري بسعة 2000 لتر مع سترة تبريد لمصنع نبيذ حرفي
خزان تخمير نبيذ فوار بسعة 2000 لتر ومصمم لتحمل الضغط مع سترة تبريد جليكول منقطة على المخروط والأسطوانة السفلية. مبني من SUS304 أو 316L، مع لحامات مصقولة ومفعلة، كرة رش CIP، ذراع التكديس، وصمام أمان مضبوط على 2.5 بار. مناسب لإنتاج شارمات، مصانع عصير التفاح، وخطوط التعبئة التعاقدية التي تحتاج إلى تحكم في درجة الحرارة خلال التخمير والترسيب البارد.
خزان تخمير نبيذ مفتوح من الأعلى بسعة 100 هكتولتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع النبيذ التجارية
مخمر مفتوح من طراز 100 HL مصمم لإنتاج النبيذ الأحمر التجاري، حيث يكون الوصول إلى الغطاء والتحكم في درجة حرارة التخمير أكثر أهمية من ضغط الرأس. متوفر من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 أو 316L مع تبريد بغطاء منقّط، ودرزات لحام كاملة الاختراق، وعزل PU، وتركيبات للضغط للأسفل، والضخ، والتنظيف في المكان (CIP).
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
