Apraksts
Vīna darītavas reti pērk tikai vienu tvertnes izmēru un apstājas pie tā. Parasti vienā pasūtījumā ietilpst 1000 L izmēra tvertne izmēģinājuma partijām un 5000 L tvertne galvenajai ražai, tāpēc mēs izgatavojam šo diapazonu pēc viena korpusa modeļa un viena apvalka izkārtojuma, nevis katru tilpumu apstrādājam kā atsevišķu dizainu.
Konstrukcija sākas ar korpusu. Iekšējais ķermenis ir no 3 mm SUS304 līdz 3000 L un 3–4 mm virs tā. 316L ir vērts papildu izmaksas, ja vīnogu masa ir skāba vai ja tvertne arī apstrādā sidru un augļu vīnu agresīvā pH līmenī. Šuves ir TIG metinātas, slīpētas un pasivētas uz produktu saskares virsmām. Standarta apdare ir 2B; pircēji, kas veic stingras sanitārijas pārbaudes, parasti pieprasa Ra ≤ 0.8 µm iekšējo pulēšanu, ko veicam pirms apvalka metināšanas, nevis pēc tam.
Dzesēšanas apvalks ir dimplu plāksne, sadalīta divās līdz četrās zonās pēc tilpuma, lai daļēji piepildīta tvertne dzesētos vienmērīgi. Tas ir svarīgi fermentācijas pirmajās dienās, kad vīnogu masas temperatūra var paaugstināties par vairākām grādiem dienā. Glikols pie −4 °C caur pareizi izmēra apvalka laukumu uztur masu tur, kur rauga celms to prasa, un tas pats apvalks vēlāk nodrošina auksto stabilizāciju. Apvalka darba spiediens ir 0.3 MPa, hidrostatiski pārbaudīts pie 0.45 MPa. Augšējais spiediens ir 0.15 MPa, un atvieglošanas vārsts ir pielāgots tvertnei, nevis jebkuram uz vietas esošajam kompresoram.
Rokas pacēlāja kabatas atrodas zem konusa 1000–2000 L vienībām, tāpēc tvertni var pārvietot starp telpām bez celtņa. Virs šī tilpuma parasti piegādājam regulējamus kājiņas un pacelšanas cilpas.
| Tilpums | 1000 / 2000 / 3000 / 5000 L |
|---|---|
| Materiāls | SUS304 vai 316L, 3–4 mm iekšējais korpuss |
| Konuss | 60° vai 75°, uzstādīta pārliešanas roka |
| Jaka | Dimplu plāksne, 2–4 zonas, 0.3 MPa |
| Izolācija | 80–100 mm PU, nerūsējošā tērauda apšuvums |
| Piederumi | 400 mm cilvēka ieeja, CIP smidzināšanas bumba, paraugu vārsts, 1.5” tri-skavas savienojumi |
Biežāk uzdotie jautājumi. Konusa leņķis: 60° sarkanā vīna mīkstuma un nogulumu izvadīšanai, 75°, ja vēlaties ātrāku cieto daļiņu kustību un jums ir griestu augstums. CIP darbojas caur rotējošu smidzināšanas bumbu atsevišķā portā, kas atdalīts no piepildīšanas porta, tāpēc varat tīrīt, neizjaucot augšējo blīvējumu. Glikola savienojumi ir pielāgoti jūsu dzesētāja plūsmas ātrumam — sniedziet mums skaitli, nevis cauruļvada izmēru.
Pastāstiet mums par savu partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
Nerūsējošā tērauda vīna fermentators ar dzesēšanas apvalku, temperatūras kontrole
Apvalkots nerūsējošā tērauda vīna fermentators sarkanajam un baltajam vīnogu sulai, izveidots mājas vīna darītavām un mazām pagrabiem, kuriem nepieciešamas stabilas fermentācijas temperatūras. Konusa un apakšējā korpusa dzesēšana, 304 vai 316L konstrukcija, tri-clamp savienojumi un standarta 15 psi atvieglojuma vārsts. Pastāstiet mums par partijas lielumu un pagraba apstākļiem, lai saņemtu konfigurācijas ieteikumu.
5000L komerciāls medus fermentators ar dzesēšanas apvalku medus ražošanai
5000 L apvalka fermentors, izstrādāts medus ražošanas uzņēmumiem, ar dimplētu dzesēšanu konusā un apakšējā cilindrā, izgatavots no 304 nerūsējošā tērauda, 2B iekšējais apdare un pasivētas metināšanas šuves. Izmērots lēnām notiekošām medus fermentācijām, kur stabila temperatūras kontrole nosaka, vai partija beidzas sausa vai salda.
2000L komerciāla sarkanvīna fermentētājs ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Šis 2000L komerciālais sarkanvīna fermentētājs ir paredzēts primārajai fermentācijai, macerācijai un īslaicīgai uzglabāšanai. Dzesēšanas apvalks palīdz kontrolēt siltumu aktīvas rauga darbības laikā, bet iekrāvēja kabatas ļauj pārvietot tukšu tvertni mainīgās pagraba izkārtojumos. Pieejams ar SUS304 vai 316L saskarē esošām daļām, sanitāriem metinājumiem, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un konfigurējamām glikola savienojumiem.
100HL nerūsējošā tērauda atvērta augšējā vīna fermentētājs komerciālām vīna darītavām
100HL atvērta augšējā fermentētājs, izstrādāts komerciālai sarkanvīna ražošanai, kur svarīgāka ir vāka piekļuve un fermentācijas temperatūras kontrole nekā galvas spiediens. Pieejams AISI 304 vai 316L ar dimplu apvalka dzesēšanu, pilnas caurlaidības metinājumiem, PU izolāciju un stiprinājumiem maisīšanai, pārliešanai un CIP.
1000L līdz 10000L dzirkstošā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Dzirkstošā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, regulējamu spiediena atvieglojumu un CIP smidzināšanas bumbu. Izmērotas Charmat stila sekundārajai fermentācijai un atdzesētai uzglabāšanai, ar pulētām mitrām virsmām un izolētu apvalku stabilai temperatūras kontrolei pagraba apstākļos.
1000L-5000L vīna atklātā augšējā fermentācijas tvertne | divpusēji dakšu pacelama
Atklātā augšējā vīna fermentācijas tvertnes 1000L, 2000L, 3000L un 5000L izmēros, ar divām pilna augstuma durvīm, lai piekļūtu saspaidei un iekraušanai, kā arī ar dakšu kabatām pārvietošanai starp pagraba vietām. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, TIG metinātas un pasivētas. Mēs konfigurējam vāku, dzesēšanu, noteci un piederumus atbilstoši jūsu vīnogu sulai, partijas lielumam un grīdas platībai.
1000L-3500L baltā vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku augļu vīnam
Apvalkotas baltā vīna un augļu vīna fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L, 3000L un 3500L. Izgatavotas no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, koniskām vai slīpām apakšām, CIP smidzināšanas bumbu un tri-klampa glikola savienojumiem. Izgatavotas pēc pasūtījuma ar hidrotestētiem korpusiem un apvalkiem, drošības vārstiem un pārliešanas rokām mazām vīna darītavām un komerciāliem pagrabiem.
Pielāgojams nerūsējošā tērauda konisks alus fermentētājs ar dzesēšanas apvalku
Apvalkoti koniski fermentētāji pēc pasūtījuma izgatavoti no SUS304 vai SUS316L, no 100 L pilottvertnēm līdz 10 000 L ražošanas vienībām. Slīpētas un pasivētas metināšanas šuves, pulētas mitrās virsmas, dimplu vai kanālu dzesēšanas apvalki un tri-klampa savienojumi, pielāgoti jūsu CIP sūknim, glikola lokam un karbonizācijas spiedienam.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
