الوصف
مخمر بيرة مخروطي بسعة 10 براميل مع سترة تسخين وتبريد
نقوم ببناء هذا المخمر المخروطي بسعة 10 براميل للمصانع التي تحتاج إلى تحكم مستمر في درجة الحرارة خلال التخمير النشط والتبريد السريع. حجم العمل 10 براميل — حوالي 310 جالون أمريكي — يناسب مصنع تخمير بسعة 7–10 براميل يعمل بدُفعات مفردة أو مزدوجة. إذا كنت تنتقل من أنظمة تجريبية أو تضيف سعة دون توسيع كامل، فإن عدد الخزانات ومساحة الأرضية عادة ما تحددان القرار أكثر من الحجم وحده. حجم العمل 10 براميل (حوالي 12 هكتوليتر) مع مساحة رأس 25% للكرزن، يمنحك سعة إجمالية تقارب 12.5 برميل. هذه المساحة الرأسية مهمة عند تخمير الوورت عالي الجاذبية أو الإيل مع تقليم علوي مكثف.
البناء والمواد
الأسطح المبللة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، بسماكة 3 مم في الغلاف و4 مم في المخروط. للبيرة ذات الحموضة العالية أو التخمير الطويل، يتوفر الفولاذ 316L. اللحامات الداخلية مصقولة وممرضة؛ لا نعتمد فقط على معجون التخمير. سترة التبريد من نوع الدمل، ملحومة مباشرة بالغلاف، مع مدخل ومخرج بمشابك ثلاثية 1.5 بوصة. سترة منفصلة على المخروط تتعامل مع انخفاض الجاذبية النهائي. العزل من البولي يوريثان بسماكة 80 مم، مغطى بالفولاذ المقاوم للصدأ 304. صمام تخفيف الضغط قابل للتعديل مضبوط على 2 بار، مع ضغط عمل أقصى 3 بار على جسم الخزان. التنظيف في المكان (CIP) يتم عبر كرة رش دوارة مركبة في فتحة الرجل العلوية، متصلة بمنفذ بمشبك ثلاثي 1.5 بوصة. ستحتاج إلى مضخة CIP مخصصة ودورة قلوية تصل إلى جميع الأسطح الداخلية — الانتقال من المخروط إلى الغلاف هو النقطة الميتة المعتادة إذا كانت كرة الرش صغيرة الحجم.
ملاحظات التطبيقات والاختيار
تعمل هذه الخزانات مع الإيل، واللاجر، ومشاريع التخمير المختلط. غالبًا ما تطلب الحانات الصغيرة وحدتين أو ثلاث وتستخدم واحدة كخزان بيرة صافية. تميل مصانع الجعة التجارية إلى شراء أربع وحدات أو أكثر وتخصيصها لسلالات واحدة. إذا كنت تخمر لاجر، فإن سترة المخروط ليست اختيارية — راحة الدياستيل والتبريد السريع يتطلبان سحب درجة حرارة سريع ومتساوٍ. بالنسبة للإيل، تتعامل سترة الغلاف مع معظم الحمل. خطأ شائع هو تحديد حجم المبرد بناءً على حجم الخزان فقط. خزان 10 براميل يحتاج إلى حوالي 1.5–2 حصان تبريد لكل خزان لتبريد سريع خلال 24 ساعة من 68°F إلى 34°F، حسب الظروف المحيطة ودرجة حرارة الجليكول.
المواصفات
| المعلمة | القيمة |
|---|---|
| الحجم العامل | 10 براميل (310 جالون أمريكي / 12 هكتوليتر) |
| السعة الكلية | 12.5 برميل مع مساحة رأس |
| المادة | 304 فولاذ مقاوم للصدأ (316L اختياري) |
| سماكة الغلاف | 3 مم |
| سماكة المخروط | 4 مم |
| جاكيت التبريد | دمل، الغلاف + المخروط |
| العزل | 80 مم بولي يوريثان |
| ضغط العمل | 2 بار (3 بار كحد أقصى) |
| التكسية | فولاذ مقاوم للصدأ 304 |
| تنظيف CIP | كرة رش دوارة، 1.5\” TC |
الأسئلة الشائعة
ما هي أنماط البيرة المناسبة لخزان مخروطي بسعة 10BBL؟ الإيل، اللاغر، الستوت، والساور. تساعد هندسة المخروط على ترسيب الخميرة وفصل الرواسب.
لماذا أحتاج إلى غلاف تبريد على المخروط؟ الأغلفة الخارجية وحدها تترك المخروط دافئًا، مما يبطئ من فترة الراحة للدايسيتيل والتبريد السريع. غلاف المخروط ضروري للاغر.
هل يمكنني استخدام هذا الخزان كخزان نقي؟ نعم، إذا أضفت حجر كربنة وخفضت إعداد تخفيف الضغط. العديد من مصانع الجعة الصغيرة تفعل ذلك لتوفير رأس المال.
كيف أوصل نظام التنظيف CIP والجليكول؟ استخدم وصلات ثلاثية المشبك بحجم 1.5 بوصة. حافظ على عزل خطوط إمداد وعودة الجليكول وتأكد من ملاءمتها لمعدل تدفق الغلاف.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر للبيع
مخمرات البيرة الأسطوانية المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر لدينا هي وحدات مصممة لدفعات 100 هكتولتر، مع أسطح تلامس من SUS304 أو 316L، وسترات جليكول ذات نتوءات، وضغط تصميم 3 بار وتجهيزات CIP كاملة. يتم تكوين زاوية المخروط، وتخطيط السترة، والمنافذ والعزل حول مصنع التخمير الخاص بك، ونمط البيرة، والمساحة المتاحة على الأرض.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
