الوصف
لماذا ينتقل المنتجون إلى برميل بلوط بسعة 5000 لتر
يحتوي خزان بلوط بسعة 5000 لتر على محتويات حوالي عشرين برميلاً قياسياً. تنتقل معامل التقطير ومصانع النبيذ إلى استخدامه عندما يصبح التعامل مع البراميل عائقاً: عدد أقل من الأوعية للتصفية، جدول تعبئة واحد، ورقم دفعة واحد لعملية التعبئة بأكملها. يناسب الويسكي، البراندي، الروم، وفودكا حيث يكون الاتصال المستمر بالبلوط أكثر أهمية من التباين في الدُفعات الصغيرة.
الألواح، الأطواق، والأجهزة
نصنع من بلوط فرنسي (Quercus robur، حبيبات ضيقة، إطلاق أبطأ للعفص) أو بلوط أبيض أمريكي (Quercus alba، محتوى أعلى من اللاكتون، المزيد من الفانيليا وجوز الهند). تُقطع الألواح من الربع وتجفف في الهواء الطلق لمدة 24 إلى 36 شهراً، ثم تُصنع لتصل إلى سمك 32 إلى 45 مم. لا يُستخدم الغراء. تُغلق وصلات الرأس والجانبين بالتورم بعد التعبئة الأولى، لذا يحدد جدول النقع في الأسبوعين الأولين ما إذا كان الخزان سيظل محكم الإغلاق.
الأطواق مصنوعة من الفولاذ المجلفن بالغمس الساخن، أو الفولاذ المقاوم للصدأ 304 حيث تكون الرطوبة عالية أو التنظيف متكرر. التركيبات الشائعة: صمام عينة 316L، ذراع تصفية من الفولاذ المقاوم للصدأ، فتحة علوية، وسدادة من السيليكون أو البلوط. البلوط ليس سطح تنظيف CIP. شطف بالماء البارد، فتائل الكبريت أو الأوزون، ولا مواد قلوية، ولا كلور، ولا ماء فوق حوالي 40 درجة مئوية.
المواصفات النموذجية
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| السعة الاسمية | 5000 لتر (1320 جالون أمريكي) |
| خشب | بلوط فرنسي أو بلوط أبيض أمريكي |
| سمك اللوح | 32 إلى 45 مم |
| تجفيف بالهواء | 24 إلى 36 شهرًا |
| الأطواق | فولاذ مجلفن أو SS304 |
| التجهيزات | صمام عينة SS316L، ذراع التكديس، فتحة الدخول العلوية |
| التشطيب | سطح خارجي مصقول، طلاء شفاف اختياري |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
سعة العمل؟ خطط لحجم تعبئة يتراوح بين 4700 إلى 4800 لتر. اترك 3 إلى 5 في المائة فراغ للتوسع وإدارة المساحة العلوية.
فرنسي أم أمريكي؟ البلوط الأمريكي يقرأ بسرعة وأعلى صوتًا. البلوط الفرنسي أبطأ وأكثر إحكامًا. إذا كان الخزان وعاء خلط بدلاً من وعاء تعتيق طويل الأمد، فإن الاختيار يكون أقل أهمية من مستوى التحميص لأي إضافات تضيفها.
هل يمكن التحكم في درجة الحرارة؟ نعم، مع لوحة تبريد خارجية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو ملف مدمج. البلوط يعزل بشكل ضعيف مقارنة بخزان فولاذي مبطن، لذا قم بتحديد حجم سطح التبريد لتقلبات درجة حرارة الغرفة المحيطة، وليس فقط لحجم السائل.
تجميع الموقع؟ الشحنات تصل مجمعة. يتم إعادة تثبيت الأطواق بعد النقع الأول ومرة أخرى بعد ثلاثة أشهر، ثم مرة واحدة في السنة.
أخبرنا بسعته، نوع الروح أو النبيذ، مدة التعتيق المستهدفة، نطاق درجة حرارة الغرفة، ومساحات فتح الأبواب. يمكننا التوصية بنوع الخشب، سمك الألواح، مادة الأطواق، وتخطيط التركيبات لموقعك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير نبيذ مربع قابل للتكديس ومزود بمقبض شوكي بسعة 2000 لتر و3000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير نبيذ مربعة، قابلة للتكديس ومزودة بمقبض شوكي بسعة 2000 لتر و3000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات تبريد منقوشة، ملحومة بتقنية TIG ومبطنة بطبقة سلبية. جيوب الشوكة في القاعدة تسمح لرافعة شوكية قياسية بتحريك خزان كامل، وأقدام التكديس المطابقة تضاعف سعة القبو دون الحاجة لمساحة أرضية إضافية. تركيبات مخصصة، ضغوط وتشطيبات متاحة.
خزان تخمير نبيذ مخصص بسعة 2000 لتر مع جهاز تبريد
خزان تخمير نبيذ بسعة 2000 لتر للمصانع الصغيرة، الحانات الحرفية، والمنتجين بالتعاقد. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ملحومة، تجهيزات CIP، ومخروط، ومدخل، ومنافذ قابلة للتخصيص. استخدمه للتخمير، التثبيت البارد، أو التخزين. شارك حجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة لنوصي بمنطقة التبريد والتكوين المناسب.
خزان تخمير نبيذ أحمر وأبيض 100HL مع غلاف تبريد منقوش لمصنع نبيذ تجاري
هذا الخزان بسعة 100HL للنبيذ الأحمر والأبيض مبني لمصانع النبيذ التجارية التي تحتاج إلى تخمير وتخزين موثوق. يتحكم غلاف التبريد المنقوش في درجة الحرارة أثناء التخمير النشط، بينما تدعم الأسطح المصنوعة من SUS304 أو 316L، وصلات CIP، والتبطين المعزول العمل اليومي في القبو. نقوم بتحديد تغطية الغلاف، التركيبات، وتفاصيل المخروط بناءً على حجم الدفعة، نوع النبيذ، وإمداد الجليكول.
خزان تخمير نبيذ مفتوح من الأعلى بسعة 100 هكتولتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع النبيذ التجارية
مخمر مفتوح من طراز 100 HL مصمم لإنتاج النبيذ الأحمر التجاري، حيث يكون الوصول إلى الغطاء والتحكم في درجة حرارة التخمير أكثر أهمية من ضغط الرأس. متوفر من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 أو 316L مع تبريد بغطاء منقّط، ودرزات لحام كاملة الاختراق، وعزل PU، وتركيبات للضغط للأسفل، والضخ، والتنظيف في المكان (CIP).
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
