الوصف
ما هو الغرض الفعلي من هذا الخزان
إن وعاء بسعة 5000 لتر هو نقطة توازن شائعة للأقبية التي تنتج من 30,000 إلى 80,000 زجاجة سنويًا. عادةً ما يقوم بوظيفتين: ترسيب العصير بعد العصر، واحتجاز النبيذ النهائي بين الترشيح والتعبئة. كلاهما يمنع امتصاص الأكسجين وتقلبات درجة الحرارة، لذا نبني هذه الخزانات بشكل مختلف عن خزان الماء العادي.
الخطأ الأكثر شيوعًا في تحديد الحجم هو الشراء لأكبر دفعة في الموسم. خزان بسعة 5000 لتر مملوء حتى 3000 لتر يترك مساحة رأس كبيرة، وهنا تبدأ الأكسدة والحموضة المتطايرة. إذا كانت دفعاتك متغيرة، فإن خزانين بسعة 2500 لتر عادةً ما يعملان بشكل أفضل من وحدة واحدة بسعة 5000 لتر.
المواد والتصنيع
الهيكل والقاع مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع تشطيب داخلي 2B. النبيذ لا يحتاج إلى التلميع المرآتي المستخدم في صناعة الألبان أو التخمير؛ 2B أسهل في التنظيف وأرخص في التصنيع. ننتقل إلى 316L عندما تكون مياه التنظيف عالية في الكلوريد أو المنتج هو نبيذ فواكه عالي الحموضة. سمك الهيكل يتراوح بين 2 مم إلى 3 مم، أثقل في القيعان المقعرة المدعومة بالأرجل.
الجاكيتات التبريدية هي ألواح منقوشة ملحومة مباشرة إلى الهيكل، مغطاة بعزل من البولي يوريثان بسماكة 80–100 مم وطبقة تغليف من 304. اللحامات الداخلية هي TIG، مفرغة بالآرجون، مصقولة، ومفعلة. كل وحدة تُشحن مع فتحة علوية، ذراع نقل، صمام عينات، كرة رش CIP، وصمام تخفيف ضغط-فراغ قابل للتعديل.
المواصفات
| السعة الكلية | 5,000 لتر |
| الحجم العامل | 4500 لتر |
| مادة الغلاف | ستانلس ستيل 304 أو 316L |
| التشطيب الداخلي | مصنع 2B، مفعّل |
| العزل | رغوة PU بسماكة 80–100 مم |
| التبريد | جاكيت من الألواح المنقوشة، جليكول |
| ضبط صمام الإغاثة | 0.2–0.3 ميجا باسكال |
| مدخل الإنسان | 400 مم دائري |
| مخرج | DIN أو مشبك ثلاثي |
| الأرجل | قابل للتعديل، 304 |
الأسئلة التي يطرحها المشترون علينا
هل أحتاج إلى قاع مخروطي؟ للتخزين فقط، قاع مائل مع ذراع رفوف يكفي ويكلف أقل. المخاريط مهمة عندما يقوم نفس الخزان أيضًا بالتخمير.
هل يمكن لخزان واحد أن يقوم بكليهما؟ نعم، إذا كانت مساحة الغلاف وضبط الإغاثة تغطي أحمال حرارة التخمير. غالبًا ما تحتوي خزانات التخزين فقط على أغلفة أصغر.
كيف تتم عملية التنظيف؟ كرة رش دوارة مع حلقة قلوية تتعامل مع التنظيف الدوري CIP. اجعل فتحة الدخول كبيرة بما يكفي لشخص لفحص اللحامات يدويًا.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات وارتفاع السقف المتاح. يمكننا التوصية بالحجم، مساحة الغلاف وتخطيط المنافذ لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير نبيذ مربع قابل للتكديس ومزود بمقبض شوكي بسعة 2000 لتر و3000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير نبيذ مربعة، قابلة للتكديس ومزودة بمقبض شوكي بسعة 2000 لتر و3000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات تبريد منقوشة، ملحومة بتقنية TIG ومبطنة بطبقة سلبية. جيوب الشوكة في القاعدة تسمح لرافعة شوكية قياسية بتحريك خزان كامل، وأقدام التكديس المطابقة تضاعف سعة القبو دون الحاجة لمساحة أرضية إضافية. تركيبات مخصصة، ضغوط وتشطيبات متاحة.
خزان تخمير مفتوح بسعة 2000 لتر مع غطاء تبريد متموج PLC لنبيذ الكمبوتشا
يتميز هذا الخزان المفتوح بسعة 2000 لتر بغطاء تبريد متموج يتم التحكم فيه بواسطة PLC لإدارة دقيقة لدرجة الحرارة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع داخلية مصقولة، وهو مناسب لتخمير النبيذ، الكمبوتشا، وتخمير الأغذية. يشمل كرة رش CIP، منفذ سفلي، وضمان لمدة 3 سنوات. متوفر للمنتجين الحرفيين الصغار أو المتوسطين.
خزان تخمير نبيذ مخصص بسعة 2000 لتر مع جهاز تبريد
خزان تخمير نبيذ بسعة 2000 لتر للمصانع الصغيرة، الحانات الحرفية، والمنتجين بالتعاقد. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ملحومة، تجهيزات CIP، ومخروط، ومدخل، ومنافذ قابلة للتخصيص. استخدمه للتخمير، التثبيت البارد، أو التخزين. شارك حجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة لنوصي بمنطقة التبريد والتكوين المناسب.
خزان تخمير نبيذ أحمر تجاري بسعة 2000 لتر مع غلاف تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزان تخمير نبيذ أحمر تجاري بسعة 2000 لتر مصمم للتخمير الأساسي، النقع، والتخزين قصير الأمد. يساعد غلاف التبريد في إدارة الحرارة أثناء نشاط الخميرة النشط، بينما تسمح جيوب الرافعة الشوكية بإعادة تموضع الخزان الفارغ في تخطيطات الأقبية المتغيرة. متوفر بأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، مع لحامات صحية، كرة رش CIP، ذراع تعبئة، صمام عينات، واتصالات جليكول قابلة للتكوين.
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
