الوصف
مكان ملائمة نظام الوعائين هذا
عادةً ما يكون مصنع التخمير بسعة 500 لتر هو الخطوة الثانية لمصنع تخمير صغير تجاوز مجموعة 200 لتر، أو أول مصنع تخمير مناسب لمصنع تخمير صغير للإنتاج يقوم بثلاث إلى خمس دفعات في الأسبوع. يعني وجود وعائين أن هناك وعاء للتمشيط/الترشيح في خزان واحد ووعاء للغليان/الدوامة في الآخر. يمكن لمصنع تخمير واحد تشغيله؛ اثنان يجعلان اليوم مريحًا. المقايضة هي أنك تقوم بالترشيح والتسخين في نفس الوقت، لذا يستغرق يوم التخمير حوالي ست ساعات بدلاً من ثماني أو تسع ساعات في نظام وعاء واحد.
البخار مقابل النار المباشرة
توزع أغطية البخار الحرارة عبر كامل المخروط وجدار الجانب بدلاً من بقعة لهب واحدة. هذا مهم عند غليان شراب 16 درجة بلوز ويجب تجنب الاحتراق في اللوح السفلي، ويصبح أكثر أهمية عند تشغيل دفعات عالية الجاذبية وتخفيفها لاحقًا. يعمل الغطاء على بخار مشبع بضغط 0.3–0.4 ميجا باسكال من الغلاية الخاصة بك؛ كل وعاء يحمل صمام أمان ومقياس ضغط خاص به، وصمام التحكم بالبخار يتم تشغيله بواسطة حلقة PID التي تقرأ مسبار الخزان، وليس صمام يدوي.
المواد والتصنيع
الأغلفة الداخلية مصنوعة من SUS304 بسماكة 3 مم، وأغطية الديمبل بسماكة 2 مم، كلاهما ملحوم بتقنية TIG بالأرجون ومُعالج ومُمرَض على الجانب المبلل. ننتقل إلى 316L عندما يكون الماء عالي الكلوريد أو دورة التنظيف CIP تستخدم مواد كاوية ساخنة بالإضافة إلى النيتريك. التشطيب الداخلي هو تلميع #4؛ الخارجي 2B أو مصقول بالفرشاة، حسب اختيارك. مداخل الإنسان بقطر 400 مم مع حشيات EPDM أو سيليكون، وجميع وصلات جانب الشراب هي tri-clamp حتى لا تبحث عن محولات عند التشغيل.
المواصفات
| دفعة اسمية | 500 لتر (سعة تشغيل إجمالية 600 لتر) |
|---|---|
| الأوعية | وعاء المزج/التصفية، وعاء الغليان/الدوامة |
| التسخين | غطاء بخار، 0.3–0.4 ميجا باسكال، صمام معدل بواسطة PID |
| التحكم | PLC مع حلقات PID، شاشة HMI بحجم 7 إنش، تخزين الوصفات، تسجيل البيانات |
| مضخة الشراب | مضخة طرد مركزي صحية بقوة 1.5 كيلووات، مع خيار VFD |
| السطح | تلميع داخلي #4، خارجي 2B أو مصقول |
الأسئلة التي يطرحها المشترون فعليًا
هل أحتاج إلى غلايتي الخاصة؟ نعم، ما لم نقدم عرضًا لمولد بخار مركب على منصة. قم بتحديد الحجم لكلا الوعائين بالإضافة إلى سخان CIP الخاص بك.
هل يمكن للغلاية أن تعمل كدوامة؟ يمكنها ذلك، ومعظم العملاء الذين يستخدمون 500 لتر يفعلون ذلك. إذا كنت تصنع أنماطًا ذات قفزات ثقيلة أسبوعيًا، فإن دوامة منفصلة تحافظ على جدول نظيف.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش مخصصة في كل وعاء، خط عودة CIP، ومضخة تتعامل مع كل من الشراب والتنظيف — أو عربة CIP منفصلة.
ماذا عن مساحة الأرضية وارتفاع الرأس؟ اسمح بمساحة 4.5 متر في 2.5 متر وتحقق من ارتفاع فتحة الدخول مقابل السقف قبل التوقيع.
أرسل لنا حجم الدفعة، أنواع البيرة، عدد الجلسات المخطط لها في الأسبوع ومخطط الأرضية. سنعود إليك بأبعاد الوعاء، مساحة الغلاف وتصميم الأنابيب الذي يناسب غرفتك.
منتجات ذات صلة
مصنع تخمير متكامل بسعة 500 لتر مدفأ بالبخار مع خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصنع صغير
مصنع تخمير متكامل بسعة 500 لتر مدفأ بالبخار مع وعائين من SUS304، اتصال اختياري مع 316L للشراب، وصلات CIP وتركيبات صحية. مصمم للمصانع الصغيرة التي تحتاج إلى دفعات متكررة بسعة 500 لتر، لحامات موثقة وتخطيط عملي للبخار، والصرف، والقبو قبل العرض. يمكن تكوين خزانات البيرة الفولاذية وتصميم الهيكل حسب حجم الدفعة والمساحة المتاحة.
نظام تخمير الحرفي 3-4 أوعية بسعة 25 هكتولتر / 20 برميل مع تسخين بالبخار للمصانع الصغيرة
بيت تخمير مكون من 3 أو 4 أوعية بسعة 25 هكتولتر / 20 برميل مع تسخين بالبخار للمصانع الصغيرة، مصنوع بأسطح تلامس للعصير من نوع 316L، وأغطية ملحومة بالليزر مع نتوءات وأنابيب CIP كاملة. تغطي هذه الصفحة اختيار عدد الأوعية، وتصنيفات البخار والضغط، وتفاصيل التصنيع، والمواصفات، والمرافق التي تحتاجها قبل طلب عرض السعر.
مصانع جعة تجارية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات 1000 لتر، 1500 لتر، 2000 لتر، مع خزانات التخمير وتصميم CIP
تجمع أنظمة مصانع الجعة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات 1000 لتر، 1500 لتر و2000 لتر بين غرفة التخمير، الخمائر، ونظام التنظيف في حزمة عملية واحدة. نقوم بتصنيعها لتلبية جداول الإنتاج الحقيقية، مع لحامات صحية، تبريد محكم وتصاميم سهلة الصيانة. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات وأبعاد الغرفة لنتمكن من مطابقة حجم الوعاء، مساحة الغلاف وأنابيب التوصيل.
معدات تخمير البيرة لمايكروبراوري بسعة 1000 لتر نظام دمج التخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ
يجمع مصنع تخمير الميكروبرواري بسعة 1000 لتر هذا بين تحويل النشا، التصفية، الغليان، والدوامة في حزمة مدمجة من الفولاذ المقاوم للصدأ. نبني نظام التحليل المتكامل لمصانع البيرة الحرفية التي تحتاج إلى تخمير متكرر بخطوات، تحكم مستقر في درجة الحرارة، ووصول عملي لـ CIP. تغطي الصفحة خيارات المواد، تفاصيل الغلاف والأنابيب، متطلبات المرافق، وأسئلة التكوين التي يجب حسمها قبل طلب عرض سعر.
خزان تخمير بيرة تجاري بسعة 10000 لتر من SUS304 مع وعاء ضغط
تم بناء خزان تخمير بسعة 10,000 لتر من SUS304 لتحمل الضغط، مخصص للتخمير أو تخزين البيرة النقية. نحن نؤكد منطقة الغلاف، والتلميع، وإعداد الإغاثة، وتصميم التنظيف CIP وفقًا لحجم دفعتك، ونوع البيرة، وإمداد الجليكول. يتم تحديد القاع المخروطي أو القاع الطبقي، وترقيات 316L، وحزم الصمامات قبل التصنيع. أخبرنا بتفاصيل إنتاجك للحصول على تكوين خزان عملي.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
