이 2탱크 시스템이 적합한 곳

500 L 양조장은 보통 200 L 키트를 벗어난 브루펍의 두 번째 단계이거나, 주당 3~5회 양조하는 생산용 마이크로브루어리의 첫 번째 적절한 양조장입니다。두 개의 탱크는 한 탱크에 매시/라우터, 다른 탱크에 케틀/월풀을 의미합니다。한 명의 양조사가 운영할 수 있으며, 두 명이면 작업이 편안해집니다。단점은 라우터와 가열을 동시에 하므로, 양조 시간이 단일 탱크 설정의 8~9시간 대신 약 6시간에 이른다는 점입니다。.

스팀 대 직접 화염

스팀 재킷은 단일 화염 부위 대신 전체 원뿔과 측면 벽에 열을 고르게 분포시킵니다。이는 16 °P 맥아즙을 끓일 때 바닥판이 타는 것을 방지하는 데 중요하며, 고중력 배치를 운영하고 나중에 희석할 때 더욱 중요합니다。재킷은 보일러에서 0.3~0.4 MPa의 포화 스팀으로 작동하며, 각 탱크는 자체 안전 밸브와 압력 게이지를 갖추고, 스팀 제어 밸브는 수동 밸브가 아닌 탱크 프로브를 읽는 PID 루프에 의해 구동됩니다。.

재료 및 제작

내부 쉘은 3 mm SUS304, 딤플 재킷은 2 mm이며, 모두 아르곤 TIG 용접 후 젖은 면에서 산세 및 수동 처리됩니다。염화물이 높은 물이나 CIP 사이클이 고온 가성소다 및 질산을 포함할 경우 316L로 제작합니다。내부 마감은 #4 폴리시, 외부는 2B 또는 브러시 마감으로 선택 가능합니다。맨웨이는 400 mm 크기에 EPDM 또는 실리콘 개스킷이 있으며, 모든 맥아즙 측 연결부는 트라이클램프로 되어 있어 시운전 시 어댑터를 찾을 필요가 없습니다。가짜 바닥은 약 15% 개방 면적의 웨지 와이어이며, 주문 전에 밀 갭을 확인하십시오。.

사양

구매자가 실제로 묻는 질문들

내 보일러가 필요한가요？ 예, 스키드 장착 증기 발생기를 견적하지 않는 한 필요합니다。 두 용기와 CIP 히터 모두에 맞게 크기를 조정하세요。.

주전자가 월풀로도 사용할 수 있나요？ 그럴 수 있으며, 대부분의 500L 고객이 그렇게 합니다。 매주 홉을 많이 사용하는 스타일을 양조한다면 별도의 월풀이 일정 관리를 깔끔하게 해줍니다。.

CIP는 어떻게 처리되나요？ 각 용기에 전용 스프레이 볼, CIP 반환 라인, 그리고 맥아즙과 세척 작업 모두를 처리할 수 있는 펌프 — 또는 별도의 CIP 카트。.

바닥 공간과 천장 높이는 어떻게 되나요？ 4.5m x 2.5m를 허용하고 서명 전에 맨웨이 높이를 천장과 비교하세요。.

배치 크기, 맥주 종류, 주당 계획된 양조 횟수 및 평면도를 보내주세요。 우리는 용기 치수, 재킷 면적 및 공간에 맞는 배관 배치를 제안해 드리겠습니다。.