الوصف
مخمر مخروطي مبطّن بسعة 7 BBL مع نظام تبريد مدمج
عادةً ما تكون وحدة 7 BBL هي النقطة التي يتوقف فيها البروبوب عن التخمين ويبدأ في الجدولة. بحجم عمل يقارب 1000 لتر، يناسب هذا الخزان مصنع تخمير بسعة 5–7 BBL دون الحاجة إلى توسيع القبو الثاني. نبني هذه الخزانات كمخمرات مخروطية مبطنة مع مناطق تبريد بالجليكول على المخروط والجسم، بحيث تتحكم في درجة حرارة التخمير بدلاً من ملاحقتها.
بناء الوعاء واختيار الفولاذ المقاوم للصدأ
الأغلفة القياسية هي SUS304، بسماكة 3 مم على الجسم مع قمة مقعرة بسماكة 4 مم وقاع مخروطي بزاوية 60°. عادةً ما تنتقل مصانع الجعة التي تستخدم تخمير الحموضة العالية أو إضافات الفواكه الحمضية أو كيمياء التنظيف العدوانية إلى 316L — حيث يبطئ محتوى الموليبدينوم تآكل الكلوريد في المخروط حيث يبقى السائل لفترة أطول.
كل درز داخلي ملحوم بتقنية TIG ومطهر، ثم يُطحن ويُمرر. التشطيب الداخلي يتراوح بين 0.4–0.8 ميكرومتر Ra مصقول ميكانيكياً أو مغسول بحمض بدرجة 320 حسب نظام التنظيف الخاص بك. لا نتخطى التمرير على مناطق اللحام؛ فهو المصدر الأكثر شيوعاً للتآكل المبكر الذي نراه في الخزانات المعادة.
أغلفة التبريد والضغط
تعتبر مساحة التبريد أكثر أهمية من حجم الخزان على الورق. بالنسبة لـ 7 BBL، نركب عادةً غلاف مخروط بمساحة 1.2 متر مربع بالإضافة إلى غلاف جسم بمساحة 2.4 متر مربع، مصمم بنسبة جليكول 25–30% عند درجة حرارة إمداد 28–30°F. الأغلفة ذات الحجم غير المناسب هي سبب استغراق بعض خزانات 7 BBL 18 ساعة للتبريد من 68°F إلى 34°F.
ضغط العمل هو 15 رطل لكل بوصة مربعة، ويتم اختباره عند 30 رطل لكل بوصة مربعة. صمام تخفيف على طراز ASME بضغط 15 رطل لكل بوصة مربعة على فتحة الرجل العلوية ليس اختيارياً — الضغط المغلق والنقل المغلق سيكشفان عن أي ختم ضعيف. الحشيات من EPDM قياسية؛ السيليكون وFKM متوفران للتعرض الكيميائي المحدد.
المنافذ والاتصالات الخدمية
تخطيط المنفذ القياسي: ذراع تثبيت ثلاثي المشبك 1.5 بوصة على المخروط، تفريغ سفلي 2 بوصة، كرة رش CIP 1.5 بوصة في الأعلى، منفذ تفريغ 1.5 بوصة، صمام عينة، واثنان 3/4 بوصة جليكول دخول/خروج لكل غلاف. يمكننا تغيير مواقع المنافذ للمصانع ذات الأنابيب الصلبة الثابتة أو انخفاض ارتفاع السقف — يرجى إرسال رسم تخطيط المصنع قبل التصنيع.
المواصفات
| حجم العمل | 7 برميل / 1000 لتر |
| الحجم الكلي | 8.5 برميل / 1200 لتر |
| المادة | SUS304 أو 316L |
| التشطيب الداخلي | 0.4–0.8 ميكرومتر Ra |
| زاوية المخروط | 60° |
| ضغط العمل | 15 رطل لكل بوصة مربعة |
| التبريد | مغلف بالجليكول، مخروط + الجسم |
| العزل | 80 مم بولي يوريثان، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني إضافة الكربنة في هذا الخزان؟ نعم، عند ضغط عمل 15 رطل لكل بوصة مربعة مع صمام تخفيف مضبوط بشكل صحيح. إذا كنت تقوم عادة بالتخمير فوق 1.5 حجم CO2، يرجى تحديد تصنيف ضغط أعلى عند الطلب.
لماذا مخروط بدلاً من القاع المسطح؟ هندسة المخروط تتيح لك حصاد الخميرة بدون خسائر في التصفية وفصل أنظف للرواسب في البيرة المضاف إليها الهوب الجاف.
كيف أنظفه؟ تنظيف CIP مع كرة رش دوارة، 1–2% قلوية عند 140–160 درجة فهرنهايت، تليها شطف بالحمض. تحقق من تغطية كرة الرش على المخروط قبل تشغيل الإنتاج.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 بسعة 1000 لتر مع سترة مبطنة ومصقول بمرآة لخزان مصنع الجعة الحرفي
يستخدم هذا المخمر المخروطي SS304 بسعة 1000 لتر سترة مبطنة لتبريد الجليكول بكفاءة ومخروط بزاوية 60° لجني الخميرة. تتميز الأجزاء الداخلية بتلميع مرآة، ودرزات لحام TIG، وكرة رش CIP، وتركيبات مقاومة للضغط تناسب مصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. اختر 304 للبيرة العادية أو 316L للمنتجات الحمضية. يرجى تأكيد حجم الدفعة، والمساحة العلوية، وإمداد الجليكول، واحتياجات الضغط قبل الطلب.
مخمر بيرة مخروطية 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع غلاف تبريد، صمامات CIP وصحية
مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مصمم لغرف التذوق والمصانع الصغيرة، مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. نغطي سمك الغلاف، الاختيار بين 304 و316L، ضغط العمل وحجم صمام الإغاثة، زاوية المخروط، وكيفية مطابقة عدد الخزانات ومناطق التبريد مع جدول التخمير الخاص بك.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
