説明
統合冷却システム付き7BBL円錐形ジャケット発酵タンク
7BBLユニタンクは通常、ブルーパブが推測をやめてスケジューリングを始めるポイントです。約1000Lの作業容量で、このタンクは5〜7BBLの醸造所に適しており、二次セラーの拡張を強いられません。当社はこれらを円錐形ジャケット発酵タンクとして製造し、円錐部と本体にグリコール冷却ゾーンを設けているため、発酵温度を追いかけるのではなく制御できます。.
容器の構造とステンレスの選択
標準シェルはSUS304で、本体は3mm、ディッシュトップは4mm、底部は60°の円錐形です。ケトルサワー、高酸性果実添加、または強力なCIP化学薬品を使用する醸造所は、通常316Lに移行します。モリブデン含有により、液体が最も長く滞留する円錐部の塩化物ピッティングを抑制します。.
内部のすべての継ぎ目はTIG溶接およびパージ処理され、その後研磨と不動態化処理が施されます。内部仕上げは清掃方法に応じて0.4〜0.8μm Raの機械研磨または320番の酸洗い仕上げです。溶接部の不動態化処理は省略しません。これは返却されたタンクで早期ピッティングの最も一般的な原因です。.
冷却ジャケットと圧力
冷却面積はタンク容量よりも重要です。7BBLの場合、通常1.2m²の円錐ジャケットと2.4m²の本体ジャケットを装備し、28〜30°Fの供給温度で25〜30TP3Tのグリコール比率に合わせています。ジャケットが小さすぎるため、一部の7BBLタンクは68°Fから34°Fへの冷却に18時間かかることがあります。.
作動圧力は15psiで、30psiでテストされています。トップマンウェイにある15psiのASMEスタイルのリリーフバルブは必須です。スパンディングや密閉移送時に弱いシールが見つかるためです。ガスケットは標準でEPDMを使用し、特定の化学物質に対してはシリコーンおよびFKMも利用可能です。.
ポートおよびユーティリティ接続
標準ポート配置：コーンに1.5インチトライクランプラックアーム、底部に2インチダンプ、上部に1.5インチCIPスプレーボール、1.5インチブローオフ、サンプルバルブ、ジャケットごとに3/4インチのグリコール入口／出口が2つあります。固定配管や低い天井の醸造所向けにポート位置の変更も可能です。製作前にプラントレイアウト図をお送りください。.
仕様
| 作動容量 | 7 BBL / 1000L |
| 総容量 | 8.5 BBL / 1200L |
| 材質 | SUS304または316L |
| 内面仕上げ | 0.4～0.8μm Ra |
| 円錐角度 | 60° |
| 作業圧力 | 15 psi |
| 冷却 | グリコールジャケット付き、コーン＋本体 |
| 断熱材 | 80mm PU、ステンレス被覆 |
よくある質問
このタンクで炭酸ガスを注入できますか？ はい、15 psiの作動圧力で適切に設定されたリリーフバルブ付きです。通常1.5ボリュームCO2以上でスパンドする場合は、注文時により高い圧力定格を指定してください。.
なぜ平底ではなく円錐形なのですか？ 円錐形状は、ラック損失なしの酵母収穫とドライホップビールの澄んだトラブ分離を可能にします。.
どのように清掃しますか？ 回転スプレーボールによるCIP、140〜160°Fで1〜2%の苛性ソーダ洗浄、その後酸洗浄を行います。生産前にコーン上のスプレーボールのカバレッジを確認してください。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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