통합 냉각 시스템이 장착된 7 BBL 원뿔형 재킷 발효기

7 BBL 유니탱크는 일반적으로 브루펍이 추측을 멈추고 일정 관리를 시작하는 지점입니다。약 1000L 작업 용량으로, 이 탱크는 5~7 BBL 브루하우스에 적합하며 두 번째 셀러 확장을 강요하지 않습니다。우리는 원뿔과 본체에 글리콜 냉각 구역이 있는 재킷 원뿔형 발효기로 제작하여 발효 온도를 제어할 수 있도록 합니다。.

용기 구조 및 스테인리스 선택

표준 쉘은 SUS304이며, 본체는 3mm, 상단은 4mm 디쉬드 탑, 하단은 60° 원뿔형입니다。케틀 사워, 고산도 과일 첨가 또는 공격적인 CIP 화학 처리를 하는 양조장은 일반적으로 316L로 전환하는데, 몰리브덴 함량이 액체가 가장 오래 머무는 원뿔 부분의 염화물 부식을 늦춥니다。.

모든 내부 이음매는 TIG 용접 및 퍼지 후 연마 및 패시베이션 처리됩니다。내부 마감은 청소 방식에 따라 0.4~0.8μm Ra 기계적 연마 또는 320방 연산 세척 처리됩니다。용접 구역의 패시베이션을 생략하지 않으며, 이는 반환된 탱크에서 조기 부식의 가장 흔한 원인입니다。.

냉각 재킷 및 압력

냉각 면적은 탱크 용량보다 더 중요합니다。7 BBL의 경우, 일반적으로 1.2m² 원뿔 재킷과 2.4m² 본체 재킷을 장착하며, 28~30°F 공급 온도에서 25~30% 글리콜 비율에 맞게 설계됩니다。재킷이 부족하면 일부 7 BBL 탱크가 68°F에서 34°F로 냉각하는 데 18시간이 걸립니다。.

작동 압력은 15 psi이며, 30 psi에서 테스트됩니다。상단 맨웨이에 15 psi ASME 스타일 릴리프 밸브는 필수이며, 스펀딩 및 폐쇄 전송 시 약한 밀봉 부위를 찾아냅니다。개스킷은 표준 EPDM이며, 특정 화학 물질 노출에 대해 실리콘 및 FKM도 제공됩니다。.

포트 및 유틸리티 연결

표준 포트 배치：콘에 1.5인치 트라이클램프 래킹 암, 2인치 바닥 덤프, 상단에 1.5인치 CIP 스프레이 볼, 1.5인치 블로오프, 샘플 밸브, 그리고 재킷당 3/4인치 글리콜 입출구 2개가 있습니다。고정 하드 파이핑이나 낮은 천장 높이를 가진 양조장을 위해 포트 위치를 조정할 수 있습니다 — 제작 전에 플랜트 배치 도면을 보내주십시오。.

사양

자주 묻는 질문

이 탱크에서 탄산화가 가능한가요？ 예, 적절히 설정된 릴리프 밸브와 함께 15 psi 작업 압력에서 가능합니다。일상적으로 1.5 볼륨 이상의 CO2로 스펀딩하는 경우 주문 시 더 높은 압력 등급을 지정하십시오。.

왜 평평한 바닥 대신 원뿔형인가요？ 콘 형상은 래킹 손실 없이 효모 수확을 가능하게 하며, 드라이 홉 맥주에서 더 깨끗한 트럽 분리를 제공합니다。.

어떻게 청소하나요？ 회전식 스프레이 볼을 사용한 CIP, 140–160°F에서 1–2% 가성소다 처리 후 산 세척을 실시합니다。생산 전에 콘에서 스프레이 볼 커버리지를 확인하십시오。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.