الوصف
يجب أن يقوم الخزان المخروطي بوظيفتين في آن واحد: احتجاز البيرة أثناء التخمير، وتسهيل جمع الخميرة وتصفية البيرة النظيفة بشكل متوقع. نبني هذه الخزانات من وحدات تجريبية بسعة 5 برميل إلى خزانات إنتاج بسعة 20 برميل على منصة واحدة — مخروط بزاوية 60 درجة، مع أغطية جليكول منقطة على المخروط والأسطوانة السفلية، وقشرة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع خيار 316L للمخروط أو الجسم الكامل عندما تكون كيمياء التنظيف أو مياه العملية قاسية.
سماكة الجدار هي النقطة التي تختلف فيها معظم العروض بهدوء. الأحجام القياسية تحصل على قشرة داخلية بسماكة 3 مم وكسوة خارجية بسماكة 2 مم. خزانات 20 برميل لدينا تنتقل إلى 4 مم داخلية، لأن القشرة الرقيقة ستتلف عند سحب الفراغ أثناء التنظيف CIP أو عند صدمة الخزان بشدة. اللحامات على جانب المنتج هي TIG، مع تطهير بالأرجون، وصقل وتلميع؛ التشطيب الداخلي يتراوح بين 0.4–0.6 ميكرومتر Ra. الخارج هو #4 مصقول بالفرشاة أو مصقول بمرآة، حسب ما إذا كان الخزان مرئياً في غرفة التذوق الخاصة بك.
مساحة التبريد تُحدد بناءً على وقت التبريد، وليس فقط حجم الخزان. خزان بسعة 10 برميل مع غطاء مخروط واحد لن يبرد 30 برميل من الشراب من 68°F إلى 34°F خلال الليل. ضغط العمل هو 15 رطل لكل بوصة مربعة مع اختبار هيدروستاتيكي 30 رطل؛ كل خزان يُشحن مع صمام تخفيف ضغط قابل للتعديل، كرة رش للتنظيف CIP، ذراع تصفية، صمام أخذ عينات، ومنفذ جفاف على المخروط. وصلات Tri-clamp قياسية، ويمكننا مطابقة أبعاد رأس الجليكول الحالي، منفذ التفريغ، ودورة التنظيف CIP قبل بدء التصنيع.
أنظمة التجريب عادةً ما تعمل بخزان واحد لكل دفعة مع صمامات يدوية. مصانع الجعة التجارية تميل إلى تحديد أغطية متوافقة مع مبرد الجليكول، صمامات فراشة على كل منفذ، وغالبًا تكوين وحدة خزان بحيث يحدث التكوّن في نفس الوعاء. كلاهما صحيح — منطق التحديد هو ما يتغير.
| الحجم العامل | 5 / 7 / 10 / 20 برميل (مخصص حتى 40 برميل) |
| المادة | SUS304 قياسي، خيار SUS316L |
| الغطاء الداخلي | 3 مم (4 مم على 20 برميل) |
| زاوية المخروط | 60 درجة |
| التبريد | أغطية جليكول منقطة، مخروط + أسطوانة |
| ضغط العمل | 15 رطل لكل بوصة مربعة، صمام تخفيف الضغط متضمن |
| التشطيب الداخلي | 0.4–0.6 ميكرومتر Ra |
| منافذ | CIP، ذراع الرف، صمام العينة، التخمير الجاف، PRV |
هل يمكنني التزويد بالكربون في هذه الخزانات؟ نعم، حتى ضغط العمل المقدر. إذا كنت تخطط للتخمير المنتظم، أخبرنا وسنحدد مواصفات الغلاف وصمام PRV وفقًا لذلك.
هل أحتاج إلى 316L؟ معظم أنواع الإيل واللاجر مناسبة في 304. اختر 316L إذا كنت تخمر أنواع الحموضة، تستخدم مياه غنية بالكلوريد، أو تنظف بمزيج من الأحماض القوية.
كم عدد الخزانات التي يجب أن أطلبها؟ طابق عدد الخزانات مع عدد دورات مصنع التخمير في الأسبوع، وليس مع مبيعاتك الحالية. معظم مصانع الجعة تتجاوز الخزانات قبل أن تتجاوز الغلاية.
قبل طلب عرض السعر، جهز حجم الدفعة، أنواع البيرة المستهدفة، عدد الدورات المتوقع في الأسبوع، درجة حرارة إمداد الجليكول، ارتفاع السقف المتاح، وعرض الباب. هذه الأرقام الخمسة تحدد مساحة المخروط، مساحة الغلاف، وما إذا كان الخزان سيصل مجمعًا أو في أقسام. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع خزان تخمير
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مبني حول خزانات تخمير SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات تبريد من نوع ديمبل-بليت، مخاريط بزاوية 60-90 درجة وتلميع داخلي Ra 0.6 ميكرون. حجم العمل يقارب 800-850 لتر لكل دفعة، مع وصلات تراي-كلامب لـ CIP، خطوط الجليكول والبيرة. تقسيم الجاكيت، تقييمات الضغط وعدد الخزانات متطابقة مع جدول إنتاجك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
