الوصف
تخمير النبيذ يضع حرارة في الخزان، ويفعل ذلك بسرعة. يمكن لحجم 50,000 لتر أن يرتفع عدة درجات خلال ساعات عند ذروة النشاط، ويتغير سلوك الخميرة بمجرد أن يتجاوز العصير نقطة الضبط. يوفر غلاف لوحة النتوء الملحوم بالقشرة سطح تبريد عبر كامل ارتفاع السائل بدلاً من تركيزه حول ملف واحد.
يتكون الغلاف من صفيحة نتوء بسمك 1.5–2 مم، ملحومة نقطياً بالقشرة على مسافة 40–60 مم، ثم يتم نفخه لفتح القنوات. عادةً ما يدخل المبرد من الأسفل ويخرج من الأعلى. في الخزانات التي تزيد عن 20,000 لتر نقسم الغلاف إلى منطقتين أو ثلاث مناطق مستقلة، بحيث يمكن تشغيل تبريد بارد في القسم العلوي بينما يبقى العصير في الأسفل أكثر دفئاً للتحكم في الاستخلاص.
يتبع مادة القشرة المنتج، وليس الافتراض الافتراضي من الكتالوج. SUS304 يتعامل مع معظم العصير الأحمر والأبيض. SUS316L هو الخيار العملي للمياه عالية الكلوريد، العصير ذو الحموضة المرتفعة، أو الأقبية التي تستخدم دورات قلوية وحمضية عدوانية. اللحامات الداخلية مصقولة، ومحمية ومفتشة؛ وتتوفر تلميع بسمك 0.4 ميكرون عند الحاجة لأعمال حسية.
يخرج كل خزان مزودًا بفتحة دخول، ذراع ترشيح، صمام عينة، كرة رش تنظيف CIP على خط خاص، وتخفيف ضغط/فراغ بضغط 1.5 بار. مزارع الخزانات، مصانع النبيذ التعاقدية، مصانع عصير التفاح، ومصانع الجعة الحرفية التي تدير برامج مختلطة تطلب نفس القشرة مع ملفات قاع مختلفة وتصاميم تركيب متنوعة.
معايير البناء النموذجية
| المعلمة | النطاق |
|---|---|
| الحجم الاسمي | من 100 لتر إلى 100,000 لتر؛ يتم تصنيع 50,000 لتر والأكبر حسب الطلب |
| مادة الغلاف | SUS304 / SUS316L، صفيحة بسمك 3–6 مم |
| غلاف لوحة نتوء | صفيحة بسمك 1.5–2 مم، 1–3 مناطق تبريد |
| ضغط تشغيل الغلاف | 0.3–0.5 ميجا باسكال |
| السطح الداخلي | تشطيب مطحنة 2B، لحامات محمية؛ تلميع مرآة عند الطلب |
| العزل | 50–100 مم من البولي يوريثان أو صوف الصخور، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| الملف السفلي | مسطح، مقعر، أو مخروط بزاوية 60° |
| التوصيلات | تراي-كلامب، DIN أو فلانجة |
الأسئلة التي نتلقاها من صانعي النبيذ
هل يهم وجود قاعدة مخروطية؟ بالنسبة للنبيذ الأحمر واستعادة الخميرة، نعم. يسمح المخروط بزاوية 60° بإسقاط الرواسب دون الحاجة إلى الضخ. القواعد المسطحة والمقعرة مناسبة لترسيب وتخزين عصير النبيذ الأبيض.
كم عدد مناطق التبريد؟ عادةً ما تكون منطقة واحدة كافية حتى حوالي 10,000 لتر. فوق ذلك، تحافظ منطقتان أو ثلاث مناطق على درجة حرارة موحدة وتقلل من تدفق المبرد.
التنظيف في المكان والتعقيم؟ يتم التحقق من تغطية كرة الرش قبل الشحن. دائرة الجاكيت مغلقة ولا تلامس المنتج أبداً.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة على الأرض. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزانات تخمير النبيذ بسقف عائم 1000 لتر – 50000 لتر للبيع بالجملة
خزانات تخمير النبيذ ذات السقف العائم بسعة من 1000 لتر إلى 50000 لتر، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع جاكيتات تبريد منقوشة، وصمامات تخفيف الضغط/الفراغ، وتركيبات ثلاثية المشابك للتنظيف CIP، والغاز الخامل والجليكول. مناسبة لنقع النبيذ الأحمر، والدفعات ذات السعة المتغيرة، وترسيب العصير والتخزين الخامل. تتوفر أقطار وتشطيبات واتصالات مخصصة لتجديدات القبو.
خزان تخمير النبيذ 10000 لتر/20000 لتر لوحة تبريد من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات 10,000 لتر و20,000 لتر مع أغطية تبريد ذات ألواح منقوشة ملحومة بالجزء السفلي والقمع. قشرة داخلية من SUS304 أو 316L، تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، جسم معزول ومغلف بسماكة 100 مم، مختبرة عند ضغط 0.3 ميجا باسكال. مصممة خصيصًا لمصانع النبيذ التي تحتاج إلى تحكم موثوق في درجة الحرارة أثناء التخمير.
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر إلى 10000 لتر لمصانع النبيذ
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 10000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أكمام تبريد ذات صفائح متموجة، كرات رش CIP وقواعد مخروطية أو مسطحة. مصممة للأقبية الصغيرة وحتى مصانع النبيذ التجارية، مع تصنيف الضغط، مساحة الأكمام والتجهيزات المتوافقة مع حجم الدفعة، نوع النبيذ وإمداد الجليكول.
خزان تخمير النبيذ الأبيض بسعة 3500 لتر مع غلاف تبريد وعزل
يتميز هذا الخزان لتخمير النبيذ الأبيض بسعة 3500 لتر بغطاء تبريد متعدد المناطق مع غلاف معزول للحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 12-16 درجة مئوية خلال التخمير النشط. مصنوع من SUS304 أو 316L مع لحامات كاملة الاختراق، ومُعالج بالتنظيف والتخميل، ومتوافر بقاع مخروطي أو مسطح، مع نظام تنظيف CIP وتحكم بالجليكول. أرسل حجم دفعتك وتصميم القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
خزان تخمير بيرة مخروطي معزول من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر للبيع
تم تصميم هذا الخزان المخروطي المعزول من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر للمصانع التي تنتقل إلى الإنتاج المتكرر. يدعم جمع الخميرة، التخمير الجاف، التحكم في درجة حرارة الجليكول والتنظيف CIP. متوفر من SUS304 أو 316L مع منافذ مخصصة، تصنيفات ضغط وتشطيبات. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات ومساحة الأرضية للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
