الوصف
مخمر وحدة مخروطية بسعة 20BBL
عادةً ما يكون مخمر الوحدة بسعة 20BBL هو العمود الفقري لمصنع جعة حرفي متوسط الحجم—بحجم عمل يبلغ حوالي 620 جالون، والذي يتوافق عادةً مع مصنع جعة بسعة 20BBL ويوفر مساحة كافية للرأس لأنواع الجعة عالية الكراوزن. نبني هذه الخزانات كوحدات حقيقية: وعاء واحد يتولى التخمير، وراحة الدياستيل، والتكربن، مما يجنبك النقل بين الخزانات والتعرض للأكسجين المصاحب لذلك.
المواد والتصنيع
نستخدم بشكل افتراضي الفولاذ المقاوم للصدأ 304 للجسم، مع توفر 316L للمخروط وأي أجزاء مبللة إذا كنت تستخدم المياه الحمضية أو عالية الكلوريد. سمك الغلاف 3 مم، والمخروط 4 مم—أكثر سمكًا من العديد من الواردات لأن المخروط يتحمل أكبر ضغط أثناء التنظيف CIP والعبء. اللحامات كاملة الاختراق بتقنية TIG، مصقولة من الداخل ومفعلة. التشطيب الداخلي 2B على الغلاف وتلميع 320 حبة على المخروط؛ إذا كنت تحتاج إلى تشطيب مرآة لجمع الخميرة، يمكننا توفير تشطيب أدق. جميع اللحامات المبللة مخللة ومفعلة بعد التصنيع. حشية فتحة الدخول EPDM كمعيار، مع السيليكون أو فيتون حسب الطلب.
التبريد والضغط
الغطاء المبرد المنقط يغطي المخروط والأسطوانة السفلية، ويمكننا إضافة غطاء علوي إذا كنت تخطط للتبريد السريع في الصيف. يدخل الجليكول عبر منافذ ثلاثية المشبك بحجم 1.5 بوصة. ضغط العمل 15 رطل لكل بوصة مربعة، مع اختبار 30 رطل وصمام تخفيف ضغط معتمد من ASME مضبوط على 15 رطل. هذا الصمام لا يمكن الاستغناء عنه—الوحدات تتكربن تحت الضغط، وصمام عالق أو منفذ تفريغ مسدود يمكن أن يحول الخزان إلى خطر. نختبر كل وعاء هيدروليكيًا قبل مغادرته المصنع.
تفاصيل عملية
المخروط بزاوية 60 درجة يصرف الخميرة نظيفًا بدون أنبوب قائم، وحجم 20BBL هو النقطة التي ينتقل عندها العديد من صانعي الجعة من الأذرع اليدوية إلى الأذرع المحركة. يتم التعامل مع التنظيف CIP عبر كرة رش دوارة في القبة، تغذيها فتحة 1.5 بوصة؛ وتعود المياه من أسفل المخروط. ستحتاج إلى مضخة CIP مخصصة ودورة قلوية، وليس مجرد شطف. بالنسبة للوصلات، عادةً ما نركب منفذ جفاف، وصمام عينة، ومنفذ حجر تكربن، وذراع تعبئة—لكننا نبني حسب تخطيط أنابيبك، لذا أخبرنا كيف تبدو غرفة التخمير الخاصة بك.
لمن يناسب هذا الخزان
غالبًا ما تتجنب الحانات الصغيرة استخدام وحدات التخمير وتستخدم مخمرات مفتوحة، ولكن بمجرد تعبئة دفعات 20BBL ورغبتك في تكربن متسق، تدفع الوحدة عن نفسها من حيث العمل. قد تفضل مصانع الجعة التجارية التي تنتج لاجر خزانات برايت منفصلة، ولكن لأنواع الإيل والأنماط الهجينة، تعد وحدة 20BBL حلًا شائعًا بوعاء واحد. إذا كنت تنتقل من 10BBL، تحقق أولاً من حمولة الأرض وارتفاع السقف—خزانات 20BBL طويلة، والمخروط بزاوية 60 درجة يضيف ارتفاعًا.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني إضافة الكربنة في هذا الخزان؟ نعم، حتى ضغط عمل 15 رطل لكل بوصة مربعة. للتكربن الأعلى، فكر في خزان برايت حقيقي مصنف لـ 30 رطل.
لماذا 304 بدلاً من 316L؟ 304 يتعامل بشكل جيد مع البيرة والمواد الكيميائية القياسية للتنظيف CIP. 316L يضيف الموليبدينوم لمقاومة الكلوريد—مفيد إذا كان ماءك عدوانيًا أو تصنع بيرة حمضية.
كيف أنظفه؟ كرة رش دوارة، منفذ CIP بحجم 1.5 بوصة، قلوية عند 140–160°F، ثم شطف بالحمض. لا تعتمد على مضخة دلو بسيطة.
ما المعلومات التي تحتاجها للحصول على عرض سعر؟ حجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات، مساحة الأرضية المتاحة، ارتفاع السقف، ودرجة حرارة إمداد الجليكول الخاصة بك.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول وخزان SUS304 لمصنع جعة صغير
خزان تخمير مخروطي بسعة 1000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات منطقتين، وقمع بزاوية 60°، وضغط تشغيل 1.5 بار. مناسب لمصانع الجعة في غرف التذوق وحانات التخمير التي تتجاوز دفعات 5–7 براميل. مزود بتجهيزات ثلاثية المشابك قياسية للترشيح، والتخمير الجاف، والتنظيف CIP، مع خيارات تحكم وعزل وضغط قابلة للتخصيص للاستخدام في مصانع الجعة الصغيرة.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
