Апісанне
Чаму склепы пераходзяць на пераменную ёмістасць
Аб'ёмы ферментацыі змяняюцца з года ў год. Рэзервуар на 3000 л з плаваючай вечкам дазваляе працаваць з 1800 л у адзін год і 2900 л у наступны, утрымліваючы прастору над вадой на паверхні віна замест пад газавым покрывам. Надзіманы ўшчыльняльнік герметызуе вечка супраць корпуса пры прыблізна 0,1–0,2 бар, што захоўвае пласт CO2 там, дзе ён павінен быць падчас мацэрацыі або працяглага захоўвання.
Матэрыялы і выраб
Стандартная канструкцыя выраблена з нержавеючай сталі 304; мы пераходзім на 316L, калі фрукт, вада або хімія для чысткі склепа прыводзяць да ўздзеяння хларыдаў. Таўшчыня корпуса складае 2 мм для адзінак 2000 л і 3000 л і 2,5–3 мм для 5000 л. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, піклююцца і пасівуюцца. Мы пакідаем аздабленне 2B на сценах — люстраная паліроўка нічога не хавае і каштуе даражэй у абслугоўванні. Кожная плаваючая вечка мае харчовы надзіманы ўшчыльняльнік, клапан для скіду ціску і люк памерам для ўзору або невялікай помпы.
Кіраванне пагрузчыкам
Асновы абсталяваны кішэнямі для відэльцаў, размешчанымі так, каб поўны рэзервуар на 5000 л заставаўся ў гарызантальным становішчы. Загружаная адзінка важыць каля 5,4 т з віном унутры. Праверце цэнтр нагрузкі вашага грузавіка перад заказам; 2,5 т на 500 мм — гэта не тое ж самае, што 2,5 т на 1200 мм.
Тыповыя спецыфікацыі
| Мадэль | Намінальны аб'ём | Ход вечка | Корпус | Выхад |
|---|---|---|---|---|
| VC-2000 | 2000 л | прыбл. 30% вышыні | 2 мм SUS304 | 1,5 цалі матылёк |
| VC-3000 | 3000 л | прыбл. 30% вышыні | 2 мм SUS304 | 1,5 цалі матылёк |
| VC-5000 | 5000 л | прыбл. 30% вышыні | 2.5–3 мм SUS304 | 2 цалі металічны клапан |
Дымпельныя курткі, рычагі для паліц і абалонкі 316L з'яўляюцца дадатковымі. Версіі на паддонах даступныя для кантэйнерных перавозак.
Пытанні, якія звычайна задаюць пакупнікі
Ці магу я ферментаваць чырвонае віно на шкарлупі ў адным рэзервуары? Так, дзякуючы шырокаму люку і ручному праколу або цыркуляцыі помпай. Вокладка застаецца адкрытай да прэсавання.
Ці патрэбна абалонка? Калі ў вашым падвале тэмпература 15–18 °C, неапранены рэзервуар разам з халадзільнай пакоем або пагружной пласцінай звычайна дастаткова. Курткі карысныя, калі трэба хутка астудзіць.
Як ён чысціцца? Гэта рэзервуары з адкрытым верхам, а не CIP-абсталяванне. Ручное мыццё мяккай шчоткай, затым прамыванне цытрынавай кіслатой для захавання пасіўнага пласта.
Дашліце нам памер вашай партыі, стыль віна, колькасць рэзервуараў і даступную плошчу падлогі. Мы вернемся з аб'ёмам, дыяпазонам вечкаў, плошчай курткі і канфігурацыяй асновы, якія падыходзяць для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
10000L 10-тонны рэзервуар для ферментацыі віна, адна- або двухсценны, з курткай
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л з SUS304 або 316L, адна- або двухсценны, з курткай з дэмпфіраваным поясам або шпулькай для астуджэння. Мы ахопліваем выбар сталі, стандарты зваркі і аздаблення паверхні, памеры курткі, стандартныя фітынгі і дэталі вытворчасці, якія трэба прадставіць перад запытам кошту.
Нержавеючы рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам, закрыты або адкрыты верх, ёмістасцю 1000L-5000L
Ферментары для віна з пераменнай ёмістасцю ад 1000 да 5000 L, вырабленыя з AISI 304 або 316L з плывучымі вечкамі, закрытымі верхамі, астуджальнымі жакетамі з гліколем і CIP фітынгамі. Мы тлумачым, якая канфігурацыя падыходзіць для мацэрацыі, захоўвання і халоднай стабілізацыі, як таўшчыня абалонкі і апрацоўка зварных швоў уплываюць на ўшчыльненне, і што нам даслаць для правільнага кошту.
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам і астуджальнай курткай з пераменнай ёмістасцю
Гэты рэзервуар для ферментацыі віна з пераменнай ёмістасцю спалучае ў сабе плаваючую вечка і ахаладжальны жакет для кантролю ўздзеяння кіслароду і тэмпературы падчас ферментацыі. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304/316L, ён падыходзіць для невялікіх вінаробных прадпрыемстваў і аперацый па індывідуальнай перапрацоўцы, якія патрабуюць гнуткіх аб'ёмаў партый. Даступны з CIP-распыляльнікам і індывідуальнымі адтулінамі.
1000L танк для віна з пераменнай ёмістасцю і плывучым вечкам VCT для вінаробні
1000 L танк для віна з пераменнай ёмістасцю і плывучым вечкам пакрывае малыя партыі, эксперыменты з змешваннем і няроўныя аб'ёмы соку ў адным судзіну. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з апрацаванымі, пасіваваныя зварнымі швамі, надзіманай трубкай або ўшчыльняльнікам на спадніцы, клапанам для ўзору, портам для пераліву і опцыянальным астуджальным жакетам з дыплямі.
5000L нержавеючы сталёвы бак з плаваючай вечкам для віна | Ферментатар з пераменнай ёмістасцю
Прызначаны для вінных скляпоў, якія патрабуюць гнуткай ёмістасці, гэты 5000-літровы бак з плаваючай вечкам захоўвае поўныя партыі або частковыя аб'ёмы пад надувным EPDM ўшчыльняльнікам, які герметызуе абалонку. Выкананы з нержавеючай сталі 304, таўшчыня абалонкі 2,0 мм, дыскападобнае дно, люк 400 мм, опцыянальна халадзільны жакет і CIP распыляльная шаравая галоўка. Раскажыце нам пра памеры вашых партый і тэмпературу ў скляпе для канфігураванага кошту.
5000L рэзервуар для віна з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам
Рэзервуар для віна ёмістасцю 5000 л з пераменнай ёмістасцю і надзіманай плаваючай вечкам, якая мінімізуе пусты прастор у дыяпазоне працы ад 3000 да 5000 л. Выраблены з нержавеючай сталі 304 з магчымасцю выкарыстання 316L, унутраная паліроўка 320 грыт, 2-цалевы TC ніжні выхад, рычаг для пералівання і 400 мм люк. Вентыляваны, без ціску, прызначаны для захоўвання соку, асаджэння і ферментацыі.
Мабільны Рэзервуар для Віна з Плаваючай Вечкам 5000L-10000L Нержавеючае Сховішча
Мабільныя рэзервуары для віна з плаваючай вечкам ёмістасцю 5000 л і 10000 л, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L з дэмплеранымі астуджальнымі курткамі і PU ізаляцыяй. Надзьмуты вечак з EPDM герметызуе частковыя напаўненні пад інэртным газавым покрывам, таму малыя партыі застаюцца абароненымі без заняцця поўнага судна. Даступныя індывідуальныя памеры і размяшчэнне портаў.
Рэзервуар для ферментацыі і захоўвання віна з плаваючай вечкам і зменнай ёмістасцю
Гэты бак для віна з пераменнай ёмістасцю выкарыстоўвае плаўны вечак для мінімізацыі ўздзеяння кіслароду падчас ферментацыі і захоўвання. Падыходзіць для чырвонага віна, яблычнага сідру і фруктовага віна, падтрымлівае гнуткія памеры партый і частковыя запаўненні. Даступны з нержавеючай сталі з індывідуальнымі опцыямі, такімі як ахаладжальныя курткі і CIP.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
