Апісанне
50000 літраў конічны ферментатар для віна
Конічны ферментатар аб'ёмам 50 000 л звычайна з'яўляецца той кропкай, калі вінаробня перастае купляць рэзервуары паасобку і пачынае планаваць танкавы комплекс. Пры такім памеры ёмістасць перастае быць абсталяваннем і становіцца часткай будынка: вышыня столі, праход для дзвярэй, нагрузка на падлогу і пракладка гліколевага калектара вызначаюцца да таго, як будзе згорнуты першы ліст металу.
Мы вырабляем іх як вертыкальныя цыліндрычныя рэзервуары са стандартным конусам 60 градусаў. Больш плоскія конусы магчымыя, калі аддзяленне осадка не крытычна. Абалонка і конус выраблены з SUS304 (2B mill) для звычайнай чырвонай і белай ферментацыі, або SUS316L, калі сока высока кіслотны або ў сродках для чысткі ёсць хларыды. Таўшчыня абалонкі звычайна 4–6 мм. Верхнія часткі могуць быць паглыбленымі або конічнымі, у залежнасці ад патрэбы ў верхнім ціску або адкрытым доступе для прабівання осадка.
Зварныя швы, якія кантактуюць з прадуктам, выконваюцца метадам TIG з дадатковым матэрыялам, шліфуюцца ўровень, затым піклююцца і пасівуюцца. Унутраная аздабленне мае Ra ≤ 0.8 µm для кантакту з вінамі; знешнія паверхні застаюцца з заводскім аздабленнем, калі рэзервуар знаходзіцца ў памяшканні. Ушчыльненні, якія кантактуюць з сокам, выкананы з EPDM або сілікона, з сядзеннямі, абкладзенымі PTFE, на рычагу пераліву, дзе ён рухаецца.
Астуджэнне — гэта тое, дзе вялікія рэзервуары перамагаюць або прайграюць. Партыя аб'ёмам 50 000 л выдзяляе шмат цяпла, таму мы разлічваем дэмпфіраваныя або канальныя жакеты зыходзячы з вашай мэты астуджэння ў градусах Цэльсія за гадзіну, а не з аб'ёму рэзервуара. Конусны жакет даступны, калі трэба падтрымліваць тэмпературу падчас халоднага замачвання. Паток гліколю і дыяметр калектара звычайна абмяжоўваюць прадукцыйнасць больш, чым магутнасць халадзільніка.
CIP выкарыстоўвае паваротны распыляльны шар з асобнымі лініямі падачы і вяртання. Кожны рэзервуар абсталяваны рычагом пераліву, клапанам для ўзору, тэрмаўшчыльнікам і люкам. Клапан скіду ціску і вакуумны перапыннік разлічаны на працоўны ціск — 1.0–1.5 бар звычайна, а большы ціск патрабуе таўсцейшай сталі і мацнейшых фітынгаў.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Намінальная ёмістасць | 50 000 л (даступныя індывідуальныя аб'ёмы) |
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L |
| Конус | 60° стандарт, індывідуальныя вуглы па запыце |
| Унутранае аздабленне | Ra ≤ 0,8 мкм, пікліраваны і пасіваваны |
| Рабочы ціск | 1.0–1.5 бар |
| Астуджэнне | Дымпельны/канальны жакет, абалонка і неабавязковы конус |
| Ізаляцыя | ПУ, 80–100 мм, нержавеючае пакрыццё |
| Арматура | Рэйкавая рука, клапан узору, тэрмавобшчык, CIP распыляльнік, люк |
Часта задаваныя пытанні
Ці можа адзін 50 000 л бак замяніць некалькі меншых? Толькі калі вашы садавіна паступаюць вялікімі, аднастайнымі партыямі. Гнуткасць змешвання звычайна патрабуе сумесі ад 20 000 да 50 000 л адзінак.
Ці неабходны конус? Гэта дапамагае з выдаленнем асадка і пераліваннем, але бак з плоскім дном і бакавой рэйкавай рукой таннейшы і дастатковы для некаторых белых праграм.
Што вам трэба перад прадастаўленнем кошту? Памер партыі, тып муста, мэтавая хуткасць астуджэння, даступная вышыня, тэмпература пастаўкі гліколю і ці стаіць бак у памяшканні ці на вуліцы.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць бакаў і даступную плошчу падлогі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём бака, плошчу жакета і план размяшчэння арматуры для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1000L-5000L | Астуджальная куртка і кішэні для пагрузчыка
Нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна ад 1000L да 5000L, пабудаваныя з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, кішэнямі для пагрузчыка і рэгуляванымі апорнымі нагамі. Памер пад кіраванне капелюшком, хуткае паніжэнне тэмпературы і астуджэнне гліколем, з канструкцыяй 304 або 316L, паліраванымі ўнутранымі зварамі і фітынгамі, гатовымі для CIP.
Камерцыйны ферментатар для чырвонага віна 2000L з астуджальнай курткай і кішэнямі для пагрузчыка
Гэты камерцыйны ферментатар для чырвонага віна аб'ёмам 2000L прызначаны для першаснай ферментацыі, мацэрацыі і кароткатэрміновага захоўвання. Астуджальная куртка дапамагае кіраваць цяплом падчас актыўнасці дражджэй, а кішэні для пагрузчыка дазваляюць перамяшчаць пусты рэзервуар у зменлівых планах падвала. Даступны з вільготнымі часткамі SUS304 або 316L, з санітарнымі зварамі, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і канфігураванымі гліколевымі злучэннямі.
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы для вінаробных прадпрыемстваў
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з нержавеючай сталі з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы, прызначаны для малых і сярэдніх вінаробных прадпрыемстваў. Куртка падтрымлівае тэмпературу ферментацыі і спрыяе халоднаму замачванню, а нахільнае дно, бакавы люк для сыравіны і фітынгі з трыклампамі забяспечваюць практычнае кіраванне крышкай і чыстку. Даступны ў SUS304 або 316L.
Рэзервуар для ферментацыі віна 10HL-100HL з спіральным астуджальным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10–100 HL з спіральным гліколевым жакетам, які ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку, памер якога вызначаецца мэтай хуткага астуджэння, а не толькі пікавым цяплом ферментацыі. Выраблены з SUS304 або SUS316L, з поўнапранікальнымі TIG-зваркамі, опцыянальным паліраваннем унутранай паверхні 0.4–0.8 мкм, стандартна ўключае CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву.
Камерцыйны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 10HL-10KL з паўтрубным астуджальным жакетам
Ферментары для чырвонага віна з паўтрубным астуджальным жакетам ад 10 HL да 10 KL, вырабленыя з AISI 304 або 316L з унутранай аздабленнем Ra 0,8 мкм, ізаляцыяй 80–100 мм і тэставаным жакетам на 0,3 МПа пры максімуме 0,6 МПа. Канфігураваны для халоднага замачвання, мацэрацыі і выдалення макухі, з люкам для соку, портам для пераліву, клапанам для ўзору, распыляльнікам CIP і тэрмаўшчыльнікам.
100HL рэзервуар для ферментацыі чырвонага і белага віна з дэмпл-астуджальным жакетам для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў
Гэты рэзервуар 100HL для чырвонага і белага віна прызначаны для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў, якія патрабуюць надзейнай ферментацыі і захоўвання. Дэмпл-астуджальны жакет кантралюе тэмпературу падчас актыўнай ферментацыі, а кантактныя паверхні з SUS304 або 316L, злучэнні CIP і ізаляваны абшэўка падтрымліваюць штодзённую працу ў вінным падвале. Мы падбіраем пакрыццё жакета, фітынгі і дэталі конусу ў залежнасці ад памеру партыі, тыпу віна і паставак гліколю.
Рэзервуар для адкрытай ферментацыі віна ёмістасцю 1000L-5000L з двухбаковымі адтулінамі для вилочных пагрузчыкаў
Рэзервуары для адкрытай ферментацыі віна памерамі 1000L, 2000L, 3000L і 5000L з двума дзвярыма поўнай вышыні для прамокання і загрузкі, а таксама кішэнямі для вилочных пагрузчыкаў для перамяшчэння паміж месцамі ў вінным склепе. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, зварваны TIG і пасівіраваны. Мы наладжваем вечка, астуджэнне, зліў і фітынгі ў залежнасці ад вашага соку, памеру партыі і прасторы на падлозе.
10000L белы вінны ферментатар з дэмпл-ахаладжальным жакетам, паліраваным 2B
Ферментатар для белага віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з 3 мм SUS304 з дэмпл-ахаладжальным жакетам, унутранай паліроўкай 2B і ізаляцыяй з 80 мм PU. Падыходзіць для вінаробных прадпрыемстваў, якія апрацоўваюць 60-100 тон за ўраджай, забяспечвае тэмпературны кантроль ферментацыі, халоднае асаджванне і захоўванне соку, уключае люк, CIP-распыляльнік і рыдлёўку.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
