描述
50000升錐形葡萄酒發酵罐
一個50000升的錐形發酵罐通常是酒莊停止單獨購買罐體並開始規劃罐場的分水嶺。此尺寸的容器不再是設備，而成為建築的一部分：天花板高度、門口淨空、地板承重及冷卻液管路在第一張鋼板成型前即需決定。.
我們將這些製成垂直圓柱形罐，標準配備60度錐體。當沉澱物分離不重要時，可選擇較淺的錐體。罐體及錐體採用SUS304（2B軋製面）製成，適用於常規紅白葡萄酒發酵；若果汁酸度高或清洗化學劑含氯化物，則使用SUS316L。罐體厚度通常為4至6毫米。頂部依需求可為凹形或錐形，視是否需要頂部壓力或方便下壓攪拌而定。.
與產品接觸的焊縫採用TIG焊接並填充焊材，焊縫磨平，然後進行酸洗及鈍化處理。內部表面粗糙度為Ra ≤ 0.8微米以符合葡萄酒接觸標準；若罐體置於室內，外部保持軋製面。果汁接觸的密封件為EPDM或矽膠，轉接臂移動處則配備PTFE襯裡座。.
冷卻是大型罐體成敗關鍵。50000升批次會釋放大量熱量，因此我們根據目標冷卻速率（攝氏度每小時）來設計凹點或通道夾套，而非依罐體容積。當需在冷浸期間保持溫度時，可選擇錐體夾套。冷卻液流量及主管直徑通常比冷卻機容量更限制性能。.
清洗採用旋轉噴球，配有獨立供水及回水管線。每個罐配備轉接臂、取樣閥、溫度井及人孔。安全閥及真空破壞器依工作壓力尺寸設計——1.0至1.5巴為常見，壓力越高需使用更厚鋼板及更重型配件。.
規格
| 額定容量 | 50000升（可訂製容量） |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 錐形 | 標準60°，可依需求訂製角度 |
| 內部表面處理 | Ra ≤ 0.8微米，酸洗並鈍化處理 |
| 工作壓力 | 1.0至1.5巴 |
| 冷卻系統 | 凹槽／通道夾套、罐體及可選錐形底部 |
| 絕緣層 | PU，80–100 毫米，不銹鋼包覆 |
| 配件 | 抽酒臂、取樣閥、溫度井、CIP 噴球、人孔 |
常見問題
一個 50,000 公升的罐子能取代多個較小的罐子嗎？ 只有當您的水果以大批量且均勻的方式到達時才行。混合靈活性通常建議使用 20,000–50,000 公升的混合單元。.
錐形罐有必要嗎？ 它有助於酒泥去除和抽酒，但帶側面抽酒臂的平底罐對某些白酒方案來說更便宜且足夠。.
報價前您需要什麼？ 批量大小、葡萄酒類型、目標冷卻速率、可用高度、乙二醇供應溫度，以及罐子是放置室內還是室外。.
告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、罐子數量及可用地面空間。我們可以為您的酒莊推薦罐體容量、夾套面積及配件佈局。.
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