Апісанне
Для чаго патрэбны 500-літровы ізабарычны ферментатар
Ізабарычны конусападобны рэзервуар трымае ціск, таму піва можа быць газіравана ў ёмістасці і адразу ўпакоўвацца. Гэта выключае пераліў, яркі рэзервуар і паглынанне кіслароду, звязанае з імі. Для піваварні, якая працуе з партыямі па 500 літраў, гэта звычайна рэзервуар паміж варочным цэхам і разліўшчыкам.
Працаёмкасць складае 500 літраў з прыкладна 25% вольнага прастору для краўзена, прыблізна 625 літраў геаметрычнага аб'ёму. Кут 60° забяспечвае лепшае аддзяленне дражджэй і збор асадка, чым плоскае дно, а з ніжнім адтулінай 1,5 або 2 цалі ён практычны для збору дражджэй для паўторнага выкарыстання.
Матэрыял, зварка і аздабленне
SUS304 падыходзіць для большасці вытворчасці эля і лагера. Мы пераходзім на 316L, калі рэзервуар будзе выкарыстоўвацца для кісляцельных заквасак, дадання фруктовага сыравіны або доўгага захоўвання прадуктаў з высокай кіслотнасцю. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, піклююцца і пасівуюцца; шурпатасць унутры падтрымліваецца на ўзроўні 0,4–0,6 мкм Ra, каб CIP-раствор дасягаў паверхні і забруджванні лёгка выдаляліся. Абалонка выканана з 2B або шліфаванай нержавеючай сталі з ізаляцыяй з поліурэтану таўшчынёй 80–100 мм і нержавеючым абліцоўваннем — кандэнсат на неізаляваным рэзервуары ў вільготным клімаце — самая распаўсюджаная прэтэнзія ад піваварняў у прыбярэжных рэгіёнах.
Астуджэнне, ціск і злучэнні
Дымпл-пласціны на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы праходзяць гліколь пры 28–32°F. Два ці тры асобныя зоны з незалежнымі ўваходамі дазваляюць паступова астуджаць ад 68°F да 34°F, замест рэзкага шоку для дражджэй.
Праектны ціск звычайна складае 0,3 МПа пры працы з гідратэстам 0,4 МПа. Клапан бяспекі і манометр размешчаны на рукаве CIP, па-за дарогай да люка. Арматура DIN 11851 або tri-clamp: рукаў для пераліву, клапан для ўзору, порт для сухога хмеля, камень для карбанізацыі і CIP-распыляльнік пад верхнім люкам.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Працаёмкі аб'ём | 500 л |
| Геаметрычны аб'ём | прыблізна 625 літраў |
| Унутраны матэрыял | SUS304 (SUS316L па жаданні) |
| Унутранае аздабленне | 0.4–0.6 мкм Ra |
| Астуджэнне | Куртка з ямкамі, конус і цыліндр, 2–3 зоны |
| Ізаляцыя | 80–100 мм PU, нержавеючая абшыўка |
| Рабочы ціск | 0,3 МПа |
| Конус | 60° |
| Ніжні выхад | 1,5 цалі або 2 цалі тры-кламп |
| Падтрымка | 3 або 4 ножкі, рэгуляваныя ножкі |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці можа ён карбанізавацца на месцы? Так, з каменем для карбанізацыі і клапанам утрымання ціску на баку газу. Чакайце даўжэйшы час карбанізацыі пры 34°F, чым пры 38°F.
304 або 316L? Калі ў раскладзе ёсць кіслыя або фруктовыя, выбірайце 316L. Інакш 304 з добрай пасівацыяй служыць дзесяцігоддзі.
Колькі халадзільнага гліколю мне трэба? Дайце нам вашу мэту часу астуджэння і тэмпературу навакольнага асяроддзя; плошча курткі і памер халадзільніка вызначаюцца з гэтага, а не толькі з аб'ёму рэзервуара.
Унітанк або спецыялізаваны ферментатар? Унітанк выконвае абедзве функцыі, але абмяжоўвае вас адным партыяй у кандыцыянаванні адначасова. Піўзаводы з больш чым 10 танкамі звычайна раздзяляюць ролі.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-10T Нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з кіраваннем гліколем для піваварняў
Нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва ад 1000 л да 10 т, пабудаваныя з астуджальнымі жакетамі з дэмпферам, конусамі 60° або 70°, CIP-распыляльнікамі і клапанамі скіду ціску. Мы ахопліваем выбар SUS304 і 316L, стандарты паліроўкі і зваркі, межы працоўнага ціску і як выбраць памер рэзервуара для вашай фактычнай партыі, а не па магутнасці піваварні.
Цісковы ферментатар SUS304 1000L з CIP для рамеснай піваварні
Цісковы ферментатар SUS304 аб'ёмам 1000L для рамесных піваварняў, якія патрабуюць закрытых пераліваў, карбанізацыі ў баку і надзейнага CIP. Таўшчыня абалонкі 3 мм, унутраная шурпатасць Ra ≤0,4 мкм, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі і працоўны ціск 2 бар, стандартны конус 60°. Вугал конуса, канструкцыя 316L і размяшчэнне злучэнняў наладжваюцца ў залежнасці ад памеру партыі і лініі ўпакоўкі.
1000L Нержавеючы сталёвы ўнітанк ферментар для эля, лагера, стаўта, рамеснага піваварэння
1000L нержавеючая сталёвая ўнітанка для вытворчасці эля, лагера, стаўта і портара. Камбініраваны ферментацыйны і кандыцыяніруючы судок з дэмпл-ахаладжальным каўняром, працоўным ціскам 2 бар, CIP распыляльнай куляй і конусам 60°. Выраблена з SUS304 або 316L з унутранай паліроўкай менш за 0,6 мкм. Падыходзіць для бру пабаў і малых камерцыйных піваварняў, якія пераходзяць да аптовых аб'ёмаў.
1000L 2000L Двайны сценавы жакетаваны канічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі
Двайны сценавы конусны ферментатар для піва аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, ізаляцыяй 80-100 мм і працоўным ціскам 1,5 бар. Пастаўляецца з люкам, распыляльнікам CIP, рычагом пераліву, портам для сухога хмелення і клапанам скіду ціску, прызначаны для рамесных піваварняў і напойных заводаў.
Канічны рэзервуар для ферментацыі піва 1000L 1500L 2000L 3000L з халадзільным жакетам
Канічныя ферментатары з курткай ад 1000L да 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі астуджальнымі курткамі на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы. Разлічаны на працоўны ціск 2 бар для карбанізацыі ўнітанка. Уключае CIP распыляльную шарык, рычаг для пераліву, порт для сухога хмелю і клапан для ўзору. Памер падыходзіць для бровараў і рэгіянальных піваварняў.
1000L-3000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам і сістэмай CIP
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з ахаладжальным кожухом аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з гліколевымі ахаладжальнымі кожухамі, праектным ціскам 1,5-3 бар і інтэграванай сістэмай CIP для распылення. Мы разлічваем плошчу ахаладжэння і пакрыццё кожуха ў адпаведнасці з вашым акном хуткага астуджэння, працягласцю варэння і цеплавой нагрузкай ферментацыі.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва, конусападобны з жакетам
Конусападобны ферментатар на 10 000 л з жакетам, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевымі астуджальнымі жакетамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўным ціскам 0,2 МПа, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0,6 мкм і CIP з паваротнай распыляльнай шаравой галоўкай. Памер падыходзіць для рамесных піварняў, якія пераходзяць з 10 ббл да 30 ббл, кантрактных упакоўшчыкаў і вытворцаў напояў.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам для прамысловых піварняў
Гэты 10000L нержавеючы ферментатар з жакетам прызначаны для прамысловых піварняў, якія патрабуюць паўтаральнай ферментацыі, хуткага астуджэння і аднаўлення дражджэй. Мы вырабляем яго з SUS304 або 316L з двума або трыма зонамі астуджэння, конусам пад 60 градусаў, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам скіду ціску і санітарнымі фітынгамі. Падзяліцеся памерам вашай партыі і планам падвала для індывідуальнага кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
