Beschrijving
Waar een 500L isobarische fermentor voor dient
Een isobarische conische tank houdt druk vast, zodat bier in het vat kan worden gekarboniseerd en rechtstreeks vanuit het vat kan worden verpakt. Dit elimineert een overdracht, een helder vat en de zuurstofopname die met beide gepaard gaat. Voor een brouwerij die 500L batches draait, is dit normaal gesproken de tank die tussen de brouwzaal en de vulmachine staat.
Het werkvolume is 500L met ongeveer 25% kopruimte voor krausen, ongeveer 625L geometrisch. De 60° kegel zorgt voor een betere gistafzetting en bezinking dan een ondiepe bodem, en met een 1,5 inch of 2 inch bodemuitlaat is het praktisch voor het oogsten van gist voor hergebruik.
Materiaal, lassen en afwerking
SUS304 dekt de meeste productie van ale en lager. We schakelen over op 316L wanneer de tank wordt gebruikt voor kettle sours, fruittoevoegingen of langdurige opslag van hoogzuur product. Interne lassen zijn vlak geslepen, gepekeld en gepassiveerd; de interne ruwheid wordt gehouden op 0,4–0,6 µm Ra zodat CIP-oplossing het oppervlak bereikt en vuil gemakkelijk loslaat. De mantel is 2B of geborsteld roestvrij staal over 80–100 mm polyurethaan isolatie met roestvrijstalen bekleding — condensatie op een niet-geïsoleerde tank in een vochtig klimaat is de klacht die we het meest horen van brouwerijen in kustgebieden.
Koeling, druk en aansluitingen
Dimple-plaat jassen op de kegel en lagere cilinder laten glycol circuleren bij 28–32°F. Twee of drie afzonderlijke zones met onafhankelijke inlaten stellen u in staat om gecontroleerd af te koelen van 68°F naar 34°F in plaats van de gist te shockeren.
Ontwerpdruk is typisch 0,3 MPa werkend met een 0,4 MPa hydrotest. Het veiligheidsventiel en de drukmeter zijn gemonteerd op de CIP-arm, uit de weg van de manway. Fittingen zijn DIN 11851 of tri-clamp: aftaparm, monsterklep, dry hop-poort, carbonatiesteen en een CIP-spuitbol onder de bovenste manway.
Specificaties
| Werkvolume | 500 L |
| Geometrisch volume | ongeveer 625 L |
| Interieurmateriaal | SUS304 (SUS316L optioneel) |
| Interne afwerking | 0,4–0,6 µm Ra |
| Koeling | Dimple-jack, kegel en cilinder, 2–3 zones |
| Isolatie | 80–100 mm PU, roestvrijstalen bekleding |
| Werkdruk | 0,3 MPa |
| Kegel | 60° |
| Bodemuitlaat | 1,5 inch of 2 inch tri-clamp |
| Ondersteuning | 3 of 4 poten, verstelbare voeten |
Vragen die we krijgen voordat we een offerte maken
Kan het ter plaatse koolzuurhoudend worden gemaakt? Ja, met een koolzuursteen en een drukvasthoudklep aan de gaszijde. Verwacht een langere koolzuurtijd bij 34°F dan bij 38°F.
304 of 316L? Als er zuren of fruit op het schema staan, kies dan 316L. Anders gaat 304 met een goede passiveringsbehandeling tientallen jaren mee.
Hoeveel glycolkoeling heb ik nodig? Geef ons je streeftijd voor afkoeling en de omgevingstemperatuur; het jackgebied en de koelermaat volgen daaruit, niet alleen uit het tankvolume.
Unitank of speciale fermentor? Een unitank doet beide taken, maar beperkt je tot één batch in de conditionering tegelijk. Brouwerijen met meer dan ongeveer 10 tanks splitsen meestal de rollen.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L SUS304 Drukfermentatietank met CIP voor Ambachtelijke Brouwerij
Een 1000L SUS304 drukfermentatietank voor ambachtelijke brouwerijen die gesloten transfers, in-tank carbonatie en betrouwbare CIP willen. 3mm behuizing, Ra ≤0,4 µm interieur, deukplaat glycol jassen en 2 bar werkdruk, met 60° kegel als standaard. Kegelhoek, 316L constructie en aansluitingsindeling worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en verpakkingslijn.
1000L roestvrijstalen Unitank fermenter voor Ale Lager Stout ambachtelijk brouwen
1000L roestvrijstalen unitank voor de productie van ale, lager, stout en porter. Een gecombineerd fermentatie- en conditioneringsvat met dimple-koeljassen, 2 bar werkdruk, CIP-spuitbol en een 60° kegel. Gemaakt van SUS304 of 316L met een interieurpolijsting onder 0,6µm. Geschikt voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen die opschalen naar groothandelsvolume.
1000L SS304 Conische Vergister met Dimple Jacket en Spiegelgepolijst Craft Brouwerij Vat
Deze 1000L SS304 conische vergister gebruikt een dimple jacket voor efficiënte glycolkoeling en een 60° kegel voor gistafname. Spiegelgepolijste interne oppervlakken, TIG-lassen, CIP sproeibal en drukbestendige fittingen zijn geschikt voor ambachtelijke brouwerijen en brewpubs. Kies 304 voor standaardbieren of 316L voor zure producten. Bevestig batchgrootte, vrije ruimte, glycolvoorziening en drukbehoeften voor bestelling.
1000L Roestvrijstalen Bierbrouwsysteem met Fermentatietank
Een 1000L roestvrijstalen brouwsysteem gebouwd rond SUS304 of SUS316L fermentatietanks met gedimplede koelplaten, 60–90 graden kegels en Ra 0,6 micron interieurpolijsting. Werkvolume ligt rond 800–850L per batch, met tri-clamp aansluitingen voor CIP, glycol en bierleidingen. Jaszonering, drukclassificaties en tankaantallen zijn afgestemd op uw productieschema.
1000L-3000L Geïsoleerde Conische Bierfermentatietank met CIP-systeem
Geïsoleerde conische fermentatietanks met werkvolumes van 1000L, 2000L en 3000L, gemaakt van SUS304 of 316L met glycol koeljassen, 1,5-3 bar ontwerpdruk en een geïntegreerd CIP sproeibalsysteem. We bepalen het koeloppervlak en de jasbedekking rond uw snelle koelingsvenster, brouwtijd en fermentatiewarmtebelasting.
1000L/1500L RVS Bierfermentor met Koeljas
Gemaakt in werkvolumes van 1000 L en 1500 L met dimple-plate koeljassen op de kegel en lagere cilinder, houden deze roestvrijstalen fermentoren 0,3 MPa ontwerpdruk voor geperste fermentatie en carbonisatie. SUS304 is standaard, 316L optioneel, met binnenlassen gepolijst tot Ra 0,4 µm. Elke unit wordt geleverd met een aftapkraan, CIP sproeibal, monsterklep en glycol aansluitingen.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
10000L Conische Biergisttank | 100HL Roestvrijstalen Gisttank
Een 10.000 L conische fermentor is geschikt voor 100 hl brouwprogramma's, dubbele batches van 50 hl brouwhuizen en commerciële productie van lager of ale. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met dimple glycol jassen, 0,2–0,3 MPa werkdruk, CIP sproeibal en optionele dry hopping of carbonisatiepoorten. Geconfigureerd naar uw batchgrootte, beschikbare hoogte en koelcapaciteit.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
