描述
500升等壓發酵罐的用途
等壓錐形罐能保持壓力，因此啤酒可以在容器內碳酸化並直接從中包裝。這樣就省去了轉移、明亮罐以及兩者帶來的氧氣吸收。對於運行500升批次的釀酒廠來說，這通常是位於釀酒房和灌裝機之間的罐子。.
工作容量為500升，約有25%的頂部空間用於泡沫，幾何容量約為625升。60°錐形底部比淺底部更有利於酵母沉降和沉澱物收集，配備1.5英寸或2英寸底部出口，便於收割酵母以進行再接種。.
材料、焊接及表面處理
SUS304適用於大多數艾爾和拉格啤酒生產。當罐子用於煮沸酸化、添加水果或長期存放高酸度產品時，我們會改用316L。內部焊縫經磨平、酸洗和鈍化；內表面粗糙度保持在0.4–0.6微米Ra，以確保CIP溶液能接觸表面並徹底清潔污垢。罐體外殼為2B或拉絲不銹鋼，覆蓋80–100毫米聚氨酯保溫層並配有不銹鋼包覆——在潮濕氣候下，未保溫罐體的冷凝是沿海地區釀酒廠最常抱怨的問題。.
冷卻、壓力與連接
錐形底部和下部筒體配備凹凸板夾套，使用28–32°F的乙二醇循環。兩到三個獨立進口的分區設計，讓您能以受控速率從68°F降至34°F，避免對酵母造成衝擊。.
設計壓力通常為0.3兆帕，水壓試驗為0.4兆帕。安全閥和壓力表安裝在CIP臂上，避開人孔位置。配件採用DIN 11851或三夾式：排液臂、取樣閥、乾投口、碳酸化石及頂部人孔下方的CIP噴球。.
規格
| 工作容量 | 500 公升 |
| 幾何容量 | 約625升 |
| 內部材料 | SUS304（可選SUS316L） |
| 內部表面處理 | 0.4–0.6 微米 Ra |
| 冷卻系統 | 凹點夾克，錐形和圓筒，2–3區域 |
| 絕緣層 | 80至100毫米聚氨酯保溫，配不鏽鋼覆層 |
| 工作壓力 | 0.3 兆帕 |
| 錐形 | 60° |
| 底部出口 | 1.5英吋或2英吋三夾頭 |
| 支撐架 | 3或4腳，可調腳墊 |
報價前我們常收到的問題
能否在原地碳化？ 是的，使用碳化石和氣體側的壓力保持閥。預期在34°F的碳化時間比38°F更長。.
304 還是 316L？ 如果計劃有酸化或水果，選用316L。不然304配合良好的鈍化處理可持續數十年。.
我需要多少乙二醇冷卻？ 告訴我們您的快速冷卻目標時間和環境溫度；夾克面積和冷卻器大小由此決定，而非僅依罐體積。.
單罐還是專用發酵罐？ 一個單罐同時完成兩項工作，但限制您一次只能處理一批調節。大約超過10個罐的釀酒廠通常會分開這兩個角色。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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