Апісанне
Што такое 15 BBL Unitank на самай справе
Пятнаццаць барэляў — гэта каля 1800 літраў працоўнага аб'ёму, і гэта адно лічба вызначае амаль усё далей: плошчу паверхні курткі, вышыню конусу, прастору для ног і ці падыходзіць бак пад ваш столь. Мы вырабляем іх як ізаляваныя аднаслойныя ёмістасці з дэмпфіраванымі астуджальнымі курткамі на конусе і ніжнім цыліндры — не па ўсім целе, бо астуджэнне толькі верхняй часткі высокага бака пакідае конус цёплым, і дражджы флокулююць няроўна.
Выраб і выбар матэрыялаў
SUS 304 — наш стандартны матэрыял абалонкі, які без праблем вытрымлівае эль, лагер, сайдэр і комбучу. Мед — гэта іншая справа. Мядовыя суслы ферментуюцца да вельмі нізкага pH і застаюцца кіслымі на працягу месяцаў, таму мы звычайна прапануем 316L для кантакту з вадкасцю з аздабленнем 2B або No.4, альбо мінімум 304 з поўным піклінгам і пасівацыяй пасля зваркі. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і паліруюцца да Ra ≤ 0.8 µm; усё, што грубей, дае бактэрыям месца для размяшчэння, і ні адзін цыкл CIP да яго не дасягне.
Кут конусу складае 60 градусаў для стандартнага выкіду дражджэй. Стромкія 70-градусныя конусы дапамагаюць пры высокім дадатку або моцна сухамалочаных півах, але яны павялічваюць вышыню — вымерайце памяшканне перад тым, як закахацца ў геаметрыю.
Ціск, астуджэнне і злучэнні
Праектны ціск звычайна 2 бары працоўны / 3 бары выпрабавальны, з сертыфікаваным клапанам скіду ціску, рэгуляваным PRV на рукаве выкіду і асобным портам для сухога хмелення. Камяні для карбанізацыі — опцыя; калі вы плануеце карбанізаваць у баку, адначасова ўкажыце камень і рукаў для пераліву з паваротнай ручкай, а не пазней.
Астуджэнне ажыццяўляецца цыклам гліколю, звычайна 2-3 незалежныя зоны на бак, каб можна было астудзіць конус, утрымліваючы цела стабільным. Стандартныя порты: 1,5 цалі распыляльнік CIP, клапан для ўзору, тэрмавал з RTD, 1,5 цалі рукаў для пераліву, 2 цалі ніжні выкід і 1,5 цалі выкід. Трыкламп па ўсім баку.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Працаёмкі аб'ём | 1800 л / 15 BBL |
| Матэрыял | SUS 304 (316L па жаданні) |
| Конус | 60°, 70° даступныя |
| Астуджэнне | Курткі з ямкамі, 2–3 зоны |
| Рабочы ціск | 2 бар |
| Ізаляцыя | Паліўрэтан, нержавеючая абалонка |
| Аздабленне | Унутраны Ra ≤ 0,8 мкм, травлены і пасіваваны |
Часта задаваныя пытанні
Ці можа адзін бак служыць і для мёду, і для піва? Так, калі аздабленне і пасівацыя правільныя. Мёд пакідае больш бялку і воскавага рэштка, таму плануйце больш гарачы цыкл CIP паміж прадуктамі.
Колькі зон мне патрэбна? Дзве зоны пакрываюць большасць эляў. Тры маюць сэнс пры больш за 20 BBL або калі вы хутка астуджаеце па жорсткім раскладзе.
Ці патрэбен мне асобны яркі рэзервуар? Калі вы ўпакоўваеце з унітанка, не. Калі фільтруеце або змешваеце, спецыяльны BBT падтрымлівае ферментатар у вытворчасці.
А як наконт нагрузкі на падлогу? Поўны бак на 15 BBL важыць больш за дзве тоны. Пацвердзіце таўшчыню пліты і месцы мацавання перад пастаўкай.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-5000L жакетаваны нержавеючы гарызантальны брадзільны ферментацыйны бак
Гарызантальныя ферментацыйныя бакі 1000L–5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі гліколевага жакета, дызайнерскім ціскам 2 бар, ізаляцыяй 50 мм і санітарнымі трыклампавымі фітынгамі. Падыходзяць для ферментацыі, кандыцыянавання і захоўвання светлага піва, дзе вышыня столі абмежаваная. Карыстальніцкія размяшчэнні портаў, зоны жакета і аздабленне наладжваюцца пад ваш памер партыі і планіроўку падвала.
1000 л абалонкавы конусны ферментатар піва з астуджэннем для піваварняў
1000-літровы канаўчасты ферментатар з курткай, прызначаны для бровараў і малых вытворчых піваварняў. Корпус з SUS304 або 316L, дэмпфіраваная астуджальная куртка на цыліндры і конусе, ціск курткі 0,3 МПа, паваротны распыляльнік CIP і варыянты конуса 60° або 90°. Памер падыходзіць для ферментацыі эля і лагера з магчымасцю хуткага астуджэння без затрымак.
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з конусам 60°, верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй, гліколевай курткай, распыляльнікам CIP і фітынгамі tri-clamp. Падыходзіць для бровараў і малых вытворчых піваварняў з паўтаральнымі графікамі ферментацыі. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск і рэкамендацыі па выбары для вашай піваварні.
1000L 2000L Двайны сценавы жакетаваны канічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі
Двайны сценавы конусны ферментатар для піва аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, ізаляцыяй 80-100 мм і працоўным ціскам 1,5 бар. Пастаўляецца з люкам, распыляльнікам CIP, рычагом пераліву, портам для сухога хмелення і клапанам скіду ціску, прызначаны для рамесных піваварняў і напойных заводаў.
Конусны ферментатар для піва SS304 1000L з ахаладжальным курткам, CIP і санітарнымі клапанамі
Конусны ферментатар SS304 аб'ёмам 1000L, прызначаны для барных зон і малых піваварняў, з гліколевымі ахаладжальнымі курткамі, санітарнымі фітынгамі tri-clamp і распыляльнікам CIP. Мы разглядаем таўшчыню абалонкі, выбар паміж 304 і 316L, працоўны ціск і памер клапана скіду, вугал конуса і як супаставіць колькасць бакаў і зоны астуджэння з вашым графікам піваварэння.
1000-літровы ферментатар для банановага піва, рэзервуар для ферментацыі
1000-літровы ферментатар для банановага піва, прызначаны для ферментацыі фруктовых мас з высокім утрыманнем цвёрдых рэчываў, з 60-градусным конусам, астуджальным кожухом з дыплерамі, дэталямі з SUS304 або 316L, распыляльнай шаравой сістэмай CIP і санітарнымі трыклампавымі портамі. Распрацаваны для пілотных і сярэдніх піваварных заводаў, падтрымлівае кантроль тэмпературы, апрацоўку мякаці і лёгкае ачыстку. Наладзьце ціск, ізаляцыю і размяшчэнне портаў для вашай піваварні.
1000L-3000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам і сістэмай CIP
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з ахаладжальным кожухом аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з гліколевымі ахаладжальнымі кожухамі, праектным ціскам 1,5-3 бар і інтэграванай сістэмай CIP для распылення. Мы разлічваем плошчу ахаладжэння і пакрыццё кожуха ў адпаведнасці з вашым акном хуткага астуджэння, працягласцю варэння і цеплавой нагрузкай ферментацыі.
1000L/1500L нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з ахаладжальным кожухом
Вытворчасць у аб'ёмах 1000 L і 1500 L з дэмпфернымі ахаладжальнымі кожухамі на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы, гэтыя нержавеючыя ферментатары вытрымліваюць праектны ціск 0,3 МПа для ферментацыі пад ціскам і карбанізацыі. SUS304 з'яўляецца стандартам, 316L - опцыяй, унутраныя зварныя швы паліраваныя да Ra 0,4 µm. Кожны блок пастаўляецца з рычагом для пераліву, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам для ўзору і гліколевымі злучэннямі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
