Beschrijving
Variabele Capaciteit Drijvend Deksel Wijn Fermentatie- en Opslagtank
Deze tank is ontworpen voor de productie van rode wijn, dadelcider en fruitwijn waarbij controle over de kopruimte belangrijk is. Het drijvende deksel ligt direct op het vloeistofoppervlak, waardoor de blootstelling aan zuurstof tijdens fermentatie en opslag wordt geminimaliseerd. Variabele capaciteit betekent dat u het werkvolume kunt aanpassen zonder een grote lege kopruimte achter te laten, wat cruciaal is voor kleine batches of gedeeltelijk gevulde tanks.
Wij bouwen deze tanks standaard van 304 roestvrij staal, met 316L beschikbaar voor omgevingen met hoge zuurgraad of hoge chlorideconcentraties. De wanddikte wordt berekend op basis van diameter en hoogte, en alle lassen zijn volledig doorgevoerd, vervolgens geschuurd en gepassiveerd. De binnenoppervlakken zijn gepolijst tot een Ra < 0,8 µm om het schoonmaken te vergemakkelijken en de kans op biofilmvorming te verminderen. Het drijvende deksel is voorzien van een voedselveilige EPDM-afdichting, en de structuur van het deksel is verstevigd om vervorming tijdens herhaaldelijk tillen en reinigen te voorkomen.
Toepassingen zijn eenvoudig: u kunt rode wijn met schillen fermenteren en pellen, en vervolgens dezelfde tank gebruiken voor opslag of rijping met het deksel op zijn plaats. Producenten van dadelcider en fruitwijn gebruiken deze tanks omdat ze meerdere kleine batches in één vat kunnen verwerken door de positie van het drijvende deksel aan te passen. Die flexibiliteit is niet beschikbaar bij tanks met een vaste koepel.
Technische Specificaties
| Parameter | Waarde / Opties |
|---|---|
| Capaciteit | 500 L – 20.000 L |
| Dekseltype | Drijvend deksel met EPDM-pakking |
| Materiaal | SUS304 / SUS316L |
| Oppervlakteafwerking | Interieur Ra ≤ 0,8 µm, exterieur geborsteld |
| Werkdruk | Atmosferisch (vacuüm getest tot -0,5 bar) |
| Opties | Temperatuursjas, monsternameklep, manway, CIP-spuitkop |
Veelgestelde vragen
Waarom een drijvend deksel gebruiken in plaats van een vaste kop?
Het vermindert de ullage-ruimte, waardoor er minder zuurstof in contact komt met de wijn. Dit helpt oxidatie en vluchtige zuurheid tijdens langdurige opslag te voorkomen.
Kan ik deze tank gebruiken voor primaire gisting?
Ja. Het drijvende deksel kan tijdens de piek van de gisting open worden vergrendeld en daarna worden neergelaten zodra de CO2-productie afneemt.
Hoe maak ik een tank met variabele capaciteit schoon?
Als u een CIP-spuitkop monteert, kunt u het deksel opzij draaien en het vat ter plaatse reinigen. Voor kleinere tanks kan het deksel gemakkelijk met de hand of met een takel worden opgetild.
De juiste tank selecteren
Voordat u een aanvraag indient, moet u uw batchgrootte kennen en of u temperatuurregeling nodig heeft. Vertel ons ook de beschikbare plafondhoogte als u van plan bent de tank binnen te installeren. Met die gegevens kunnen wij de juiste diameter, hoogte en koeloppervlak aanbevelen.
Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal tanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, de koelconfiguratie en het dekselontwerp voor uw kelder aanbevelen.
Gerelateerde producten
2000L–5000L vorkheftruck variabele capaciteit wijnfermentatietanks, zwevend deksel
Variabele capaciteit wijntanks van 2000L, 3000L en 5000L met opblaasbare pakking zwevende deksels, gebouwd in SUS304 of 316L met vorkheftruckklare bodems. Behandelt fabricage, dekselbeweging, jasopties en afmetingen zodat kelderteams tankvolume kunnen afstemmen op werkelijke batchgroottes voordat ze een offerte aanvragen.
Hygiënische variabele capaciteit wijntank met drijvende deksel voor wijnhuisfermentatie
Hygiënische wijntanks met variabele capaciteit en drijvende deksels laten kleine en middelgrote wijnhuizen gedeeltelijke batches fermenteren, laten bezinken en opslaan zonder blootstelling aan zuurstof. We vervaardigen ze in 304 of 316L roestvrij staal met gepolijste interieurs, opblaasbare dekselafdichtingen en optionele glycol koeljassen, met een capaciteit van 500 L tot 10.000 L voor wijnhuizen, ciderijen en distilleerderijen.
1000L Variabele Capaciteit Wijnvat met Drijvend Deksel VCT voor Wijnmakerij
Een 1000 L variabel capaciteit wijnvat met drijvend deksel dekt kleine batches, blendingproeven en ongelijke sapvolumes in één vat. Gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met geslepen, gepassiveerde lassen, opblaasbare buis- of pakkingrandafdichting, monsterafsluiter, overhevelpoort en optionele deuk-koeljas.
1000L 2000L 3000L 5000L Drijvend Deksel Variabele Capaciteit Roestvrijstalen Wijnvaten
Drijvend deksel variabele capaciteit wijnvaten van 1000L tot 5000L, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met opblaasbare voedselveilige afdichtingen, gepassiveerde lassen en een interieurafwerking van 0,4 tot 0,6 µm. Geschikt voor proefbatches, reserveblending en opslag na overheveling waar controle van het kopruimtevolume belangrijk is. Maatwerk diameters, manways en fittingen beschikbaar.
2000L roestvrijstalen drijvende deksel wijnfermentatietank met koeljasje
Een 2000 L roestvrijstalen drijvende deksel tank voor wijnhuizen die opslag met variabele capaciteit, mengen en kleine partij fermentatie nodig hebben. Deukkoeljassen aan de zijkant en onderkant houden de temperatuur tijdens bezinking en koude stabilisatie, terwijl de opblaasbare afdichtingsdeksel de kopruimte klein houdt tijdens het aftappen. Gemaakt van 304 of 316L met CIP-fittingen.
2000L 5000L variabele capaciteit wijnfermentatietank met drijvend deksel
Drijvende deksel variabele capaciteit wijntanks van 2000 L en 5000 L, gebouwd in SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, geslepen en gepassiveerde binnenlasnaden, en testgepaste deksels. Geschikt voor kleine wijnhuizen, custom crush cellars, cider- en medeproductie waar batchvolumes per partij variëren en lage kopruimte belangrijk is.
Wijnfermentatietank met variabele capaciteit en drijvend deksel
Wijnvaten met variabele capaciteit laten één vat meerdere batchgroottes verwerken. Het drijvende deksel sluit af tegen de wand met een opblaasbare pakking, waardoor de kopruimte wordt geëlimineerd en de zuurstofopname tijdens opslag en malolactische gisting wordt vertraagd. Gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal met vervangbare EPDM-pakkingen, tri-clamp fittingen en optionele koeljassen met deukjes.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
