Апісанне
Рэзервуар з пераменнай ёмістасцю апраўдвае сябе, калі аб'ёмы ўраджаю не супадаюць з вашым спісам рэзервуараў. Крышка плавае непасрэдна на паверхні віна, таму адзін посуд можа ўтрымліваць 60% або 95% ад сваёй намінальнай ёмістасці без кіслароднага ўздзеяння, якое ўзнікае ў часткова запоўненым рэзервуары з фіксаванай верхняй часткай. Выпрабавальныя сумесі, асобныя ўчасткі вінаробных палёў і партыі, якія прыходзяць цяжэй, чым ацэнка, усе трапляюць у той жа рэзервуар.
Вытворчасць і выбар матэрыялаў
Абалонка і дно выраблены з нержавеючай сталі 304 па стандарту. Мы пераходзім на 316L, калі сока высокая кіслотнасць, калі рэзервуар таксама будзе выкарыстоўвацца для доўгага захоўвання на осадзе, або калі вінаробня праводзіць агрэсіўныя цыклы ачысткі. Унутраная паверхня мае аздабленне 2B; зварныя швы шліфуюцца, шчоткаюцца і пасівуюцца, каб не было шчылін для тартаратаў або осаду. Плаваючая крышка мае ўшчыльняльнік харчовага класа і заціскное кольца, а таксама зверху ёсць адтуліна для дапаўнення, каб можна было дадаць без парушэння герметычнасці.
Палоўная труба замест дэмпл-пласціны
Палоўная труба забяспечвае гліколю выразны канал, таму паток застаецца бесперапынным, а страта ціску прадказальная па ўсёй панэлі. Дэмпл-пласціна таннейшая і добра падыходзіць для захоўвання, але падчас актыўнай чырвонай ферментацыі цеплавы нагрузка змяняецца кожную гадзіну. Палоўная труба хутчэй аднаўляецца і вытрымлівае больш высокі ўваходны ціск, што важна, калі ваш халадзільнік працуе блізка да свайго ліміту. Пакрыццё падбіраецца пад задачу: чырвоныя віны звычайна атрымліваюць поўнае пакрыццё абалонкі плюс ніжнюю частку для падтрымання 28-30 °C, белыя і ружовыя часта патрабуюць 60-70 % і хутка астуджаюцца да 12-16 °C. Вышынныя рэзервуары маюць падзеленыя зоны, каб не змагацца са стратыфікацыяй.
Арматура і злучэнні
- Тры-клэмп або DIN фітынгі, ад 1,5 да 3 цаляў.
- Рукаў з рэгуляванай пазіцыяй для зліву
- Клапан для ўзору і порт для тэрмометра
- Спрэй-шар CIP памерам па дыяметры рэзервуара
- Паток і вакуумны скід, а таксама адтуліна для сухога лёду або інэртнага газу
- Ніжні выхад з бабачкавым клапанам, дадатковы порт для соку
Тыповыя спецыфікацыі
| Параметр | Стандартны дыяпазон |
|---|---|
| Намінальны аб'ём | 500-20 000 л |
| Матэрыял | 304 або 316L нержавеючая сталь |
| Унутранае аздабленне | 2B, Ra 0.8 мкм па запыце |
| Куртка | Паўцыліндр, пакрыццё 60-100% |
| Рабочы ціск курткі | 3 бары, выпрабавана пры 6 барах |
| Ізаляцыя | 50-80 мм поліурэтан |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці ўтрымлівае плаваючае вечка ціск?
Не. Ён герметызуе супраць кіслароду, а не супраць ціску. Усё, што вышэй за некалькі дзясятых бара, патрабуе рэзервуара з фіксаванай верхняй часткай і клапанам бяспекі.
Ці магу я выкарыстоўваць адзін рэзервуар для чырвоных і белых вінаў?
Так, калі куртка памерана пад цеплавую нагрузку для чырвонага. Рэзервуар, зроблены толькі для белага ферментавання, будзе мець цяжкасці ў верасні.
Перад тым, як запытаць кошт, адзначце вашыя найбольшыя і найменшыя памеры партый, тэмпературу соку, з якой вы пачынаеце, і тэмпературу пастаўкі гліколю. Гэтыя тры лічбы вызначаюць плошчу курткі больш, чым аб'ём рэзервуара. Раскажыце нам пра памеры партый, тып віна, колькасць рэзервуараў і даступную плошчу падлогі, і мы рэкамендуем аб'ём, пакрыццё курткі і план размяшчэння фітынгаў для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Вінаферментацыйны рэзервуар квадратнай формы, які можна складаць і перамяшчаць на відэльцах, 2000L 3000L нержавеючая сталь
Квадратныя, перамяшчальныя на відэльцах і складаныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 2000 л і 3000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, зварныя TIG і пасіваваныя ўнутраныя паверхні. Адтуліны для відэльцаў у аснове дазваляюць стандартнаму пагрузчыку перамяшчаць поўны рэзервуар, а адпаведныя ножкі для складання павялічваюць ёмістасць скляпа ўдвая без дадатковай плошчы падлогі. Даступныя індывідуальныя фітынгі, ціскі і аздабленне.
Зменны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальнай курткай з дэмпл-пласціны, 1000L-10000L
Рэзервуары для ферментацыі віна з зменнай ёмістасцю ад 1000 да 10000 літраў з лазерна-зварнымі астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L, з адзіночным або шматзонным кіраваннем гліколем і індывідуальным размяшчэннем портаў, адаптаваным да вашай віннай склепа і памеру партыі.
2000-літровы індывідуальны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальным халадзільнікам
2000-літровы рэзервуар для ферментацыі віна для малых вінаробных прадпрыемстваў, бровараў і кантрактных вытворцаў. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі астуджальнымі жакетамі, санітарнымі зваркамі, CIP фітынгамі і наладжвальным конусам, люкам і портамі. Выкарыстоўваецца для ферментацыі, халоднай стабілізацыі або захоўвання. Падайце памер партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і прастору, каб мы маглі рэкамендаваць адпаведную плошчу астуджэння і канфігурацыю.
100HL нержавеючая сталь адкрыты верх вінаградны ферментатар для камерцыйных вінаробняў
100 HL адкрыты верх ферментатар, прызначаны для вытворчасці чырвонага віна на камерцыйнай вінаробні, дзе важны доступ да капы і кантроль тэмпературы ферментацыі больш, чым ціск галавы. Даступны ў AISI 304 або 316L з астуджэннем у дэмпфернай куртцы, поўнапранікальнымі зварачнымі швамі, PU ізаляцыяй і фітынгамі для прабірання, пераліву і CIP.
1000L-3000L нержавеючыя сталёвыя рэзервуары для ферментацыі віна для чырвонага і белага віна
Нержавеючыя сталёвыя рэзервуары для ферментацыі і захоўвання віна ад 1 000 л да 3 000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі для астуджэння, шарамі для CIP-апырску, рычагамі для пераліву і клапанамі скіду ціску. Памер падыходзіць для малых і сярэдніх вінаробных прадпрыемстваў, якія ферментуюць чырвоныя і белыя партыі, з наладжвальнымі фітынгамі, ізаляцыяй і гліколевымі контурамі для кантраляваных па тэмпературы скляпоў.
Рэзервуар для адкрытай ферментацыі віна ёмістасцю 1000L-5000L з двухбаковымі адтулінамі для вилочных пагрузчыкаў
Рэзервуары для адкрытай ферментацыі віна памерамі 1000L, 2000L, 3000L і 5000L з двума дзвярыма поўнай вышыні для прамокання і загрузкі, а таксама кішэнямі для вилочных пагрузчыкаў для перамяшчэння паміж месцамі ў вінным склепе. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, зварваны TIG і пасівіраваны. Мы наладжваем вечка, астуджэнне, зліў і фітынгі ў залежнасці ад вашага соку, памеру партыі і прасторы на падлозе.
10000L 12000L 20000L Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з нержавеючай сталі
Рэзервуары з нержавеючай сталі аб'ёмам 10 000 л, 12 000 л і 20 000 л для захоўвання і ферментацыі віна. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпельнымі астуджальнымі жакетамі, нахільнымі або конічнымі дном пад вуглом 60°, CIP распыляльнымі шарамі і адпаведнымі клапанамі для рэгулявання ціску/вакууму. Плошча жакета і фітынгі падбіраюцца ў адпаведнасці з рытмам вашай партыі, пастаўкай гліколю і сістэмай ачысткі.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
