Mô tả
Một bồn chứa dung tích biến đổi phát huy hiệu quả khi khối lượng thu hoạch không khớp với danh sách bồn chứa của bạn. Nắp nổi trực tiếp trên bề mặt rượu vang, vì vậy một bồn chứa có thể xử lý 60% hoặc 95% dung tích danh nghĩa mà không bị oxy hóa như khi bồn cố định được đổ đầy một phần.
Chế tạo và lựa chọn vật liệu
Vỏ và đáy làm bằng thép không gỉ 304 tiêu chuẩn. Chúng tôi chuyển sang 316L khi nước ép có độ axit cao, khi bồn cũng dùng để lưu trữ bã rượu lâu dài, hoặc khi nhà máy rượu thực hiện các chu trình làm sạch mạnh. Bên trong hoàn thiện bề mặt 2B; các mối hàn được mài phẳng, chải và xử lý thụ động để không có khe hở cho tartrate hoặc bã rượu bám vào. Nắp nổi có gioăng thực phẩm và vòng kẹp, đồng thời chúng tôi để một cổng nạp trên đỉnh để bạn có thể thêm dung dịch mà không phá vỡ niêm phong.
Áo bọc dạng nửa ống thay vì dạng gợn sóng
Áo bọc nửa ống tạo ra kênh định hình cho glycol, giúp dòng chảy liên tục và áp suất giảm được dự đoán chính xác trên toàn bộ bề mặt. Tấm gợn sóng rẻ hơn và phù hợp cho lưu trữ, nhưng trong quá trình lên men đỏ hoạt động, nhiệt độ thay đổi theo giờ. Áo bọc nửa ống hồi phục nhanh hơn và chịu được áp suất đầu vào cao hơn, điều này quan trọng khi máy làm lạnh hoạt động gần giới hạn. Phạm vi phủ được thiết kế phù hợp với công việc: rượu đỏ thường được phủ toàn bộ vỏ bồn và phần đáy để giữ nhiệt độ 28-30°C, rượu trắng và rosé thường cần 60-70% và làm mát nhanh xuống 12-16°C. Bồn cao được chia vùng để tránh hiện tượng phân tầng.
Phụ kiện và kết nối
- Khớp nối Tri-clamp hoặc DIN, kích thước từ 1,5 inch đến 3 inch.
- Cần rút rượu với vị trí điều chỉnh được
- Van lấy mẫu và cổng nhiệt kế
- Bóng phun CIP được kích thước theo đường kính bồn
- Van xả áp và chân không, cùng với nút bịt cho đá khô hoặc khí trơ
- Ống xả đáy với van bướm, có thể tùy chọn cổng lấy nước ép
Thông số kỹ thuật điển hình
| Thông số kỹ thuật | Dòng tiêu chuẩn |
|---|---|
| Thể tích danh nghĩa | 500-20.000 L |
| Vật liệu | Thép không gỉ 304 hoặc 316L |
| Hoàn thiện bên trong | 2B, Ra 0.8 um theo yêu cầu |
| Áo làm mát | Ống bán nguyệt, phủ 60-100% |
| Áp suất làm việc của áo bọc | 3 bar, kiểm tra ở 6 bar |
| Cách nhiệt | 50-80 mm polyurethane |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá
Nắp nổi có giữ được áp suất không?
Không. Nó chỉ kín khí oxy, không chịu được áp suất. Bất cứ áp suất nào trên vài phần mười bar đều cần bồn cố định với van xả áp được đánh giá.
Tôi có thể dùng một bồn cho rượu đỏ và trắng không?
Có, nếu áo bọc được thiết kế cho tải nhiệt của rượu đỏ. Một bồn chỉ dành cho lên men rượu trắng sẽ gặp khó khăn vào tháng Chín.
Trước khi yêu cầu báo giá, hãy ghi lại kích thước lô lớn nhất và nhỏ nhất, nhiệt độ must bạn bắt đầu, và nhiệt độ cung cấp glycol. Ba con số này quyết định diện tích áo bọc nhiều hơn thể tích bồn. Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại rượu, số lượng bồn và diện tích sàn có sẵn, chúng tôi sẽ đề xuất thể tích, diện tích áo bọc và bố trí phụ kiện phù hợp cho hầm rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn Lưu Trữ & Lên Men Rượu 1000L–10000L Làm Mát Bằng Tấm Dimple
Bồn lưu trữ và lên men rượu làm mát bằng tấm dimple từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với mối hàn xuyên suốt, bên trong được làm sạch và thụ động hóa, cùng áo lạnh glycol chịu áp suất 3 bar. Có sẵn đáy hình nón hoặc nghiêng, CIP, cần rút rượu và van xả áp cho các nhà máy rượu ở mọi quy mô.
Bồn lên men rượu vang và lưu trữ nước ép 2000L-10000L | SUS304/316L
Bồn lên men rượu vang và lưu trữ nước ép trái cây từ 2.000 L đến 10.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát tấm dimple, đáy hình nón 60° và bóng phun CIP. Bao gồm kích thước, mức áp suất, tùy chọn phụ kiện và hướng dẫn về việc lựa chọn dung tích bồn, diện tích làm mát và thiết kế đáy nón phù hợp với mẻ và quy trình của bạn.
Bồn lên men rượu vang tùy chỉnh 2000L với bình làm lạnh
Một bồn lên men rượu vang 2000L dành cho các nhà máy rượu nhỏ, quán bia thủ công và nhà sản xuất hợp đồng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm lạnh glycol, mối hàn vệ sinh, phụ kiện CIP và có thể tùy chỉnh hình nón, cửa người và các cổng. Sử dụng cho lên men, ổn định lạnh hoặc lưu trữ. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian để chúng tôi có thể đề xuất diện tích làm lạnh và cấu hình phù hợp.
Bồn lên men rượu nho 1500L với áo làm mát | Thiết kế tùy chỉnh
Được thiết kế cho các nhà máy rượu nhỏ và lô thử nghiệm, bồn lên men có áo 1500 L này xử lý khoảng 12,8 thùng Mỹ mỗi lô. Nó sử dụng áo hình nón và xi lanh dưới có tấm gợn sóng kích thước phù hợp để làm lạnh nhanh thực sự, cấu trúc thép không gỉ 304 hoặc 316L, và đáy hình nón 60° với cần rút rượu. Được cấu hình theo vòng glycol, thiết lập CIP và không gian sàn trước khi vận chuyển.
bồn lên men rượu vang thép không gỉ 1000L-3000L cho rượu vang đỏ & trắng
bồn lên men và lưu trữ rượu vang bằng thép không gỉ từ 1.000 L đến 3.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, bóng phun CIP, cánh tay rút và van xả áp. Kích thước phù hợp cho các nhà máy rượu nhỏ và vừa lên men các lô rượu vang đỏ và trắng, với các phụ kiện có thể cấu hình, cách nhiệt và mạch glycol để kiểm soát nhiệt độ trong hầm rượu.
Bồn lên men rượu vang 1000L một lớp với dây cuốn áo làm mát
Bồn lên men rượu vang một lớp 1000L của chúng tôi sử dụng dây cuốn áo làm mát bên ngoài để kiểm soát nhiệt độ chính xác trong quá trình lên men rượu vang đỏ và trắng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, nó có bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol. Chúng tôi điều chỉnh diện tích làm mát và các cổng dựa trên mẻ, men và hệ thống làm lạnh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn để cấu hình phù hợp.
Bồn chứa và lên men rượu vang 10000L 12000L 20000L bằng thép không gỉ
Bồn thép không gỉ dung tích 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L dùng để lưu trữ và lên men rượu vang. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dimple, đáy nghiêng hoặc hình nón 60°, bóng phun CIP và van giảm áp suất/hút chân không phù hợp. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo khoác và phụ kiện theo nhịp mẻ, nguồn cung glycol và thiết lập vệ sinh của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
