Deskripsi
Tangki kapasitas variabel sangat berguna ketika volume panen tidak sesuai dengan daftar tangki Anda. Tutupnya mengapung langsung di permukaan anggur, sehingga satu wadah dapat menangani 60% atau 95% dari volume nominalnya tanpa penyerapan oksigen yang terjadi pada tangki dengan tutup tetap yang terisi sebagian. Campuran percobaan, blok kebun anggur tunggal, dan lot yang datang lebih berat dari perkiraan semuanya berakhir di tangki yang sama.
Pembuatan dan pilihan material
Cangkang dan dasar terbuat dari stainless steel 304 sebagai standar. Kami beralih ke 316L ketika must memiliki kadar asam tinggi, ketika tangki juga akan digunakan untuk penyimpanan lees jangka panjang, atau ketika pabrik anggur menjalankan siklus pembersihan agresif. Interior memiliki finishing mill 2B; lasan digiling rata, disikat, dan dipasivasi sehingga tidak ada celah untuk tartrat atau lees menempel. Tutup mengapung dilengkapi dengan gasket food-grade dan cincin penjepit, serta kami menyediakan port pengisian di atas agar Anda dapat mengisi ulang tanpa membuka segel.
Jaket setengah pipa menggantikan dimple
Setengah pipa memberikan saluran yang terdefinisi untuk glikol, sehingga aliran tetap kontinu dan penurunan tekanan dapat diprediksi di seluruh panel. Plat dimple lebih murah dan bekerja baik untuk penyimpanan, tetapi selama fermentasi merah aktif beban panas berubah setiap jam. Setengah pipa pulih lebih cepat dan toleran terhadap tekanan masuk yang lebih tinggi, yang penting ketika pendingin Anda beroperasi mendekati batasnya. Cakupan disesuaikan dengan pekerjaan: merah biasanya mendapatkan cakupan cangkang penuh plus bagian bawah untuk mempertahankan 28-30 C, putih dan rosé sering membutuhkan 60-70 % dan menurunkan suhu dengan cepat ke 12-16 C. Tangki tinggi memiliki zona terpisah sehingga Anda tidak melawan stratifikasi.
Fitting dan koneksi
- Tri-clamp atau ferrule DIN, 1,5 inci hingga 3 inci.
- Lengan pemindah dengan posisi yang dapat disesuaikan
- Katup sampel dan port termometer
- Bola semprot CIP yang disesuaikan dengan diameter tangki
- Relief tekanan dan vakum, plus lubang untuk es kering atau gas inert
- Outlet bawah dengan katup kupu-kupu, port must opsional
Spesifikasi tipikal
| Parameter | Rentang standar |
|---|---|
| Volume nominal | 500-20.000 L |
| Material | Stainless steel 304 atau 316L |
| Finishing interior | 2B, Ra 0,8 um atas permintaan |
| Jaket | Setengah pipa, cakupan 60-100% |
| Tekanan kerja jaket | 3 bar, diuji pada 6 bar |
| Isolasi | Poliuretan 50-80 mm |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum memberikan penawaran
Apakah tutup mengambang dapat menahan tekanan?
Tidak. Ini menyegel terhadap oksigen, bukan terhadap tekanan. Apa pun di atas beberapa persepuluh bar membutuhkan tangki dengan tutup tetap dan katup pelepas tekanan yang terukur.
Bisakah saya menggunakan satu tangki untuk anggur merah dan putih?
Ya, jika jaketnya disesuaikan untuk beban panas merah. Tangki yang dibuat hanya untuk fermentasi putih akan kesulitan pada bulan September.
Sebelum Anda meminta penawaran, catat ukuran lot terbesar dan terkecil Anda, suhu must yang Anda mulai, dan suhu pasokan glikol Anda. Ketiga angka tersebut menentukan area jaket lebih dari volume tangki. Beritahu kami ukuran lot Anda, jenis anggur, jumlah tangki, dan ruang lantai yang tersedia, dan kami akan merekomendasikan volume, cakupan jaket, dan tata letak fitting untuk ruang bawah tanah Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi & Penyimpanan Anggur 1000L–10000L Stainless Steel untuk Winery
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 10.000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, bola semprot CIP, dan dasar kerucut atau datar. Ukuran untuk ruang bawah tanah kecil hingga winery komersial, dengan peringkat tekanan, luas jaket, dan fitting yang disesuaikan dengan ukuran batch, gaya anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Open Top 2000L dengan Jaket Pendingin Dimple PLC untuk Anggur Kombucha
Tangki fermentasi open top 2000L ini dilengkapi dengan jaket pendingin pelat dimple yang dikendalikan PLC untuk pengelolaan suhu yang tepat. Dibuat dari baja tahan karat SUS304 dengan interior yang dipoles, cocok untuk fermentasi anggur, kombucha, dan makanan. Termasuk bola semprot CIP, outlet bawah, dan garansi 3 tahun. Tersedia untuk produsen kerajinan kecil atau menengah.
Tangki Fermentasi Anggur Merah Putih 100HL dengan Jaket Pendingin Dimple untuk Winery Komersial
Tangki anggur merah dan putih 100HL ini dibuat untuk winery komersial yang membutuhkan fermentasi dan penyimpanan yang andal. Jaket pendingin dimple mengontrol suhu selama fermentasi aktif, sementara permukaan kontak SUS304 atau 316L, sambungan CIP, dan pelapis berinsulasi mendukung pekerjaan harian di ruang bawah tanah. Kami menyesuaikan cakupan jaket, perlengkapan, dan detail kerucut sesuai ukuran batch, jenis anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi dan Penyimpanan Anggur Berkilau 1000L hingga 10000L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur berkilau dari 1000 L hingga 10000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket glikol berlubang, pelepas tekanan yang dapat disesuaikan, dan bola semprot CIP. Ukuran untuk fermentasi sekunder gaya Charmat dan penyimpanan dingin, dengan permukaan basah yang dipoles dan pelapis berinsulasi untuk kontrol suhu yang stabil di ruang bawah tanah.
Tangki Fermentasi Anggur Berkilau SS 1000L-2500L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur berkilau stainless steel berkapasitas 1000L hingga 2500L dengan jaket pendingin glikol berdimple, interior dipoles, dan tekanan desain 3 bar. Dibuat sesuai pesanan untuk pabrik anggur yang menjalankan fermentasi sekunder, dengan sudut kerucut, posisi manway, dan koneksi CIP yang dapat dikonfigurasi.
Fermenter Anggur Buah Stainless 1000L hingga 5000L Tangki Fermentasi Anggur
Fermenter anggur buah dan anggur dari stainless 1000L hingga 5000L, dibangun dengan cangkang 304 atau 316L, jaket glikol dan interior siap CIP. Kami menyesuaikan ukuran setiap tangki berdasarkan volume batch nyata Anda, tinggi langit-langit, dan metode pembersihan, serta mengonfirmasi tata letak port, rating tekanan, dan finishing sebelum produksi dimulai.
Tangki Penyimpanan & Fermentasi Anggur 10000L 12000L 20000L Stainless Steel
Tangki stainless steel 10.000 L, 12.000 L, dan 20.000 L untuk penyimpanan dan fermentasi anggur. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin dimple, dasar miring atau kerucut 60°, bola semprot CIP, dan katup pengaman tekanan/vakum yang sesuai. Kami menyesuaikan area jaket dan perlengkapan berdasarkan ritme batch Anda, pasokan glikol, dan pengaturan pembersihan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
