Апісанне
Рэзервуары для ферментацыі віна з астуджэннем праз дэмпл-пласціну
Мы вырабляем ферментары з дэмпл-пласцінным жакетам ад 1000L да 100000L для вінаробных прадпрыемстваў, якім патрэбны паўтаральныя тэмпературы ферментацыі, а не проста нержавеючая ёмістасць. Судна распрацавана з улікам памеру партыі, плошчы падлогі і пастаўкі гліколю. Яно можа працаваць як закрыты ферментар для чырвоных, белых вінаў, сайдру, мёду або піва, калі ціск і плошча астуджэння адпавядаюць працэсу.
Вытворчасць і выбар матэрыялаў
Большасць рэзервуараў вырабляюцца з нержавеючай сталі 304 для абалонкі і 304 або 316L для кантакту з прадуктам. 316L апраўдвае сябе пры высокай кіслотнасці мезгі або пры выкарыстанні ачышчальных сродкаў з хларыдамі. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, паліруюцца і пасівуюцца. Дэмпл-пласцінны жакет прыварваецца да абалонкі, правяраецца на ціск, ізалюецца поліурэтанам і пакрываецца абалонкай 304. Стандартнае абсталяванне ўключае верхні люк, распыляльнік CIP, клапан для ўзору, рычаг для пераліву, тэрмавоб, і рэгуляваныя ножкі. Для вялікіх рэзервуараў прадугледжана некалькі зон жакета.
Чаму кантроль тэмпературы важны
Ферментацыя вызваляе цяпло. Калі мезга пераграваецца, дражджы могуць вырабляць лятучую кіслотнасць, фузэльныя спірты або адбываецца затрымка ферментацыі. Дэмпл-пласцінны жакет з гліколем або халоднай вадой выводзіць цяпло праз сценку рэзервуара. Для рэзервуараў ад 1000L да 5000L адна зона жакета часта дастатковая. З 10000L і вышэй кіраванне зонамі дапамагае пазбегнуць тэмпературных градыентаў у высокіх рэзервуарах. Рабочы ціск жакета і наладка клапана бяспекі павінны адпавядаць вашаму халадзільніку і патрабаванням па скідзе.
Тыповыя спецыфікацыі
| Параметр | Дыяпазон |
|---|---|
| Ёмістасць | 1000L да 100000L |
| Матэрыял | Нержавеючая сталь 304 або 316L |
| Астуджэнне | Дэмпл-пласцінны жакет, гліколь або халодная вада |
| Ізаляцыя | Паліурэтан, абалонка 304 |
| Ніз | Канічны, плоскі або дыскападобны |
| Аздабленне | Паліроўка 2B, No.4 або люстраная па запыце |
| Варыянты | CIP, люк для доступу, рычаг для стэлажоў, клапан для ўзору, тэрмавэл, датчыкі нагрузкі |
Нататкі па выбары
Малыя вінаробныя прадпрыемствы звычайна патрабуюць рэзервуары ад 1000L да 5000L, якія праходзяць праз стандартныя дзверы і працуюць на невялікім гліколевым халадзільніку. Камэрцыйныя вінаробныя прадпрыемствы часта выбіраюць рэзервуары ад 10000L да 50000L з некалькімі зонамі, большымі люкамі і сістэмамі CIP. Конічныя дно дапамагаюць з выдаленнем осаду; плоскія або дыскападобныя дно падыходзяць для адкрытай ферментацыі або ручнога ўціскання.
Частыя пытанні
304 або 316L? Выкарыстоўвайце 316L для высока кіслотных, высока хларыдных або доўгачасовых умоў. 304 звычайна выкарыстоўваецца для стандартнай ферментацыі віна.
Як падключыць гліколь, CIP і прадуктавую лінію? Мы пастаўляем фітынгі tri-clamp або DIN. Ваш халадзільнік, помпа і CIP-скід падключаюцца праз порты жакета, распыляльную шарык і зліў.
Ці можна выкарыстоўваць для піва? Так, калі плошча астуджэння, ціск і наладка ачысткі адпавядаюць вашаму стылю піва і памеру партыі.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для захоўвання і ферментацыі віна 1000L–10000L з дэмпфернай пласцінай астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з астуджэннем дэмпфернай пласцінай ад 1000 L да 10000 L, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з поўнапранікальнымі зварнымі швамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі паверхнямі і 3-баравымі гліколевымі абалонкамі. Даступныя з канічным або нахільным дном, CIP, рычагамі для пераліву і прыладамі скіду ціску для вінаробняў любога маштабу.
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1000L-5000L | Астуджальная куртка і кішэні для пагрузчыка
Нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна ад 1000L да 5000L, пабудаваныя з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, кішэнямі для пагрузчыка і рэгуляванымі апорнымі нагамі. Памер пад кіраванне капелюшком, хуткае паніжэнне тэмпературы і астуджэнне гліколем, з канструкцыяй 304 або 316L, паліраванымі ўнутранымі зварамі і фітынгамі, гатовымі для CIP.
2000L-10000L танк для ферментацыі віна і захоўвання соку | SUS304/316L
Танкі для ферментацыі віна і захоўвання фруктовых сокаў ад 2000 л да 10000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, канічнымі дном пад вуглом 60° і CIP-распыляльнікамі. Уключае памеры, ціск, варыянты фітынгаў і рэкамендацыі па сумяшчальнасці аб'ёму танка, плошчы астуджэння і канічнага дызайну з вашай партыяй і працэсам.
Рэзервуар для захоўвання віна 1500L з астуджальнай абалонкай для ферментацыі ў вінаробні.
Рэзервуар для захоўвання віна аб'ёмам 1500 л з астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з ізаляцыяй 50 мм і апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй. Памер падыходзіць для вінных падвалаў з некалькімі рэзервуарамі на агульнай гліколевай лініі, стандартна абсталяваны люкам, распыляльнікам CIP, рыдлёўкай і ніжнім выхадам.
Рэзервуар для ферментацыі віна 10HL-100HL з спіральным астуджальным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10–100 HL з спіральным гліколевым жакетам, які ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку, памер якога вызначаецца мэтай хуткага астуджэння, а не толькі пікавым цяплом ферментацыі. Выраблены з SUS304 або SUS316L, з поўнапранікальнымі TIG-зваркамі, опцыянальным паліраваннем унутранай паверхні 0.4–0.8 мкм, стандартна ўключае CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву.
100HL нержавеючая сталь адкрыты верх вінаградны ферментатар для камерцыйных вінаробняў
100 HL адкрыты верх ферментатар, прызначаны для вытворчасці чырвонага віна на камерцыйнай вінаробні, дзе важны доступ да капы і кантроль тэмпературы ферментацыі больш, чым ціск галавы. Даступны ў AISI 304 або 316L з астуджэннем у дэмпфернай куртцы, поўнапранікальнымі зварачнымі швамі, PU ізаляцыяй і фітынгамі для прабірання, пераліву і CIP.
Адкрыты рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л з спіральным астуджальным жакетам
Адкрытыя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L з лазерна-зварным спіральным астуджальным жакетам. Распрацаваны для доступу з верхняй часткі, нахільнага дна для зліву і кантролю тэмпературы гліколю ў малых вінаробных прадпрыемствах, спецыяльных вытворчасцях і пілотных установах.
10000L 12000L 20000L Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з нержавеючай сталі
Рэзервуары з нержавеючай сталі аб'ёмам 10 000 л, 12 000 л і 20 000 л для захоўвання і ферментацыі віна. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпельнымі астуджальнымі жакетамі, нахільнымі або конічнымі дном пад вуглом 60°, CIP распыляльнымі шарамі і адпаведнымі клапанамі для рэгулявання ціску/вакууму. Плошча жакета і фітынгі падбіраюцца ў адпаведнасці з рытмам вашай партыі, пастаўкай гліколю і сістэмай ачысткі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
