Beskrivelse
1BBL Mini Brygsæt til Opskriftudvikling og Små Batch Produktionen
Vi bygger dette 1BBL mini brygsæt til bryggere, der har brug for at validere en opskrift eller køre en pilotbatch, før de forpligter sig til fuldskala produktion. Systemet passer til bryggerier, håndværksbryggerier, der tester sæsonudgivelser, og drikkevarelaboratorier, der verificerer formuleringskonsistens. I denne skala skal udstyret holde temperaturen præcist under mæskning og tillade gentagelige resultater på tværs af batches – ikke kun producere en enkelt god øl.
Kedlen og mæskekarret er fremstillet af SUS304 rustfrit stål med 2B mill finish på ikke-produktflader og en syret behandling på indersiden mod urten. Svejsningerne er fuldpenetrerende og slebet glat ved mæskeskærmens interface for at forhindre kornfangst. Lauter-karet bruger en falsk bund med 0,7 mm spalter, og grant-samlingen tillader visuel bekræftelse af klarhed i afløbet uden at bryde kornlaget. For pilotsystemer specificerer vi typisk et 1,5 kW elektrisk varmeelement med lav watt-tæthed for at undgå brænding under trinmæskning.
Temperaturkontrollen over mæskningen styres af en PID-controller med en PT100-sonde placeret ved kedeludløbet, ikke ved jakkeindløbet – dette forhindrer overshoot, når mæsken er tyk. Plade-køleren og den sanitære centrifugalpumpe er dimensioneret til 1BBL knockout på under 30 minutter ved 18°C kølevand. Alle produktkontakt fittings er tri-clamp, og urtledningerne er 1,5-tommer sanitærslanger med 1-tommer CIP retur.
| Parameter | Specifikation |
|---|---|
| Batch volumen | 1BBL (117L) færdig øl |
| Mæskekar | 150L, SUS304, falsk bund 0,7 mm |
| Kedel | 150L, elektrisk 1,5 kW standard |
| Varmeoption | Direkte damp eller elektrisk |
| Køling | En-trins pladekøler, 316L plader |
| Kontrol | PID med PT100, manuelle ventiler |
Ofte stillede spørgsmål: Hvorfor ikke bruge en jakkeomsluttet mæsketank i denne størrelse? Jakkeomsluttede tanke øger omkostninger og rengøringskompleksitet. For 1BBL batcher holder en direkte opvarmet eller elektrisk kedel med en separat ikke-jakkeomsluttet mæsketank normalt temperaturen godt nok til en 60-minutters hvile, hvis tanken er isoleret. Hvis din proces kræver flere trin i mæskningen eller højt tilsat grist, anbefaler vi en jakkeomsluttet tank med en separat varmtvandsbeholder i stedet.
Til CIP håndteres rengøring af kedel og kølerkreds af pumpen og en 1,5-tommer spraykugle i kedeldækslet. Mæsketanken rengøres manuelt – der er ingen spraykugle – fordi kornrester blokerer små dyser. Dette er et bevidst designvalg. Kunder anmoder nogle gange om fuld CIP på mæsketanken, og vi afviser det: manuel rengøring er hurtigere og mere pålidelig i denne skala.
Hvis du har brug for at teste tørhumlemetoder eller fermenteringsprofiler, kombiner brygsættet med en 1BBL konisk gæringstank. Brygsættet alene inkluderer ikke fermenteringskontrol. Temperaturstabilitet under gæring er vigtigere end kedeldesign for gentagelsesnøjagtighed.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
10BBL bryggeri system | Mæsketank, Lauter-tank, kedel og hvirvel
Et fire-beholder 10BBL bryghus bygget til bryggerier, der kører flere omgange om dagen. SUS304 eller 316L konstruktion, TIG-svejset og syrebehandlede kontaktflader, damp-, elektrisk- eller direkte opvarmning samt PLC-kontrolmuligheder. Specifikationer, fabrikationsdetaljer og de oplysninger, vores ingeniører har brug for før tilbudsgivning.
10BBL 2-beholder rustfrit stål bryggeri til kommercielle håndværksbryggerier
Et 10 BBL to-beholders bryghus bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører tre til fem bryg om dagen. SUS304 eller 316L skaller, dimple jakker, polerede overflader i kontakt med urt og damp-, elektrisk- eller direkte varme. Inkluderer batchfleksibilitet, CIP-design og de stedlige detaljer, vores ingeniører har brug for, før de giver et tilbud på et komplet system.
100HL SUS304 PLC Ginger Beer Gærtank med alkoholgæring
100 hl SUS304 ingefærølsgæringudstyr med PLC-styring til alkoholgæring. Bygget til gentagne temperaturtrin, CIP-adgang og daglig produktion, med 316L og jakke muligheder. Vi konfigurerer kegle, ventiler, køleareal og kontrollogik omkring batchstørrelse, faststofbelastning og tilgængelige forsyninger.
1000L 10BBL Kommercielt Håndværksbryggeri System Rustfrit Stål
Et 1000 L / 10 BBL rustfrit ståls bryggerisystem til kommerciel håndværksbrygning. Bygget omkring en 10 HL batch, det dækker bryghusets beholdere, gærtanke, dimple glykoljakker, sanitære svejsninger og CIP-klare porte. Vi matcher tankantal, køleareal og trykklassificeringer til dine øltyper og produktionsplan før tilbud.
1000L–2000L nøglefærdigt kommercielt bryggerisystem med gæringstanke
Nøglefærdige bryggeripakker på 1000L, 1500L og 2000L med koniske gæringstanke, glykoljakker, CIP og tilpasset rørføring. Vi dimensionerer tanke efter batchvolumen, øltype, kølebelastning, gulvplads og rengøringsrutine. SUS304 er standard; SUS316L fås til aggressive forhold. Inkluderer praktiske specifikationer og indkøbs-FAQ for kommercielle bryggerier.
1000L Microbrewery Ølbrygningsudstyr Integreret Mæsksystem Rustfrit Stål
Dette 1000L mikrobryggeri bryghus kombinerer mæskekonvertering, udskylning, kogning og whirlpool i en kompakt rustfri stålpakke. Vi bygger det integrerede saccharificeringssystem til mikrobryggerier, der har brug for gentagelig trinmæskning, stabil temperaturkontrol og praktisk CIP-adgang. Siden dækker materialemuligheder, jakke- og rørdetaljer, forsyningskrav og konfigurationsspørgsmål, der skal afklares før tilbud.
1000L-2000L Nøglefærdigt bryggerisystem | Rustfrit stål ølbrygningsudstyr
En 1000L til 2000L nøglefærdig bryggeripakke, der dækker bryghus, varme og kolde vandtanke samt koniske gæringstanke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, passiverede svejsninger, CIP spraykugler og PLC-styring. Dimensioneret efter din batchvolumen, øltyper og gæringsplan frem for en fast katalogkonfiguration.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
