Апісанне
1BBL Міні-набор для піваварэння для распрацоўкі рэцэптаў і малых партый вытворчасці
Мы ствараем гэты 1BBL міні-набор для півавараў, якія павінны праверыць рэцэпт або правесці пілотную партыю перад поўнамаштабнай вытворчасцю. Сістэма падыходзіць для півных пабаў, рамесных піваварняў, якія тэстуюць сезонныя выпускі, і лабараторый напояў, якія правяраюць кансістэнцыю фармуляцыі. На гэтым узроўні абсталяванне павінна дакладна падтрымліваць тэмпературу падчас затирання і забяспечваць паўтаральныя вынікі паміж партыямі — не толькі вырабляць адно добрае піва.
Котел і заторны чан выраблены з нержавеючай сталі SUS304, з аздабленнем 2B на паверхнях, якія не кантактуюць з прадуктам, і апрацоўкай унутранай паверхні, якая кантактуе з суслам. Зварныя швы поўнапранікальныя і адшліфаваныя на стыку з заторным экранам, каб прадухіліць затрыманне зерня. Лаўтэрны чан выкарыстоўвае фальшывае дно з прарэзамі 0,7 мм, а зборка для адтоку дазваляе візуальна кантраляваць празрыстасць адтоку без парушэння зерневага пласта. Для пілотных сістэм звычайна ўсталёўваем электрычны награвальны элемент магутнасцю 1,5 кВт з нізкай шчыльнасцю магутнасці, каб пазбегнуць перагарання падчас паэтапнага затирання.
Кантроль тэмпературы падчас затирання ажыццяўляецца з дапамогай PID-рэгулятара з датчыкам PT100, размешчаным на выхадзе катла, а не на ўваходзе ў куртку — гэта прадухіляе перагрэв пры тоўстым заторы. Пластавы халадзільнік і санітарны цэнтрабежны помпа разлічаны на 1BBL астуджэння менш чым за 30 хвілін пры тэмпературы астуджальнай вады 18°C. Усе фітынгі, якія кантактуюць з прадуктам, маюць трыклампавыя злучэнні, а лініі сусла — санітарныя трубкі дыяметрам 1,5 цалі з вяртаннем CIP 1 цалі.
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Аб'ём партыі | 1BBL (117 л) гатовага піва |
| Чан для зярна | 150 л, SUS304, фальшывае дно 0,7 мм |
| Казан | 150 л, электрычны 1,5 кВт стандарт |
| Варыянт нагрэву | Прамое пара або электрычнае |
| Астуджэнне | Адзінкавы пласцінны халадзільнік, пласціны 316L |
| Кіраванне | PID з PT100, ручныя клапаны |
Часта задаюць пытанне: Чаму не выкарыстоўваць абалонкавы чан для зярнятка такога памеру? Абалонкавыя чаны павялічваюць кошт і ўскладняюць чыстку. Для партый 1BBL прамапаліўны або электрычны катэл з асобным неабалонкавым чанам звычайна добра трымае тэмпературу на працягу 60 хвілін адпачынку, калі чан ізаляваны. Калі ваш працэс патрабуе шматступенчатых зярняткаў або высокага ўтрымання дадаткаў, мы рэкамендуем абалонкавы чан з асобным баком гарачай вады.
Для CIP помпа і распыляльная шара 1,5 цалі ў вечку катла забяспечваюць чыстку катла і халадзільнага контуру. Чан для зярнятка чысціцца ўручную — няма распыляльнай шара, бо зерневыя рэшткі забіваюць малыя насадкі. Гэта свядомае канструктыўнае рашэнне. Кліенты часам просяць поўны CIP для чана, але мы супраціўляемся: ручная чыстка хутчэйшая і надзейнейшая на гэтым узроўні.
Калі трэба праверыць рэжымы сухога хмелявання або профілі ферментацыі, спалучайце набор для варэння з 1BBL конічным ферментатарам. Сам набор для варэння не ўключае кантроль ферментацыі. Стабільнасць тэмпературы падчас ферментацыі важнейшая за дызайн катла для паўтаральнасці.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
10HL/15HL камерцыйная сістэма піваварні | Абсталяванне для піваварэння
Сістэма камэрцыйнай варочнай ўстаноўкі на 10 HL і 15 HL для піваварных заводаў, якія патрабуюць паўтаральнай вытворчасці сусла, санітарнай нержавеючай апрацоўкі і практычнага планавання камунальных паслуг. Мы падбіраем памер посуду, метад нагрэву, плошчу астуджэння і размяшчэнне портаў у залежнасці ад памеру партыі, стыляў піва, колькасці варэнняў на тыдзень і даступнай плошчы падлогі. Уключае кіраўніцтва па спецыфікацыях і заўвагі па закупках.
10BBL 15BBL Камэрцыйнае абсталяванне для варкі піва: піўзавод і ферментары
Камэрцыйная сістэма піўзавода на 10–15 BBL, прызначаная для рэальнай працы ў падвале: ёмістасці SUS304 або 316L, зональныя дэмпфіраваныя жакеты, ферментары пад ціскам 15–30 psi і трубаправод з трыклампамі. Гэты раздзел ахоплівае дапушчальныя адхіленні пры вырабе, памеры плошчы астуджэння, патрабаванні CIP і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
100HL SUS304 PLC імбірнае піваферментатар з алкагольным ферментаваннем
100 гл SUS304 абсталяванне для ферментацыі імбірнага піва з PLC-кіраваннем для алкагольнай ферментацыі. Створана для паўтаральных тэмпературных крокаў, доступу CIP і штодзённай вытворчасці, з опцыямі 316L і курткай. Мы наладжваем конус, клапаны, ахаладжальную зону і лагіку кіравання ў залежнасці ад памеру партыі, нагрузкі цвёрдых рэчываў і даступных камунальных паслуг.
1000L 1500L 2000L камерцыйныя нержавеючыя броварныя ферментары CIP
Гэтыя 1000L, 1500L і 2000L нержавеючыя сталёвыя піўныя сістэмы аб'ядноўваюць варны цэх, ферментары і CIP у адным практычным камплекце. Мы вырабляем іх для рэальных вытворчых графікаў, з санітарнымі зварамі, кантраляваным астуджэннем і зручнымі планіроўкамі. Раскажыце нам пра памер партыі, стыль піва, колькасць рэзервуараў і памеры памяшкання, каб мы маглі падабраць аб'ём судзін, плошчу курткі і трубаправод.
1000L Абсталяванне для піваварства мікрапіўзавода Інтэграваная сістэма затирання Нержавеючая сталь
Гэты 1000 л мікрапівзавод аб'ядноўвае мацаванне, лаутэрынг, кіпячэнне і вірл у кампактным нержавеючым сталёвым корпусе. Мы ствараем інтэграваную сістэму сакарыфікацыі для рамесных піваварняў, якія патрабуюць паўтаральнага крокавага мацавання, стабільнага кантролю тэмпературы і практычнага доступу CIP. Старонка ахоплівае варыянты матэрыялаў, дэталі куртак і трубаправодаў, патрабаванні да камунальных паслуг і пытанні канфігурацыі, якія трэба вырашыць перад запытам кошту.
1000L-2000L Гатовая сістэма піваварні | Абсталяванне для варэння піва з нержавеючай сталі
Пакет півпрацы піваварнага завода ёмістасцю ад 1000L да 2000L, які ўключае варочны цэх, гарачыя і халодныя бакі для вады, а таксама конічныя ферментары. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, пасіваванымі зварачнымі швамі, CIP-распыляльнікамі і PLC-кіраваннем. Памер падбіраецца ў залежнасці ад аб'ёму вашай партыі, стыляў піва і графіка ферментацыі, а не па фіксаванай канфігурацыі каталога.
10000L Нержавеючая сталь Сістэма піваварства рамеснага піва
10 000-літровая сістэма для варэння і ферментацыі з нержавеючай сталі для вытворчасці рамесных піваварняў. Выраблена з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі жакетамі, CIP распыляльнымі шарамі і ўнутранай аздабленнем Ra ≤0,8 мкм. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск, рэкамендацыі па матэрыялах і дэталі, якія нашы інжынеры запытваюць перад прадастаўленнем поўнай прапановы па піваварні.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
