Beskrivelse
Ti tusinde liter er det punkt, hvor et bryggeri stopper med at opdele batcher. Hvis dit bryghus producerer omkring 100 hL pr. omgang, holder en enkelt 10.000L gæringstank urten i ét kar, én tyngdekraftsmåling, én tørhumleplan — i stedet for to tanke, der glider fra hinanden over fire dages gæring.
Vi bygger disse som lodrette cylindre med en skålformet top og en 60° eller 70° kegle, dimensioneret så keglen rummer cirka en tredjedel af batchen. Den geometri betyder mere end tankens volumen på navneskiltet: den koncentrerer gær ved udløbet og holder kegleens kølejakke i arbejde mod en lille, veldefineret masse i stedet for hele ølmassen.
Materiale, svejsninger og finish
SUS304 er standard — 3 mm skal, 4 mm på keglen hvor det hydrostatiske tryk er højest. Bryggerier med aggressive syre-CIP-cyklusser eller blandede fermenteringsprogrammer går ofte over til 316L; vi giver tilbud på begge før udskæring af pladen. Indvendige svejsninger er slebet glat, syrebehandlet og passiveret, med produktkontaktflader på Ra ≤ 0,8 µm. Dimple-jakker er svejset på keglen og den nederste cylinder, opdelt i to eller tre zoner, så du kan nedkøle hurtigt uden at fryse keglen.
Isoleringen er 80 mm polyurethan under en SUS304 beklædning, og vi lader jakkeheaderne være eksponerede på den ene side for serviceadgang — en detalje, du sætter pris på første gang en glykolslange svigter kl. 2 om natten.
Hvor det passer ind
Regionale håndværksbryggerier på 30–50 tønder bryghuse, kontraktproducenter og drikkevarefabrikker, der kører kombucha eller RTD-baser. Også almindelig som en klarølstank, når den er udstyret med en karboneringssten og en aftapningsarm.
Specifikationer
| Parameter | Værdi |
|---|---|
| Nominal / brutto volumen | 10.000 L / ~11.500 L |
| Materiale | SUS304 (316L valgfri) |
| Skal- / kegletykkelse | 3 mm / 4 mm |
| Designtryk | 3 bar |
| Arbejdstryk | 1,5–2 bar |
| Keglevinkel | 60° eller 70° |
| Køling | Dimple jakke, 2–3 zoner, glykol |
| Isolering / beklædning | 80 mm PU / SUS304 |
| Manway | 450 mm, sanitær |
| Overholdelse | CE / PED, hydrotestet, sikkerhedsventilsæt |
Almindelige spørgsmål
Hvorfor er driftstryk vigtigt? Fordi det fastsætter sikkerhedsventilen, ikke tankvæggen. Et driftstryk på 1,5 bar giver dig mulighed for at opbygge naturlig kulsyre ved 12–14 °C uden en separat klar tank. Over det ændres ventilen, manometeret og aflastningsstørrelsen alle sammen.
Hvordan håndteres CIP? En roterende sprøjtebold på topmidterlinjen, 360° dækning, med returledningen i keglebunden. Vi dimensionerer sprøjtebolden til din pumpe — for lille og sprøjte mønsteret kollapser; for stor og du mister slagtryk.
Har jeg brug for kegleafkølingszonen? Hvis du planlægger at høste gær til genbrug, ja. Kegle temperaturkontrol holder gærkagen levedygtig mellem høst.
Hvad har du brug for, før du giver et tilbud? Batchstørrelse, mål for gæringstemperatur, glykoltilførselstemperatur, loftshøjde og dørbredde til levering.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
250L rustfrit stål kølet øl gæringstank til salg
En 250 liters rustfri ståltank til kølet gæring med dimple glycol-jakke, 60 graders kegle og 0,2 MPa arbejdstryk. Fremstillet i SUS304 eller 316L med polerede, passiverede produktkontaktflader. Velegnet til brewpubs, pilotbryggerier og taprooms, der kører 2-fad batches, med valgfri to-zoners køling og tørhumleport.
2000L nøglefærdigt ølgæringstanksystem til bryggerianlæg
En 2000L bryggerigæringstank er mere end et kar – den bestemmer din batchrytme, kølebelastning og rengøringsplan. Dette nøglefærdige system inkluderer fremstillingsdetaljer, materialevalg, jakke dimensionering, CIP-opsætning og praktisk vejledning til valg af den rette konfiguration til ales, lagers og højtydende øl.
Ølbrygning Gæringstank Bryggeriudstyr Ethanolproduktionsmaskine
Jakkede gæringstanke til øl, cider, kombucha og ethanolproduktion. Fremstillet i SUS304 eller 316L med dimple- eller kanal-glykoljakker, sanitære tri-clamp fittings og 60° eller 90° koniske bunde. Specialvolumener fra 100 L til 100 BBL. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, tankantal og tilgængelig plads for en praktisk bryggerikonfiguration.
6000L 60HL beklædt konisk ølgæringstank til industriel brygning
En 6000 L (60 HL) jakkeomsluttet konisk unitank til industrielle ølproduktionslinjer, bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple- eller kanalafkølingsjakker, fuldpenetrationsslibede svejsninger og 0,4–0,6 µm indvendig polering. Dimensioneret til gæring, modning og koldchok, med CIP-sprøjtebold, aftapningsarm og 15 psi arbejdstryk.
Konisk ølgæringstank 100L-1800L til mikrobryggeri-gæring
Koniske ølgæringstanke fra 100 L til 1800 L, fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple-kølejakker på keglen og sidevæggen. Inkluderer trykklassificeringer, vejledning om keglevinkel, CIP- og aftapningsarmsopsætning samt praktiske noter om dimensionering af pilot- versus produktionstanke til mikrobryggerier.
500L 1000L rustfrit stål konisk øl gæringstank håndværksbryggeri
Rustfri stål 500L og 1000L ølgæringstanke bygget til håndværksbryggerier og brewpubs. SUS304 eller 316L skaller, 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og tri-klemme fittings. Indeholder specifikationer, materiale- og svejsedetaljer, CIP- og trykanvisninger samt praktiske råd om valg af tankvolumen og konfiguration.
1000L Konisk Øl Gæringstank med Kølejakke | CCT til Bryggerier
En 1000 L jakkeomsluttet konisk gæringstank til håndværksbryggerier, der kører 600–800 L batches. SUS304 eller 316L skal, dimple kølejakke, 60° kegle, 0,15 MPa arbejdstryk og CIP-klare fittings. Bygget efter dit glykol-, aftapnings- og tørhumle-layout, med 316L, keglevinkel, jakke dækning og portpositioner specificeret før fremstilling.
10000L rustfri ståls ølgæringstank, konisk jakke-bryggetank
En 10.000 L jakke-konisk gæringstank bygget i SUS304 eller 316L, med dimple kølejakker på keglen og den nederste cylinder, 0,2 MPa arbejdstryk, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og roterende spraybold CIP. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der går fra 10 bbl til 30 bbl, kontraktpakker og drikkevareproducenter.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
