Beskrivelse
Vi bygger to-beholder bryghuse til bryggere, der har brug for urtproduktion, der passer til et stramt pladsbehov: hotelbryggerier, brewpubs og små håndværksanlæg, der kører en eller to batches om dagen. En mæsk-/lautertun og en kombineret kedel/whirlpool deler arbejdet, så mæskning, lautering, kogning og whirlpooling sker i to tanke i stedet for fire. Færre beholdere betyder mindre gulvplads, færre rør og en kortere rengøringscyklus mellem produktionerne.
Materialer og fremstilling
Skaller er standard i 304 rustfrit stål, med 316L tilbudt til urtkontaktflader, hvor kloridniveauerne i bryggevandet er høje, eller hvor aggressiv CIP-kemi anvendes. Cylindervægtykkelsen er 3 mm. Dimple-jakker er punktsvejset til den nederste cylinder og kegle, derefter testet ved 3 bar damp eller 4 bar glykolservice afhængigt af konfiguration. Indvendige svejsninger er slebet glat, syrebehandlet og passiveret; den synlige yderside er børstet med en #4 finish på skørtet og platformsskinnerne.
Lautertunen får en laserskåret kiletråds falsk bund med 0,7 mm spaltebredde for en standardformaling. Bryggere, der maler finere, bør bede om 0,5 mm – du mister afløbshastighed, men opnår klarhed.
Opvarmning og procesforbindelser
Kedler kører på lavtryksdamp gennem jakken eller direkte ild med en gasbrænder til steder uden kedel. Whirlpool-indgangen er tangentielt placeret, dimensioneret efter pumpekurven i stedet for at gætte, så trubkonen dannes og holdes. Vi fører urt, varmt vand og CIP som separate hårde rørføringer med DIN- eller Tri-Clamp-ender, og hver beholder har sin egen roterende spraykugle, der forsynes fra en dedikeret CIP-forsyning.
| Batchstørrelse | 200–2.000 L (tilpasset efter forespørgsel) |
|---|---|
| Beholdere | Mæsk-/lautertun + kedel/whirlpool |
| Materiale | 304 eller 316L rustfrit stål, 3 mm skal |
| Jakke | Dimple, 3 bar damp / 4 bar glykol |
| Falsk bund | Kiletråd, 0,5–0,7 mm spalte |
| Forbindelser | Tri-Clamp eller DIN, hårdt rørført |
| Kontroller | Manuelle ventiler eller PLC med opskriftstrin |
Almindelige spørgsmål
Kan et kar både koge og whirlpoole? Ja, med en tangential indløb og en hvileperiode på 20–30 minutter efter udtømning. Planlæg jakkearealet til kogning, ikke whirlpool.
Damp eller direkte ild? Damp giver blidere, mere jævn varme og er lettere at automatisere. Direkte ild er billigere at installere, men brænder, hvis kedlen løber tør, og kræver en ren brænderluftforsyning.
Hvad med lille kontra kommerciel skala? Hotel- og brewpub-systemer op til ca. 500 L kører normalt med manuelle ventiler og en enkelt pumpe. Over 1.000 L sparer to pumper, en grants-tank og PLC-sekvensering arbejdskraft ved hver omgang.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
1000L Mikro Bryggeri Ølbrygningsudstyr | Specialfremstillet Rustfrit Stål
Et 1000 L mikrobryggerisystem til bryggere, der har brug for gentagelige batcher uden at oversize kælderen. Vi bygger bryghus, gæringstanke, kølejakker og CIP-rørføring omkring dine øltyper, forsyninger og plantegning. Konstruktion i SUS304 eller 316L, TIG-svejsninger, syrebehandling og passivering samt trykprøvede jakker sikrer forudsigelig vedligeholdelse.
2000–10000L højtydende rustfrit ståls bryghussystem
Dette rustfri ståls bryghussystem dækker 2000 L til 10000 L batches for håndværksbryggerier og bryghuse. Vi specificerer SUS304 eller 316L kontaktflader, kontrolleret svejsning og passivering, dimple-jakker til opvarmning og afkøling samt PLC- eller manuel styring. Layout, CIP-rutning og forsyningsforbindelser tilpasses dit bryghus og kælderkapacitet.
2500L/3500L kommerciel håndværksøl brygningslinje rustfrit stål bryggeriudstyr
En 2500L og 3500L kommerciel bryggeripakke til produktion af håndværksøl, der dækker bryghus, gæring, glykolkøling og CIP. Vi bygger med SUS304 eller 316L kontaktflader, matchede trykklassificeringer og praktiske layouts til gentagelig batchproduktion. Del din batchstørrelse, øltyper, tankantal og gulvplads for konfigurationsvejledning.
10BBL 15BBL kommercielt ølbrygningsudstyr bryghus og fermentorer
Et 10–15 BBL kommercielt bryggerisystem bygget til ægte kælderarbejde: SUS304 eller 316L beholdere, zonede dimple-jakker, 15–30 psi fermentorer og tri-clamp rørføring. Denne side dækker fremstillingstolerancer, kølearealstørrelse, CIP-krav og de specifikationer, købere bør bekræfte, før de anmoder om et tilbud.
2000L-5000L Konisk Gæringstank | Rustfri Stål Ølbrygningsmaskine
Rustfri stålkegleformede gæringstanke fra 2.000 L til 5.000 L til håndværksbryggerier og drikkevareproducenter. Konfigureret med glykoljakker, sanitære svejsninger, CIP spraykugler, aftapningsarme og trykaflastning. Vælg 304 eller 316L, 60-graders kegle og tri-clamp fittings baseret på batchstørrelse, øltype og rengøringsbehov.
Rustfrit stål isoleret konisk fermenteringstank 300L til 3000L ølbrygning
Isolerede fermentertanke i rustfrit stål fra 300 L til 3000 L med dimple glycol-jakker på keglen og den nederste cylinder. Fremstillet i 304 eller 316L, svejset, syrebehandlet og trykprøvet før isolering. Velegnet til pilotsystemer, taprooms og produktionsbryggerier, der kører ale-, lager- eller sure programmer. Tilpassede keglevinkler, fittings og finish er tilgængelige.
300L-2000L Mikro Bryggeri Bryghussystem | Udstyr til Håndværksøl Brygning
Komplette mikrobryggeri bryghussæt i batchstørrelser fra 300L til 2000L, bygget med 3 mm SUS304 skaller, dimple-jakker og syrevaskede sanitets-svejsninger. To- eller tre-beholder konfigurationer med damp-, elektrisk- eller direkte opvarmning. Vi dimensionerer kedlen, varmtvandsbeholderen og varmeveksleren efter din bryggetid, omsætning og tilgængelige gulvplads.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
