Beskrivelse
Bryggerier, der spørger om 2000L og 3000L beholdere, har som regel det samme problem: gæringskapaciteten er blevet flaskehalsen, ikke bryggeriet. En 3000L tank rummer cirka to bryg fra et 15 hl bryggeri, hvilket ofte er det punkt, hvor et bryggeri stopper med at jonglere med tanke og begynder at køre en reel produktionskalender.
Disse er lodrette cylindre med en skålformet top og en 60° eller 70° kegle. Keglevinklen betyder mere, end de fleste købere forventer. En 60° kegle dræner bundfald og gær rent; en lavere kegle sparer loftshøjde i en kælder med lavt loft, men efterlader mere øl ved omstikning. Vi svejser dimple- eller kanaljakker på keglen og den nederste cylinder, fordi det er her, gæringens varme faktisk koncentreres. Kølevæske ved 28–30°F gennem en korrekt dimensioneret jakke holder ale-gæring ved 66–68°F uden glykolstrømme, der sulter resten af kælderen.
Materialevalg afhænger af øltypen og rengøringskemikalierne. SUS304 dækker størstedelen af ale- og lagerproduktionen. Til sure programmer, høj-klorid vand eller aggressiv syre CIP er SUS316L på våde overflader det værd. Indvendige svejsninger er slebet glat og passiveret, og standardfinishen er 2B valsede plader med polerede svejsesømme. En fuld spejlindvendig finish er tilgængelig, hvis din SOP kræver det.
Hver tank leveres med en topmandshul, CIP spraybold, tørhumleport, omstikningsarm, prøveventil, trykaflastningsventil og kalibreret måler. Unitanke bygges typisk til 1,5 bar drift / 3 bar test; brite tanke brugt til karbonering til 2 bar drift. Aflastningsventilen er en sikkerhedsgrænse, ikke et tilbehør, og den skal dimensioneres i forhold til gasvolumen, som din karboneringssten kan producere.
| Volumen | 2000L / 3000L (specialfremstillet op til 5000L) |
| Kegle | 60° eller 70° |
| Materiale | SUS304 / SUS316L |
| Køling | Kegle + 2–3 cylinderjakkezoner |
| Arbejdstryk | 1,5 bar unitank / 2 bar brite |
| Isolering | 80–100 mm polyurethan |
| Forbindelser | DIN eller Tri-Clamp |
Hvor mange tanke har jeg brug for? Tæl din peak-uge, ikke dit gennemsnit. De fleste 2000L bryggerier kører fire til seks gæringskar pr. emballageskema.
Kan jeg karbonere i en unitank? Ja, med en karbsten og en tank vurderet til trykket. Brite tanke er nemmere at finjustere og holde.
Hvilken størrelse køler? Læg jakkeoverfladeareal og nedkølingsbehov sammen; dimensionering baseret kun på tankvolumen er den mest almindelige fejl, vi ser.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
2000L nøglefærdigt ølgæringstanksystem til bryggerianlæg
En 2000L bryggerigæringstank er mere end et kar – den bestemmer din batchrytme, kølebelastning og rengøringsplan. Dette nøglefærdige system inkluderer fremstillingsdetaljer, materialevalg, jakke dimensionering, CIP-opsætning og praktisk vejledning til valg af den rette konfiguration til ales, lagers og højtydende øl.
CE 20HL SUS304 Glycol beklædt isobarisk konisk ølgæringstank Unitank
En 20 HL (17 US bbl) isobarisk konisk unitank i SUS304 rustfrit stål, bygget med zonede glykoljakker på keglen og cylinderen, en 60-graders kegle, 2 bar designtryk og en 400 mm topmenneskeåbning. Egnet til ale, lager og kulsyreholdige specialøl i håndværksbryggerier, der kører tre til fire bryg pr. uge.
Rustfrit stål beklædt øl gæringstank 200L til 10000L
Isolerede øltanke i rustfrit stål til gæring fra 200 L til 10.000 L, bygget med SUS304 eller 316L skaller, 60° eller 70° kegler og kølejakker med dimpler. Konfigureret til håndværksbryggerier og produktionskældre med CIP-sprøjtebolde, tørhumleporte, aftapningsarme og trykklassificerede fittings. Fortæl os din batchstørrelse, så tilpasser vi tankens størrelse, jakkeareal og tilslutninger.
Storskala Konisk Ølgæringstank til Industrielle Bryggerianlæg
Koniske ølgæringstanke bygget til industrielle bryggerier, fra 500 L til 20.000 L. SUS304 eller 316L skaller, dimplede glykoljakker, 0,2 MPa arbejdstryk og tri-clamp fittings. Konfigureret til ales, lagers og sure programmer, med CIP spraybold, aftapningsarm og justerbar CO2 udblæsning. Tilpassede konusvinkler, kølezoner og forbindelseslayout tilgængelige.
Konisk ølfermenteringstank 500L til 20BBL bryggerifermenter
Koniske ølfermenteringstanke fra 500 L til 20 BBL, bygget i SUS304 eller 316L med dimplet eller kanal-kølejakker, PU-isolering, CIP spraybold og trykklassificerede fittings. Vi tilpasser keglevinkel, jakkeareal og arbejdstryk til din batchstørrelse, øltype og mål for nedkøling. Fortæl os dit batchvolumen og bryggeriets layout for et konfigureret tilbud.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
