Апісанне
Піўзаводы, якія пытаюцца пра рэзервуары аб'ёмам 2000L і 3000L, звычайна сутыкаюцца з адной і той жа праблемай: ёмістасць ферментацыі стала вузкім месцам, а не варштат для варэння піва. Рэзервуар на 3000L змяшчае прыкладна два закваскі з 15 гл варштата, што часта з'яўляецца момантам, калі піўзавод перастае перамяшчаць рэзервуары і пачынае весці рэальны вытворчы каляндар.
Гэта вертыкальныя цыліндры з выгнутай верхняй часткай і конусам пад вуглом 60° або 70°. Вугал конуса мае большае значэнне, чым чакаюць многія пакупнікі. Конус 60° добра злівае асад і дражджы; больш плоскі конус эканоміць вышыню ў памяшканні з нізкім столлю, але пакідае больш піва пры пераліве. Мы прыварваем дэмпл або канальныя жакеты да конуса і ніжняй часткі цыліндра, бо менавіта там канцэнтруецца цяпло ферментацыі. Астуджальнік пры 28–30°F праз правільна падабраны жакет падтрымлівае ферментацыю алею пры 66–68°F без патокаў гліколю, якія галадуюць астатнюю частку падвала.
Выбар матэрыялу залежыць ад піва і ачышчальных хімікатаў. SUS304 пакрывае большасць вытворчасці алею і лагера. Для кісласных праграм, вады з высокім утрыманнем хларыдаў або агрэсіўнага CIP з кіслотамі SUS316L на вільготных паверхнях варты выдаткаў. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца, стандартная аздабленне — 2B катаная пласціна з паліраванымі зварнымі швамі. Даступна поўнае люстраное ўнутранае аздабленне, калі гэта патрабуе ваш SOP.
Кожны рэзервуар пастаўляецца з верхнім чалавекам, CIP-распыляльнай шаравой, портам для сухога хмеля, рукавом для пераліву, клапанам для ўзору, клапанам скіду ціску і калібраваным манометрам. Юнітанкі звычайна вырабляюцца на працоўны ціск 1,5 бар / выпрабавальны 3 бар; брыт-танкі для карбанізацыі — на працоўны ціск 2 бар. Клапан скіду — гэта межа бяспекі, а не аксэсуар, і ён павінен быць падабраны ў адпаведнасці з аб'ёмам газу, які можа вырабіць ваш каменны карбанізатар.
| Аб'ём | 2000L / 3000L (індывідуальна да 5000L) |
| Конус | 60° або 70° |
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L |
| Астуджэнне | Конус + 2–3 зоны жакета цыліндра |
| Рабочы ціск | Юнітанк 1,5 бар / брыт 2 бар |
| Ізаляцыя | 80–100 мм поліурэтан |
| Злучэнні | DIN або Tri-Clamp |
Колькі рэзервуараў мне трэба? Лічце сваю пікавы тыдзень, а не сярэдні. Большасць 2000L піўзаводаў выкарыстоўваюць ад чатырох да шасці ферментатараў на графік упакоўкі.
Ці магу я карбанізаваць у юнітанку? Так, з карбюраторным каменем і рэзервуарам, разлічаным на ціск. Брайт-танкі лягчэй наладзіць і ўтрымліваць.
Які памер халадзільніка? Дадайце плошчу паверхні курткі і патрабаванне да хуткага астуджэння; памылка, якую мы сустракаем найбольш часта, — гэта памер толькі па аб'ёме рэзервуара.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
2000-літровы конічны рэзервуар для ферментацыі піва з бакавым люкам і портам для хмелю
Канічны ферментар аб'ёмам 2000 л, прызначаны для піваварных заводаў з вытворчасцю 10–12 гекалітраў за партыю. Абалонка з SUS304 або 316L, дэмпфіраваныя пласціны на конусе і корпусе, бакавы люк дыяметрам 400 мм, спецыяльны порт для хмелю і CIP-распыляльнік. Уключае працоўныя характарыстыкі, абмежаванні ціску і рэкамендацыі па выбары для тапрумаў і камерцыйных піваварняў.
2000L SUS304 Бак для ферментацыі піва з бакавым астуджальным жакетам + помпа-матор
Гэты ферментацыйны бак для піва ёмістасцю 2000 літраў выкарыстоўвае бакавую астуджальную куртку і абалонку з SUS304 для прамога кантакту з гліколем. Уключае помпавы рухавік, клапан скіду ціску і гарантыю на 3 гады. Прадназначаны для малых камерцыйных піваварняў і бровараў, якія патрабуюць надзейнага кантролю тэмпературы без індывідуальнага памеру падвала.
7BBL нержавеючая сталёвая конічная ёмістасць для ферментацыі піва Unitank для мікрапівоварні
7BBL нержавеючая сталёвая конічная ўнітанка для мікрапівоварняў і браўпабаў. Выраблена з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі жакетамі, працоўным ціскам 15 PSI, кутом конуса 60 градусаў і ўнутранай паліроўкай 0,4-0,6 мкм. Выконвае ферментацыю і кандыцыянаванне ў адным посудзе, што зніжае пераносы і паглынанне кіслароду. Даступна з індывідуальнымі фітынгамі для гліколю, CIP і карбанізацыі.
6000L SUS304 абалонкавы конусны рэзервуар для ферментацыі піва для піваварняў
6 000-літровы конусападобны ўнітанк з абалонкай, выраблены з SUS304 з дэмпфернымі астуджальнымі абалонкамі на конусе і цыліндры, разлічаны на працоўны ціск 2 бары. Ён падыходзіць для піваварняў, якія перайшлі этап пілотных партый і патрабуюць паўтаральнага хуткага астуджэння, доступу для сухога хмелення і простых злучэнняў tri-clamp для гліколю, CIP і перадачы піва.
500L рэзервуар для ферментацыі піва | Харчовы нержавеючы сталь 304, энергазберагальнае тэмпературнае кіраванне для піваварных заводаў
Гэты 500L конусны ферментатар з абалонкай зроблены з харчовай нержавеючай сталі 304 і мае дэмпфіраваныя астуджальныя абалонкі для дакладнага кантролю тэмпературы ў малых рамесных піваварнях і браўпабах. Падыходзіць для эляў, лагераў і большасці чыстых стыляў піва, з CIP распыляльнай шаравой, рыўкавым рукавом і гліколевымі злучэннямі, гатовымі для вашага халадзільніка.
500L 1000L Нержавеючая стальная конічная ёмістасць для ферментацыі піва для рамеснай піваварні
Нержавеючыя сталёвыя ферментацыйныя рэзервуары для піва аб'ёмам 500 л і 1000 л, прызначаныя для рамесных піваварняў і бровараў. Абалонкі з SUS304 або 316L, куты конусу 60 градусаў, астуджальныя курткі з дэмпферам і фітынгі з трыклампамі. Уключае спецыфікацыі, матэрыялы і дэталі зваркі, рэкамендацыі па CIP і ціску, а таксама практычныя парады па выбары аб'ёму і канфігурацыі рэзервуара.
1000-літровы конічны рэзервуар для ферментацыі піва з астуджальным жакетам | CCT для піваварных заводаў
1000-літровы коничны ферментатар з курткай для рамесных бровараў, якія працуюць з партыямі 600–800 л. Абалонка з SUS304 або 316L, астуджальная куртка з дыплёмамі, кут конуса 60°, працоўны ціск 0,15 МПа і фітынгі, гатовыя да CIP. Выраблены ў адпаведнасці з вашай схемай гліколю, пераліву і сухога хмелявання, з указаннем матэрыялу 316L, кута конуса, пакрыцця курткі і пазіцый портаў перад вытворчасцю.
10000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва | 100HL нержавеючы ферментатар
Конусападобны ферментатар на 10 000 л падыходзіць для графікаў варэння 100 гл, двухпартных 50 гл піварняў і камерцыйнага вытворчасці лагера або эля. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі жакетамі, працоўным ціскам 0,2–0,3 МПа, CIP распыляльнай шаравой галоўкай і дадатковымі портамі для сухога хмелення або карбанізацыі. Наладжваецца ў залежнасці ад памеру партыі, даступнай вышыні і магутнасці астуджэння.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
