Beschrijving
Brouwerijen die informeren naar 2000L en 3000L vaten hebben meestal hetzelfde probleem: de gistingscapaciteit is de bottleneck geworden, niet de brouwzaal. Een 3000L vat bevat ongeveer twee brouwsels van een 15 hl brouwzaal, wat vaak het punt is waarop een brouwerij stopt met het jongleren van vaten en begint met het draaien van een echte productieplanning.
Dit zijn verticale cilinders met een bolvormige bovenkant en een kegel van 60° of 70°. De hoek van de kegel is belangrijker dan de meeste kopers verwachten. Een kegel van 60° laat bezinksel en gist schoon weglopen; een ondiepere kegel bespaart hoofdruimte in een kelder met laag plafond, maar laat meer bier achter bij het overhevelen. We lassen deuk- of kanaaljassen aan de kegel en de onderste cilinder, omdat daar de gistingswarmte zich daadwerkelijk concentreert. Koelmiddel bij 28–30°F door een correct bemeten jas houdt de ale-gisting op 66–68°F zonder glycolstromen die de rest van de kelder uithongeren.
De materiaalkeuze hangt af van het bier en de reinigingschemicaliën. SUS304 dekt het merendeel van de ale- en lagerproductie. Voor zure programma's, water met hoog chloridegehalte of agressieve zuur CIP is SUS316L op natte oppervlakken de investering waard. Interne lassen worden vlak geschuurd en gepassiveerd, en de standaardafwerking is 2B gewalste plaat met gepolijste lasnaden. Een volledig spiegelinterieur is beschikbaar als uw SOP dit vereist.
Elk vat wordt geleverd met een bovenste manway, CIP-spuitbol, dry-hop poort, overhevelarm, monsterklep, drukontlastingsklep en gekalibreerde meter. Unitanks worden doorgaans gebouwd voor 1,5 bar werkdruk / 3 bar testdruk; brite tanks gebruikt voor carbonatie tot 2 bar werkdruk. De ontlastingsklep is een veiligheidsgrens, geen accessoire, en moet worden afgestemd op het gasvolume dat uw carbonatiesteen kan produceren.
| Volume | 2000L / 3000L (op maat tot 5000L) |
| Kegel | 60° of 70° |
| Materiaal | SUS304 / SUS316L |
| Koeling | Kegel + 2–3 cilinder jaszones |
| Werkdruk | 1,5 bar unitank / 2 bar brite |
| Isolatie | 80–100 mm polyurethaan |
| Aansluitingen | DIN of Tri-Clamp |
Hoeveel tanks heb ik nodig? Tel uw piekweek, niet uw gemiddelde. De meeste 2000L brouwerijen draaien vier tot zes gisttanks per verpakkingsschema.
Kan ik carboneren in een unitank? Ja, met een carb-steen en een tank die geschikt is voor de druk. Brite-tanks zijn gemakkelijker fijn af te stellen en vast te houden.
Welke koelgrootte? Tel het oppervlak van het jasje en de vraag naar snelle koeling bij elkaar op; het alleen baseren van de maat op het tankvolume is de meest voorkomende fout die we zien.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
250L RVS gekoelde biergistingstank te koop
Een 250 liter roestvrijstalen gekoelde fermentatietank met een gegolfde glycolmantel, een kegel van 60 graden en een werkdruk van 0,2 MPa. Gemaakt van SUS304 of 316L met gepolijste, gepassiveerde productcontactoppervlakken. Geschikt voor brewpubs, pilotbrouwerijen en taprooms die batches van 2 vaten draaien, met optionele tweezonekoeling en dry hop-poort.
2000L Turnkey Bier Gistingstanksysteem voor Brouwerij
Een 2000L brouwerij gisttank is meer dan een vat—het bepaalt je batchritme, koelbelasting en reinigingsschema. Dit kant-en-klare systeem omvat fabricagedetails, materiaalopties, jasafmetingen, CIP-installatie en praktische richtlijnen voor het selecteren van de juiste configuratie voor ales, lagers en bieren met hoog alcoholgehalte.
Conische bierfermentor 30L-1000L met jas microbrouwerij fermentatietank
Gevoerde conische fermentoren van 30 L tot 1000 L voor microbrouwerijen en productie-installaties. Gemaakt van SUS304 of 316L met 60-graden kegels, gedimplede koeljassen, roterende CIP-sproeiballen en drukgecertificeerde opties. Deze pagina behandelt materiaalkeuze, jasafmetingen, werkdruk en hoe u het tankvolume afstemt op uw daadwerkelijke batchgrootte.
Conische biervergister 100L-1800L voor microbrouwerij fermentatie
Conische biervergisters van 100 L tot 1800 L, vervaardigd uit 304 of 316L roestvrij staal met koelmantels met deuken op de kegel en zijwand. Inclusief drukclassificaties, richtlijnen voor de kegelhoek, CIP- en aftappompsetup, en praktische opmerkingen over het dimensioneren van pilot- versus productietanks voor microbrouwerijen.
Grote schaal conische biergisttank voor industriële brouwerijinstallaties
Conische biergisttanks gebouwd voor industriële brouwerijen, van 500 L tot 20.000 L. SUS304 of 316L behuizingen, geponste glycoljassen, 0,2 MPa werkdruk en tri-clamp fittingen. Geconfigureerd voor ales, lagers en zure programma's, met CIP sproeibal, aftapkraan en verstelbare CO2-uitlaat. Aangepaste kegelhoeken, koelzones en aansluitingsindelingen beschikbaar.
1000L Conische Biergistingstank met Koeljas | CCT voor Brouwerijen
Een 1000 L ommantelde kegelvormige fermentor voor ambachtelijke brouwerijen die batches van 600–800 L draaien. SUS304 of 316L behuizing, koelmantel met dimples, 60° kegel, 0,15 MPa werkdruk en CIP-klare aansluitingen. Gebouwd volgens uw glycol-, aftap- en dry hopping-indeling, met 316L, kegelhoek, mantelbedekking en poortposities gespecificeerd vóór fabricage.
1000L 1500L 2000L craft bierfermentatietank SUS304 conische brouwerijfermentor
1000 L, 1500 L en 2000 L ambachtelijke bierfermenters in SUS304 of 316L, met 60-graden kegelvormige bodems, deukkoeljassen en een werkdruk van 2–3 bar. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die 8 tot 40 batches per maand draaien, met CIP-spuitkop, veiligheidsklep, aftapkraan en PT100 thermowell volgens bestelling geconfigureerd.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
