Beskrivelse
De fleste 5000L tanke, vi sender, er unitanke eller klare øltanke, og det valg styrer jakkeopsætning, mandelågsposition og trykklassificeringen på navnepladen. Før vi giver tilbud, spørger vi, hvad beholderen skal indeholde — cider ved 12°C opfører sig helt anderledes end en sodavandsbase ved 2°C.
Materialer og fremstilling
Våde dele er som standard i 304 rustfrit stål. For cider, frugtvine eller langvarige lav-pH produkter retfærdiggør 316L den ekstra omkostning. Indvendige svejsninger er slebet, syrebehandlet og passiveret; produktkontaktflader er poleret til Ra 0,4–0,8 µm, hvilket betyder mere for gærfjernelse end for udseendet. Skalthikden varierer mellem 3–4 mm afhængigt af trykklasse, isoleret med 80–100 mm polyurethan og beklædt med 304 plade.
Køling og temperaturkontrol
Glykoljakker er dimple-pressede eller kanal-svejset på keglen og den nederste cylinder. To eller tre zoner giver mulighed for at trække keglen ned efter udslag uden at overkøle hele tanken. Jakkearealet dimensioneres efter din glykolforsyningstemperatur og ønsket nedkølingstid; 4 m² kan ikke tage 5000L fra 20°C til 2°C natten over.
CIP, tilslutninger og tryk
Hver tank har en roterende CIP spraykugle, omstikningsarm, prøveventil, tørhumleport og tryk-/vakuumaflastningsventil. Arbejdstryk er normalt 1,5 bar, med 3 bar tilgængeligt til karbonering og modtryksoverførsel. PRV-indstilling og skalthikden specificeres sammen — du kan ikke øge trykket senere ved at udskifte ventilen.
Typiske anvendelser
- Cider- og pærefermentering og modning
- Frugtvine og mjød
- Kombucha og fermenterede sodavandsbaser
- Klar drikkevareopbevaring og kulsyreholdiggørelse
Specifikationer
| Arbejdsvolumen | 5000 L |
| Total volumen | 6250 L |
| Materiale | SUS304 / SUS316L |
| Indvendig finish | Ra 0,4–0,8 µm |
| Arbejdstryk | 1,5 bar (3 bar valgfrit) |
| Kappezoner | 2–3, kegle og cylinder |
| Isolering | 80–100 mm PU, 304 beklædning |
| Forbindelsesstandard | DIN 11851 / klemme / flanger |
| Certificering | CE |
Ofte stillede spørgsmål
Kan en tank håndtere både gæring og klar ølopbevaring?
Ja, hvis den er vurderet til 3 bar og udstyret med en kulsyrestenport. Mange små ciderier bruger et enkelt kar på denne måde og accepterer den længere tankomløbstid.
Hvilken glykoltemperatur har jeg brug for?
De fleste installationer kører 28–32% propylenglycol ved -4°C til -8°C. Koldere forsyning giver hurtigere nedkøling, men koster mere i kølekapacitet.
Hvordan er CIP- og glykolrør forbundet?
Spraybold, jakke og afløbsporte er mærket på fabrikken, så din rørinstallatør kan tilslutte dem uden gætteri.
Fortæl os din batchstørrelse, drikketype, antal tanke og tilgængelig gulvplads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til din facilitet.
Relaterede produkter
Vinopbevarings- og fermenteringstank 1000L–10000L med dimplepladekøling
Dimplepladekølede vinopbevarings- og fermenteringstanke fra 1000 L til 10000 L, bygget i SUS304 eller SUS316L med fuld gennemtrængningssvejsninger, syrebehandlede og passiverede indvendige overflader samt 3 bar glykoljakker. Tilgængelig med koniske eller skrånende bunde, CIP, omstikningsarme og trykaflastning til vingårde i alle størrelser.
2000L åben top fermenteringstank med PLC-dimple kølejakke til vin og kombucha
Denne 2000L åbne top fermenteringstank har en PLC-styret dimple-plade kølejakke for præcis temperaturstyring. Fremstillet af SUS304 rustfrit stål med en poleret inderside, egnet til vin, kombucha og fødevarefermentering. Inkluderer CIP spraybold, bundudløb og 3 års garanti. Tilgængelig for små eller mellemstore håndværksproducenter.
2000L kommerciel rødvinsfermenter med kølejakke og gaffeltrucklommer
Denne 2000L kommercielle rødvinsfermenter er designet til primær fermentering, maceration og kortvarig opbevaring. Kølejakken hjælper med at styre varmen under aktiv gæraktivitet, mens gaffeltrucklommer muliggør omplacering af tom tank i skiftende kælderlayout. Tilgængelig i SUS304 eller 316L våde dele, med sanitære svejsninger, CIP spraybold, omstikningsarm, prøveventil og konfigurerbare glykolforbindelser.
1500L druevin fermenteringstank med kølejakke | Specialbygget
Bygget til små vingårde og prøvepartier håndterer denne 1500 L jakkefermenter cirka 12,8 US tønder pr. batch. Den bruger en dimpled kegle og lavere cylindrisk jakke dimensioneret til reel nedkøling, 304 eller 316L rustfrit stål konstruktion og en 60° konisk bund med omstikningsarm. Konfigureret omkring din glykolkreds, CIP-opsætning og gulvplads før forsendelse.
1000L-5000L kommerciel vinfermenteringstank, kølejakke, gaffeltrucklommer
Kommercielle vinfermenteringstanke fra 1000 L til 5000 L, bygget i SUS304 eller 316L med zonede dimple kølejakker, 60° eller 75° kegler, CIP spraybold og gaffeltrucklommer på mindre enheder. Konfigureret til rød most, hvid juice, cider og kold stabilisering, med fittings tilpasset din køler og batchplan.
1000L-3000L rustfri ståltanke til vinfermentering til rød- og hvidvin
Rustfri ståltanke til vinfermentering og opbevaring fra 1.000 L til 3.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, CIP-sprøjtebolde, aftapningsarme og trykaflastning. Dimensioneret til små og mellemstore vingårde, der fermenterer rød- og hvidvinsbatcher, med konfigurerbare fittings, isolering og glykolkredsløb til temperaturkontrollerede kældre.
1000L enkeltvægget vinfermenteringstank med kølejakke og spolebælte
Vores 1000L enkeltvægget vinfermenteringstank bruger en ekstern kølejakke med spolebælte til præcis temperaturkontrol under rød- og hvidgæring. Fremstillet i SUS304 eller 316L, tilbyder den CIP spraybold, omstikningsarm, prøveventil og glykolforbindelser. Vi tilpasser køleareal og porte efter din batch, gær og køleanlæg. Fortæl os din vintype, antal tanke og tilgængelig plads for en praktisk konfiguration.
1000L-5000L vin åben top gæringstank | to-sidet gaflerum
Åbne top vin gæringstanke i størrelserne 1000L, 2000L, 3000L og 5000L, med to fuldhøjde døre til punch-down og lastadgang samt gaffellommer til flytning mellem kælderpositioner. Bygget i 304 eller 316L rustfrit stål, TIG-svejset og passiveret. Vi konfigurerer låg, køling, afløb og fittings efter din most, batchstørrelse og gulvplads.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
