Апісанне
Большасць 5000L танкаў, якія мы адпраўляем, з'яўляюцца ўнітанкамі або танкамі для светлага піва, і гэты выбар вызначае размяшчэнне жакета, пазіцыю люка і ціск на шыльдзе. Перад прадастаўленнем кошту мы пытаемся, што будзе захоўвацца ў ёмістасці — сидр пры 12°C паводзіць сябе зусім не так, як аснова безалкагольнага напою пры 2°C.
Матэрыялы і выраб
Вільготныя часткі па змаўчанні выраблены з нержавеючай сталі 304. Для сидру, фруктовага віна або прадуктаў з доўгім кантактам і нізкім pH 316L апраўдвае дадатковыя выдаткі. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, піклююцца і пасівуюцца; паверхні кантакту з прадуктам паліруюцца да Ra 0.4–0.8 µm, што важней для выдалення дражджэй, чым для знешняга выгляду. Таўшчыня абалонкі складае 3–4 мм у залежнасці ад класа ціску, ізаляваная 80–100 мм поліурэтанам і пакрытая лістом 304.
Ахаладжэнне і кантроль тэмпературы
Гліколевыя жакеты вырабляюцца шляхам дэмпл-прэсавання або зваркі каналаў на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы. Два або тры зоны дазваляюць апускаць конус пасля аддзялення без пераахаладжэння ўсяго танка. Плошча жакета разлічваецца ў залежнасці ад тэмпературы вашага гліколевага пастаўкі і мэты хуткасці астуджэння; 4 м² не здольныя знізіць 5000L з 20°C да 2°C за ноч.
CIP, злучэнні і ціск
Кожны танк абсталяваны паваротнай CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору, портам для сухога хмеля і клапанам скіду ціску/вакууму. Рабочы ціск звычайна складае 1.5 бар, з магчымасцю 3 бар для карбанізацыі і перадачы супрацьціскам. Наладка клапана PRV і таўшчыня абалонкі ўказваюцца разам — пазней павысіць ціск, замяніўшы клапан, немагчыма.
Тыповыя прымяненні
- Ферментацыя і выспяванне сидру і перы
- Фруктовае віно і мёд
- Камбуча і асновы ферментаваных безалкагольных напояў
- Захоўванне і карбанізацыя светлага напою
Тэхнічныя характарыстыкі
| Працаёмкі аб'ём | 5000 л |
| Агульны аб'ём | 6250 л |
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L |
| Унутранае аздабленне | Ra 0.4–0.8 мкм |
| Рабочы ціск | 1,5 бар (3 бар па жаданні) |
| Зоны абалонкі | 2–3, конус і цыліндр |
| Ізаляцыя | 80–100 мм PU, абшэўка 304 |
| Стандарт злучэння | DIN 11851 / заціск / фланец |
| Сертыфікацыя | CE |
Частыя пытанні
Ці можа адзін рэзервуар выкарыстоўвацца для ферментацыі і захоўвання светлага піва?
Так, калі ён разлічаны на 3 бары і абсталяваны портам для карбанізацыйнага каменя. Многія малыя сідэрні выкарыстоўваюць адзін посуд такім чынам і прымаюць больш працяглы час абароту рэзервуара.
Якую тэмпературу гліколю мне трэба?
Большасць устаноўак выкарыстоўваюць 28–32% прапілэнгліколь пры -4°C да -8°C. Халаднейшая падача забяспечвае хутчэйшае замярзанне, але патрабуе большай магутнасці халадзільніка.
Як падключаны лініі CIP і гліколю?
Шарык для распылення, куртка і адтуліны для зліву маркіраваны на заводзе, каб ваш трубаправодны падрадчык мог падключыць іх без здагадак.
Раскажыце нам аб памеры партыі, тыпе напою, колькасці танкаў і даступнай плошчы падлогі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага аб'екта.
Сумежныя прадукты
Зменны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальнай курткай з дэмпл-пласціны, 1000L-10000L
Рэзервуары для ферментацыі віна з зменнай ёмістасцю ад 1000 да 10000 літраў з лазерна-зварнымі астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L, з адзіночным або шматзонным кіраваннем гліколем і індывідуальным размяшчэннем портаў, адаптаваным да вашай віннай склепа і памеру партыі.
2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар з PLC кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для віна і комбучы
Гэты 2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар абсталяваны PLC-кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для дакладнага кантролю тэмпературы. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304 з паліраваным унутраным пакрыццём, падыходзіць для ферментацыі віна, комбучы і харчовых прадуктаў. Уключае CIP распыляльны шар, ніжні выхад і 3-гадовую гарантыю. Даступны для малых і сярэдніх рамесных вытворцаў.
Камерцыйны ферментатар для чырвонага віна 2000L з астуджальнай курткай і кішэнямі для пагрузчыка
Гэты камерцыйны ферментатар для чырвонага віна аб'ёмам 2000L прызначаны для першаснай ферментацыі, мацэрацыі і кароткатэрміновага захоўвання. Астуджальная куртка дапамагае кіраваць цяплом падчас актыўнасці дражджэй, а кішэні для пагрузчыка дазваляюць перамяшчаць пусты рэзервуар у зменлівых планах падвала. Даступны з вільготнымі часткамі SUS304 або 316L, з санітарнымі зварамі, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і канфігураванымі гліколевымі злучэннямі.
Рэзервуар для ферментацыі віна 10HL-100HL з спіральным астуджальным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10–100 HL з спіральным гліколевым жакетам, які ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку, памер якога вызначаецца мэтай хуткага астуджэння, а не толькі пікавым цяплом ферментацыі. Выраблены з SUS304 або SUS316L, з поўнапранікальнымі TIG-зваркамі, опцыянальным паліраваннем унутранай паверхні 0.4–0.8 мкм, стандартна ўключае CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву.
100HL нержавеючая сталь адкрыты верх вінаградны ферментатар для камерцыйных вінаробняў
100 HL адкрыты верх ферментатар, прызначаны для вытворчасці чырвонага віна на камерцыйнай вінаробні, дзе важны доступ да капы і кантроль тэмпературы ферментацыі больш, чым ціск галавы. Даступны ў AISI 304 або 316L з астуджэннем у дэмпфернай куртцы, поўнапранікальнымі зварачнымі швамі, PU ізаляцыяй і фітынгамі для прабірання, пераліву і CIP.
Адкрыты рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л з спіральным астуджальным жакетам
Адкрытыя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L з лазерна-зварным спіральным астуджальным жакетам. Распрацаваны для доступу з верхняй часткі, нахільнага дна для зліву і кантролю тэмпературы гліколю ў малых вінаробных прадпрыемствах, спецыяльных вытворчасцях і пілотных установах.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
