描述
這個罐子的用途
浮動蓋罐讓您可以在無空間的情況下儲存可變體積的葡萄酒。蓋子置於酒面上，隨著您添加或抽取酒液而升降。對於經營小批量的酒莊來說，這通常比擁有三個固定容量的罐子更經濟。蓋子是阻隔物，而非壓力密封——在規劃轉桶和泵酒程序時請記住這點。.
材質與製造
我們使用304或316L製造這些罐子。304等級適用於大多數紅白葡萄汁。當處理高酸度汁液、長時間浸皮或您的衛生程序使用較強的鹼性和酸性循環時，建議升級至316L。.
板材厚度從1000至2000升尺寸為2毫米，3000升以上為3毫米。內部焊縫經磨平並鈍化。酒液接觸面依視覺檢查需求，表面處理為2B或#4。蓋子密封圈採用食品級EPDM或矽膠；當蓋子需長時間保持較嚴密密封時，可選用充氣管密封。.
接口與連接
標準配置：底部出口採用DIN或三夾式接頭，配有轉桶閥、取樣閥、溫度井及蓋子上的人孔。夾套式罐體的凹凸板在絕緣和包覆前焊接——此順序在夾套需維修時非常重要。.
選擇容量
建議填充80–85%。1000升罐約可容納850升可用葡萄酒，適合小批量或試驗混釀。3000升及5000升尺寸適用於整合桶裝的商業酒窖。訂購前請測量門寬及天花板高度；5000升帶腳架的罐子安裝後不易移動。.
儲存罐是否需要冷卻夾套？
只有當罐子置於溫暖環境或需在炎熱月份儲存葡萄酒時才需要。在溫度保持在18°C以下的酒窖中，無夾套且帶浮動蓋的罐子通常足夠使用。.
可以在罐中發酵嗎？
可以，但在活躍發酵期間請移開蓋子，壓榨後再蓋回。發酵中密封罐子會困住二氧化碳，存在危險。.
如何清潔？
安裝在蓋子上的噴霧球負責大部分清洗工作。蓋子底部和密封圈槽仍需手動清理，因為殘留物會聚集在那裡。.
請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、儲罐數量及可用空間。我們可以為您的酒窖推薦儲罐容量、蓋子密封類型及接口佈局。.
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