Апісанне
Для чаго прызначаны гэты бак
Рэзервуар з плаваючай вечкам дазваляе захоўваць зменны аб'ём віна без паветранай прасторы. Вечка ляжыць на паверхні віна і падымаецца або апускаецца па меры дапаўнення або злівання. Для вінаробні, якая працуе з невялікімі партыямі, гэта часта танней, чым мець тры рэзервуары з фіксаваным аб'ёмам. Вечка з'яўляецца бар'ерам, а не герметычным закрыццём — памятайце пра гэта пры планаванні працэдур пералівання і перапампоўкі.
Матэрыял і выраб
Мы вырабляем іх з нержавеючай сталі 304 або 316L. Марка 304 падыходзіць для большасці чырвонага і белага соку. Пераходзьце на 316L, калі працуеце з высока кіслотным сокам, працяглым кантактам са скуркай або калі ваша праграма санітарнай апрацоўкі ўключае гарачыя каўстычныя і кіслотныя цыклы.
Таўшчыня ліста складае 2 мм для рэзервуараў аб'ёмам 1000–2000 л, 3 мм для 3000 л і больш. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца. Паверхня з боку віна апрацоўваецца да 2B або #4 у залежнасці ад патрабаванняў візуальнага кантролю. Ушчыльняльнікі вечка выраблены з харчовага EPDM або сілікона; даступна таксама надзімальнае трубчастае ўшчыльненне для больш шчыльнага закрыцця пры доўгатэрміновым захоўванні.
Порты і злучэнні
Стандартная камплектацыя: ніжні выхад DIN або tri-clamp, клапан для пералівання, клапан для адбору проб, тэрмавоб, і люк на вечку. У ізаляваных рэзервуарах пласціна з дэмпферам зварваецца перад ізаляцыяй і абліцоўкай — гэты парадак важны ў выпадку рамонту ізаляцыі.
Выбар аб'ёму
Плануйце запаўненне на 80–85%. Рэзервуар на 1000 л утрымлівае прыкладна 850 л карыснага віна, што падыходзіць для невялікай партыі або эксперыментальнага бленду. Аб'ёмы 3000 л і 5000 л прызначаны для камерцыйных вінаробняў, дзе адбываецца кансалідацыя бочак. Вымярайце шырыню дзвярэй і вышыню столі перад заказам; рэзервуар на 5000 л на ножках не перамяшчаецца пасля ўстаноўкі.
Ці патрэбна халадзільная абалонка для рэзервуара для захоўвання?
Толькі калі рэзервуар знаходзіцца ў цёплым памяшканні або захоўвае віно на працягу гарачага месяца. У вінным падвале з тэмпературай ніжэй за 18°C рэзервуар без абалонкі з плаваючай вечкам звычайна справіцца са сваёй задачай.
Ці можна ферментаваць у ім?
Так, але падчас актыўнай ферментацыі вечка трэба здымаць і вяртаць пасля адціскання. Герметызацыя рэзервуара ў сярэдзіне ферментацыі прыводзіць да назапашвання CO2 і становіцца небяспечнай.
Як ён чысціцца?
Пырскі шар, усталяваны ў вечку, апрацоўвае большую частку. Ніжняя частка вечка і канал для ўшчыльняльніка ўсё яшчэ патрабуюць ручнога ўвагі, бо менавіта там збіраюцца рэшткі.
Раскажыце нам памер вашай партыі, тып віна, колькасць танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, тып ўшчыльняльніка вечка і размяшчэнне портаў для вашага віннага падвала.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам з нержавеючай сталі 2000 л з астуджальнай курткай
Рэзервуар з нержавеючай сталі аб'ёмам 2000 л з плаваючай вечкам для вінаробняў, якія патрабуюць змяняльнай ёмістасці для захоўвання, змешвання і ферментацыі малых партый. Курткі з дэмплерамі для астуджэння на бакавой сцяне і дне падтрымліваюць тэмпературу падчас асаджвання і халоднай стабілізацыі, у той час як вечка з надувным ўшчыльняльнікам захоўвае невялікую галаву прасторы пры спуску вадкасці. Выкананы з 304 або 316L з фітынгамі CIP.
2000L рэзервуар для віна з зменным аб'ёмам і плаваючай вечкам для ферментацыі віна
Рэзервуар для віна аб'ёмам 2000 л з зменным аб'ёмам і плаваючай вечкам, якая герметызуе паверхню віна, дазваляючы аднаму рэзервуару апрацоўваць частковыя і поўныя партыі, зніжаючы выкарыстанне азоту і рызыку акіслення. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмплерамі для астуджэння, нахільным дном, DIN-выхадамі, тэрмавуглом і распыляльнай шаравой CIP. Не з'яўляецца ціскавым рэзервуарам.
Плывучае вечка танка для ферментацыі віна 100L-3500L Аптовая абсталяванне для апрацоўкі
Танкі для віна з пераменнай ёмістасцю і плывучымі вечкамі, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L у стандартных памерах ад 100 L да 3500 L, а таксама індывідуальныя адзінкі на 200 L, 300 L, 4000 L і 50000 L. Прасоленыя і пасіваваныя зварныя швы, астуджальныя жакеты з гліколем, CIP пырскальныя шары і тры-кламп фітынгі. Падыходзяць для вінаробных заводаў, сідраварняў і мядоварняў, якія патрабуюць герметычнага прастору пры зменлівых узроўнях напаўнення.
Рэзервуар для ферментацыі і захоўвання віна з плаваючай вечкам і зменнай ёмістасцю
Гэты бак для віна з пераменнай ёмістасцю выкарыстоўвае плаўны вечак для мінімізацыі ўздзеяння кіслароду падчас ферментацыі і захоўвання. Падыходзіць для чырвонага віна, яблычнага сідру і фруктовага віна, падтрымлівае гнуткія памеры партый і частковыя запаўненні. Даступны з нержавеючай сталі з індывідуальнымі опцыямі, такімі як ахаладжальныя курткі і CIP.
Вінны ферментатар з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам | Pro Winery Tank
Ферментары для віна з пераменнай ёмістасцю і надзіманай плаваючай вечкам падтрымліваюць зазор у некалькі сантыметраў на любым узроўні запаўнення. Выраблены з AISI 304 або 316L з астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, рычагамі для пералівання і шарамі для CIP-апырсквання, ад 2 000 л да 30 000 л. Раскажыце нам пра памер вашай партыі, стыль віна і вышыню падвала, і мы падбяром памер танка і плошчу астуджэння.
Вінны ферментацыйны бак з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам для выспявання чырвонага віна
Вінны бак з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам, якая герметызуецца на паверхні віна пры любой запаўняльнасці, што дазваляе ферментаваць, выспяваць і захоўваць чырвонае віно розных партый без газавага покрыва. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванымі і пасіваванымі зварнымі швамі, з надзіманымі EPDM або сіліконавымі ўшчыльняльнікамі вечка, рыдлёўкай, зліўным адтулінай, адтулінамі для ўзору і вентыляцыі.
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з ахаладжальным курткам для камерцыйнага вінаробства
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з дэмпфіраваным ахаладжальным курткам на конусе і бакавой сцяне. Выраблены з SUS304 або 316L, TIG-зварка і пасівацыя, з верхнім люкам 400 мм, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і распыляльнікам CIP. Дадатковая опцыя — надувная плаваючая вечка для захоўвання. Ахаладжальны куртак на гліколі разлічаны на 1,5 бар.
5000L Плаваючая вечка для танка віна | Антыаксідантны танк ферментацыі для вінаробства
5000L плаваючы вечка для танка віна ад вытворцы індывідуальнага абсталявання. Канструкцыя SUS304/316L, антыаксідантная вечка, опцыянальны астуджальны жакет, CIP-абсталяванне. Падыходзіць для ферментацыі і захоўвання ў вінаробстве. Практычныя дэталі аб матэрыялах, герметызацыі і канфігурацыі для закупачных каманд.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
