Mô tả
Mục đích của bồn chứa này
Bồn có nắp nổi cho phép bạn lưu trữ một thể tích rượu vang biến đổi mà không có khoảng trống trên đầu. Nắp đặt trên bề mặt rượu vang và nâng lên hoặc hạ xuống khi bạn thêm hoặc rút rượu. Đối với một nhà máy rượu chạy các lô nhỏ, điều này thường rẻ hơn so với việc sở hữu ba bồn có thể tích cố định. Nắp là một rào cản, không phải là một khóa áp suất — hãy nhớ điều đó khi bạn lên kế hoạch cho các quy trình chuyển rượu và bơm tuần hoàn.
Vật liệu và gia công
Chúng tôi sản xuất những bồn này bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L. Loại 304 phù hợp với hầu hết các loại nước ép đỏ và trắng. Nâng cấp lên 316L khi bạn xử lý nước ép có độ axit cao, tiếp xúc kéo dài với vỏ nho, hoặc khi chương trình vệ sinh của bạn sử dụng chu trình kiềm và axit nóng hơn.
Độ dày tấm thép là 2 mm cho các kích thước từ 1000–2000 L, 3 mm từ 3000 L trở lên. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động. Bề mặt tiếp xúc với rượu được hoàn thiện 2B hoặc #4, tùy thuộc vào mức độ kiểm tra trực quan bạn muốn thực hiện. Gioăng nắp làm từ EPDM hoặc silicone đạt tiêu chuẩn thực phẩm; có sẵn gioăng ống bơm hơi khi nắp cần giữ kín chắc hơn cho lưu trữ lâu dài.
Cổng và kết nối
Cấu hình tiêu chuẩn: đầu ra dưới đáy theo chuẩn DIN hoặc tri-clamp, van chuyển rượu, van lấy mẫu, ống nhiệt, và cửa người trên nắp. Đối với các bồn có áo cách nhiệt, tấm dimple được hàn trước khi cách nhiệt và bọc ngoài — thứ tự này quan trọng nếu áo cách nhiệt cần sửa chữa.
Lựa chọn thể tích
Lên kế hoạch cho mức độ lấp đầy 80–85%. Bồn 1000 L chứa khoảng 850 L rượu vang sử dụng được, phù hợp cho lô nhỏ hoặc thử nghiệm pha trộn. Các kích thước 3000 L và 5000 L phù hợp cho các hầm rượu thương mại nơi bạn hợp nhất các thùng. Đo chiều rộng cửa và chiều cao trần trước khi đặt hàng; bồn 5000 L có chân không phải là thiết bị bạn có thể di chuyển sau khi lắp đặt.
Tôi có cần áo làm mát cho bồn lưu trữ không?
Chỉ khi bồn đặt trong phòng ấm hoặc chứa rượu vang trong tháng nóng. Trong hầm rượu giữ nhiệt độ dưới 18°C, bồn không áo với nắp nổi thường đáp ứng được yêu cầu.
Tôi có thể lên men trong bồn này không?
Có, nhưng hãy kéo nắp trong quá trình lên men hoạt động và đặt lại sau khi ép. Niêm phong bồn giữa quá trình lên men sẽ giữ CO2 và gây nguy hiểm.
Nó được làm sạch như thế nào?
Một quả bóng phun được gắn trên nắp xử lý phần lớn công việc. Mặt dưới của nắp và rãnh gioăng vẫn cần được chú ý thủ công, vì đó là nơi tích tụ cặn bẩn.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất dung tích bồn, loại gioăng nắp và bố trí cổng cho hầm rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu có dung tích biến đổi từ 2000L đến 5000L với nắp nổi, có thể nâng bằng xe nâng
Bồn rượu có dung tích biến đổi 2000L, 3000L và 5000L với nắp nổi có gioăng bơm hơi, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với đế sẵn sàng cho xe nâng. Bao gồm quy trình chế tạo, hành trình nắp, tùy chọn áo làm mát và kích thước để đội ngũ hầm rượu có thể điều chỉnh dung tích bồn phù hợp với kích thước mẻ thực tế trước khi yêu cầu báo giá.
Bồn lên men rượu vang dung tích biến đổi 2000L-8000L với nắp nổi
Bồn rượu vang dung tích biến đổi từ 2000 L đến 8000 L với nắp nổi theo dõi mực rượu và giữ khoảng trống đầu nhỏ. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo khoác làm mát có vết lõm, van xả áp suất - chân không, cổng rút và lấy mẫu, cùng với gioăng kín đạt tiêu chuẩn thực phẩm. Kích thước phù hợp cho lên men, lưu trữ và bổ sung trong các nhà máy rượu nhỏ và vừa.
Bồn lên men rượu vang bằng thép không gỉ dung tích 1000L-5000L với nắp nổi, nắp kín hoặc mở
Thiết bị lên men rượu có dung tích thay đổi từ 1000 đến 5000 L, được chế tạo bằng AISI 304 hoặc 316L với nắp nổi, nắp kín, áo làm mát glycol có vết lõm và phụ kiện CIP. Chúng tôi giải thích cấu hình nào phù hợp cho quá trình ngâm, lưu trữ và ổn định lạnh, cách độ dày vỏ và hoàn thiện mối hàn ảnh hưởng đến con dấu gioăng, và những gì cần gửi cho chúng tôi để có báo giá chính xác.
Bồn rượu vang dung tích thay đổi 1000L với nắp nổi VCT cho nhà máy rượu vang
Một bồn rượu có dung tích biến đổi 1000 L với nắp nổi bao phủ các lô nhỏ, thử nghiệm pha trộn và thể tích nước ép không đều trong một bình. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với các mối hàn mài mịn, thụ động hóa, niêm phong viền bằng ống bơm hơi hoặc gioăng, van lấy mẫu, cổng rút rượu và áo làm mát có thể tùy chọn.
Bồn lên men rượu vang đỏ 5000L, nắp nổi & áo làm mát dimple
Bồn lên men rượu vang đỏ 5000L với nắp nổi và áo làm mát dimple. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, nó xử lý lên men, ngâm ủ và lưu trữ chống ăn mòn trong một thiết bị. Nắp nổi giảm không gian trống và hấp thụ oxy, trong khi áo dimple kiểm soát nhiệt độ dịch lên men. Có sẵn với CIP, cánh tay chuyển dịch, van xả áp suất/hút chân không và phụ kiện tùy chỉnh cho bố trí nhà máy rượu.
Bồn rượu vang dung tích biến đổi 5000L với nắp nổi
Bồn rượu vang dung tích biến đổi 5000 L với nắp nổi có thể bơm hơi giúp giữ khoảng trống khí tối thiểu trong phạm vi làm việc từ 3000 đến 5000 L. Được làm bằng thép không gỉ 304 với tùy chọn 316L, đánh bóng bên trong 320 grit, cửa xả đáy TC 2 inch, cần chuyển rượu và cửa người 400 mm. Thiết kế thông hơi, không chịu áp lực phù hợp cho lưu trữ nước ép, lắng và lên men.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
