Beskrivelse
Åbne tanke med flydende låg og lukkede, jakkeisolerede fermentorer løser forskellige problemer, så vi bygger begge på samme skalsplatform. Et flydende låg hviler direkte på vinens overflade, og dens oppustelige pakning forsegler mod tankvæggen, når niveauet falder. Det holder luftspalten lille under maceration og efter omstikning, hvilket betyder mere, end de fleste forventer, når en rødvin ligger på skaller i tre uger eller en færdig vin opbevares i en halvt fyldt tank.
Hvor hver konfiguration passer
Åbne tanke med variabel kapacitet fra 1000 til 5000 L passer til små og mellemstore vingårde, der arbejder i partier, tramper manuelt eller opbevarer delvise mængder under inert gas. Lukkede tanke med mandelåge, luftlås og vurderet kølejakke håndterer kontrolleret gæring og kold stabilisering, og de kan ventileres eller let trykbelastes, når processen tillader det.
Fremstillingsdetaljer
AISI 304 er vores standard; vi skifter til 316L, når vingården ligger nær kysten eller vaskes med kloreret vand. Skals tykkelse varierer fra 2 mm til 3 mm afhængigt af diameter, med buede bunde og 60 eller 90 graders kegler formet på matchende matricer. Indvendige svejsninger slibes plane, syres og passiveres. Dimple-jakker på skallen og på keglen, hvor relevant, tager glycol ved 2 til 3 bar. Et flydende låg kræver en lige, rund væg; en oval skal vil lække ved pakningen uanset hvor stramt oppustningen er.
Specifikationer
| Parameter | Typisk område |
|---|---|
| Nominelt volumen | 1000 / 2000 / 3000 / 5000 L |
| Arbejdsvolumen | 80-85 procent af nominelt |
| Materiale | AISI 304, 316L efter anmodning |
| Indvendig finish | 2B valsning, svejsninger passiverede; valgfri 320 korn |
| Bund | Flad skrånende til afløb eller konisk 60/90 grader |
| Top | Flydende låg med oppustelig pakning eller lukket top med mandelåge |
| Køling | Dimple-jakke, glycol, valgfri keglejakkke |
| Fittings | Racking-port, prøveventil, CIP-sprøjtebold, termowell |
| Tryk | Atmosfærisk (åben top); 0,5-1,5 bar med sikkerhedsventil (lukket) |
| Støtte | 304 firkantede rørben, justerbare fødder |
Almindelige spørgsmål
Kan én tank udføre begge opgaver? Ikke rigtig. En lukket tank kan ikke have et flydende låg, og en åben tank er ikke godkendt til tryk. Vingårde, der har brug for begge, køber normalt en af hver i det volumen, de kører mest.
Hvordan rengøres den? En roterende CIP-sprøjtebold på låget eller toppladen, kaustisk ved 60-70 °C, derefter syre, og til sidst en skylning. Træk det flydende låg ud og rengør begge flader manuelt hver få cyklusser.
Hvad skal sendes for et tilbud? Batchstørrelse, vintype, om du fermenterer eller kun opbevarer, glykolforsyningstemperatur, tilgængelig gulvplads og loftshøjde samt din lokale elektriske standard for enhver pumpe- eller ventilpakke.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit vineri.
Relaterede produkter
2000L 3000L konisk unitank ølgæringstank SUS304 SUS316L
En 2000L til 3000L konisk unitank bygget til gæring, modning og kulsyreholdning i én beholder. SUS304 eller SUS316L skal, dimple glykoljakker, TIG-svejste og passiverede produktkontaktflader, arbejdstryk op til 0,3 MPa. Konfigureret med CIP, tørhumle, aftapningsarm og bundudløbsporte til brewpubs og kommercielle bryggerier.
2000L Konisk Gæringstank | Rustfri Stål Ølenhedstank med Kølejakke & Aftapningsarm
En 2000L konisk gæringstank bygget til gentagelig temperaturkontrol. Dimplet kølejakke, 15 psi arbejdstryk, aftapningsarm og CIP spraykugle. SUS304 eller 316L konstruktion med TIG-svejsninger og passivering. Egnet til ale og lager gæring i håndværksbryggerier. Tilpassede glykolforbindelser og trykklassificeringer tilgængelige baseret på din batchplan.
8BBL rustfrit stålkegleformet gæringstank til håndværksbryggerier
En 8BBL konisk gæringstank i rustfrit stål, bygget til brewpubs og mikrobryggerier. Dimple-jakker på cylinder og kegle, SUS304 eller 316L konstruktion, 1,5 til 2 bar arbejdstryk og fulde tri-clamp fittings til CIP, aftapning og glycol. Inkluderer størrelsesvejledning og specifikationsdetaljer til købere, der sammenligner tankkonfigurationer.
800L konisk gæringstank med glykoljakke | Rustfri Unitank
En 800 L konisk gæringstank bygget til 5–6 tønder batches, med en mønstret glykoljakke på keglen og den nederste cylinder for kontrolleret hurtigkøling. Fremstillet i SUS304 eller 316L, 60° kegle, 1,5 bar arbejdstryk, CIP spraybold og dry-hop port inkluderet. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der kører enkeltbatch-gæringer.
500L 1000L rustfrit stål konisk øl gæringstank håndværksbryggeri
Rustfri stål 500L og 1000L ølgæringstanke bygget til håndværksbryggerier og brewpubs. SUS304 eller 316L skaller, 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og tri-klemme fittings. Indeholder specifikationer, materiale- og svejsedetaljer, CIP- og trykanvisninger samt praktiske råd om valg af tankvolumen og konfiguration.
100L-400L rustfrit stålfærdig ølfermenteringstank til håndværk og hjemmebryg
Disse 100L til 400L rustfri ståltanke er konfigureret til pilotbatcher, taproom produktion og små håndværksbryggerier. Vælg SUS304 eller SUS316L, konisk bund, glykolkølejakke, CIP spraybold og 1,5-3 bar arbejdstryk. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, tankantal og plads, så vi kan anbefale den rette volumen, køleareal og portlayout.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
