Beskrivelse
En variabel volumen tank giver mening, når en kælder aldrig kører ved nominel kapacitet. En 2000 L beholder med et flydende låg giver dig mulighed for at fermentere 1200 L den ene måned og en fuld 2000 L den næste, så du ikke betaler for luftplads, som du skal dække med nitrogen. Låget stiger og falder med vinens niveau, hvilket holder ullage-laget tyndt og SO2-dosen forudsigelig.
Bygning og materialer
Kroppe er som standard 2,0 mm SUS304, med 316L tilgængelig til kældre med aggressivt kloridvand eller kraftig pereddikesyre-rengøring. Det flydende låg er en prikket 1,5 mm skive med en oppustelig fødevaregodkendt EPDM-tætning; oppustningsventilen sidder over væskeniveauet, så du kan justere tætningsringen uden at åbne tanken. Indersiden har 2B valsfinish med svejsninger slebet glat ved bundradius og efterfølgende syrebehandlet og passiveret. Benene er 304-rør med justerbare fødder, dimensioneret så en palleløfter eller gulvafløb stadig kan bruges under udløbet.
Køling og tilslutninger
Dimple-jakker på beholderen giver cirka 1,5–2,0 m² køleflade i denne størrelse, hvilket er nok til en 25 °Brix fermentering og en hurtig nedkøling til 8 °C i et rimeligt nattevindue med 30% glykol ved 0 °C. Forvent en 40 DIN aftapningsudgang, 50 DIN bundafløb, termorør, prøveventil og en CIP-sprøjtebold under en hængslet topdør. Disse tanke ånder; de er ikke trykbeholdere. Vakuum- og trykaflastning er standardmonteret, og hvis du har brug for 1 bar arbejdstryk til mousserende basis eller overførsel, så fortæl os det i tilbudsfasen — beholderens tykkelse og lukning ændres fuldstændigt.
Hvor de passer ind
Små vingårde bruger dem som kombineret fermenterings- og lagertank samt som blandetank før aftapning. Større kældre har to eller tre til prøvepartier, saignée-volumener og påfyldningsvin.
Specifikationer
| Nominelt volumen | 2000 L (brugbar 1200–2000 L) |
| Kropdiameter | 1260 mm |
| Samlet højde | 2100 mm inklusive 500 mm ben |
| Skal / låg | SUS304 2,0 mm / SUS304 1,5 mm (316L valgfrit) |
| Bund | Skrå, 3 mm, med 50 DIN afløb |
| Jakke | Dimple, enkelt eller dobbelt zone |
| Finish | Indvendig 2B, udvendig børstet eller spejlpoleret |
| Standardporte | Racking, afløb, prøve, termowell, CIP, relief |
Ofte stillede spørgsmål
Kan en tank fermentere og opbevare? Ja, og de fleste købere bruger det på den måde. Bekræft blot, at lågpakningen er vurderet til de alkohol- og SO2-niveauer, du kører med.
Hvordan rengør jeg den? En spraykugle plus en hængslet topdør dækker de fleste kældre. Hvis du CIP automatisk, placerer vi kuglen, så den rammer skulderen, hvor tartrat ophobes.
Flad eller konisk bund? Skrånende flade bunde tømmes rent og koster mindre. Koner hjælper, når du ønsker kompakte bundfald og lettere omstikning af tunge rødvine.
Send os dine partistørrelser, vintype, glykolforsyningstemperatur, tilgængelig gulvplads og de fittings, din pumpe og slange allerede bruger. Vi vil dimensionere køleområdet, lågforseglingen og portlayoutet, før noget bliver skåret.
Relaterede produkter
2000L–5000L gaffeltruck variabel kapacitets vinfermenteringstanke, flydende låg
Variable kapacitets vintanke i 2000L, 3000L og 5000L med oppustelige paknings-flydelåg, fremstillet i SUS304 eller 316L med gaffeltruck-klare baser. Dækker fremstilling, lågets bevægelse, jakkevalg og dimensionering, så kælderhold kan matche tankvolumen til reelle batchstørrelser før tilbudsforespørgsel.
Vinfermenteringstank med variabel kapacitet 800L-2000L SS304/316L flydende låg
Variabel kapacitet vinfermenteringstanke i 800L, 1000L og 2000L med flydende oppustelige låg, fremstillet i SS304 eller SS316L. Vi dækker materialevalg, håndtering af låg ved større volumener, svejse- og finishstandarder, fittings, CIP-muligheder og størrelsesvejledning, så du kan specificere den rigtige tank til dit kælderi, før du anmoder om et tilbud.
Vinfermenterings- og lagringstanke 1000L–10000L rustfrit stål til vingårde
Rustfri ståltanke til vinfermentering og opbevaring fra 1.000 L til 10.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med kølejakker med dimpler, CIP spraykugler og koniske eller flade bunde. Dimensioneret til små kældre til kommercielle vingårde, med trykklassificering, jakkeareal og fittings tilpasset din batchstørrelse, vintype og glykolforsyning.
500L rustfri vintank til rød, hvid og færdig vin
En 500 L rustfri opbevarings- og lagertank bygget til små partier af rød, hvid og færdig vin. 304 eller 316L skal, dimple-plade kølejakke, 0,4–0,6 µm poleret inderside, tri-klemme fittings og CIP spraybold. Bruges til mostopbevaring, blanding og forflaskelagring i vingårde og custom crush faciliteter.
500L fødevaregodkendt vinlagringstank | Enkelvægget rustfrit stål til vingårde
En 500L enkeltvægget rustfri ståltank til vinopbevaring, designet til blanding, afsætning og kortvarig kælderopbevaring, hvor rumtemperaturen er stabil. 304 skal, 2 mm krop, 2B eller poleret indvendig overflade, tri-klemmeporte og en 400 mm inspektionsluge. Ingen kappe, så temperaturkontrollen sker via selve kælderen — vi forklarer, hvornår det fungerer, og hvornår man skal opgradere.
1000L-5000L dobbeltvægs isoleret fermenteringstank til vin- og ølbrygning
Denne dobbeltvæggede isolerede fermenteringstank dækker 1000 L til 5000 L til vinopbevaring og ølgæring. SUS304 eller 316L våde dele, fordybet kølejakke, 80–100 mm isolering, 220V 200W kontrol og 1 års garanti. Konfigurer kegle, porte, trykklassificering og CIP spraybold efter din batchstørrelse og bryggerilayout.
Specialfremstillet 1000L 1500L SSIBC vin- og spirituslagertank med gaffeltruckspor
Specialfremstillede 1000L og 1500L IBC-tanke i rustfrit stål til opbevaring på vingårde og destillerier. Fremstillet med gaffeltruck-sel, forstærkede bundplader, sanitære udløb og valgfrie CIP- eller blankettilslutninger. Vælg 304 eller 316L, med tilpassede dimensioner, ventiler, udluftninger og niveaumålere, der matcher dine behov for håndtering og transport af vin eller spiritus.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
