Beschreibung
Was eine 15 BBL Unitank tatsächlich ist
Fünfzehn Barrel entsprechen etwa 1.800 Litern Arbeitsvolumen, und diese einzelne Zahl bestimmt fast alles im weiteren Verlauf: Mantelfläche, Kegelhöhe, Beinfreiheit und ob der Tank unter Ihre vorhandene Decke passt. Wir bauen diese als isolierte Einwandbehälter mit genoppten Kühlmänteln am Kegel und am unteren Zylinder – nicht am gesamten Körper, da eine Kühlung nur des oberen Teils eines hohen Tanks den Kegel warm lässt und die Hefe ungleichmäßig flockt.
Fertigung und Materialauswahl
SUS 304 ist unser Standardmaterial für das Gehäuse und eignet sich problemlos für Ale, Lager, Cider und Kombucha. Met ist eine andere Geschichte. Honigmuste fermentieren zu sehr niedrigem pH-Wert und bleiben monatelang sauer, daher empfehlen wir üblicherweise 316L benetzte Oberflächen mit 2B- oder No.4-Oberfläche oder mindestens 304 mit vollständiger Beizung und Passivierung nach dem Schweißen. Innere Schweißnähte werden plan geschliffen und auf Ra ≤ 0,8 µm poliert; alles Rauere bietet Bakterien einen Platz, den kein CIP-Zyklus erreicht.
Der Kegelwinkel beträgt 60 Grad für die Standardhefeentleerung. Steile 70-Grad-Kegel helfen bei stark adjunktierten oder stark trocken gehopften Bieren, erhöhen jedoch die Höhe – messen Sie Ihren Raum, bevor Sie sich in die Geometrie verlieben.
Druck, Kühlung und Anschlüsse
Der Auslegungsdruck beträgt typischerweise 2 bar Betrieb / 3 bar Prüfung, mit einem zertifizierten Sicherheitsventil, einem verstellbaren Überdruckventil am Überlaufarm und einem separaten Trockenhopfenanschluss. Karbonisierungssteine sind optional; wenn Sie im Tank karbonisieren möchten, geben Sie den Stein und einen Abfüllarm mit Drehgriff gleichzeitig an, nicht später.
Die Kühlung erfolgt über einen Glykolkreislauf, üblicherweise 2 bis 3 unabhängige Zonen pro Tank, sodass Sie den Kegel kühlen können, während der Körper stabil bleibt. Standardanschlüsse: 1,5 Zoll CIP-Sprühkugel, Probennahmeventil, Thermowell mit RTD, 1,5 Zoll Abfüllarm, 2 Zoll Bodenauslauf und 1,5 Zoll Überlauf. Tri-Clamp durchgehend.
Spezifikationen
| Arbeitsvolumen | 1.800 L / 15 BBL |
| Material | SUS 304 (316L optional) |
| Kegel | 60°, 70° verfügbar |
| Kühlung | Genoppte Jacken, 2–3 Zonen |
| Arbeitsdruck | 2 bar |
| Isolierung | Polyurethan, Edelstahlverkleidung |
| Oberfläche | Innenra ≤ 0,8 µm, gebeizt und passiviert |
Häufige Fragen
Kann ein Tank sowohl für Met als auch für Bier verwendet werden? Ja, wenn die Oberflächenbehandlung und Passivierung stimmen. Met hinterlässt mehr Protein- und Wachsrückstände, daher sollte zwischen den Produkten ein heißerer Laugen-CIP-Zyklus eingeplant werden.
Wie viele Zonen benötige ich? Zwei Zonen decken die meisten Ales ab. Drei sind sinnvoll ab 20 BBL oder wenn Sie bei engem Zeitplan schnell kühlen.
Benötige ich einen separaten Klarbehälter? Wenn Sie direkt aus dem Unitank abfüllen, nein. Wenn Sie filtern oder mischen, hält ein dedizierter BBT den Fermenter in Betrieb.
Wie sieht es mit der Bodenbelastung aus? Ein voller 15-BBL-Tank wiegt über zwei Tonnen. Bestätigen Sie die Plattendicke und die Positionen der Ankerpunkte vor der Lieferung.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
Verwandte Produkte
1000L Edelstahl Unitank Gärbehälter für Ale, Lager, Stout Craft Brewing
1000L Edelstahl Unitank für die Produktion von Ale, Lager, Stout und Porter. Ein kombiniertes Gär- und Reifungsgefäß mit Dimple-Kühlmänteln, 2 bar Betriebsdruck, CIP-Sprühkugel und einem 60°-Konus. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit einer Innenpolitur unter 0,6 µm. Geeignet für Brauereien und kleine kommerzielle Brauereien, die auf Großhandelsvolumen umsteigen.
1000L Craft-Bier-Fermenter mit oberer Mannlochöffnung und gewellter Kühljacke
Ein 1000L Craft-Bier-Fermenter mit 60° Kegel, oberer Mannlochöffnung und gewellter Kühljacke. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit gebeiztem, passiviertem Innenraum, Glykol-Jacke, CIP-Sprühkugel und Tri-Clamp-Anschlüssen. Geeignet für Brewpubs und kleine Produktionsbrauereien mit wiederholbaren Fermentationsplänen. Spezifikationen, Druckwerte und Auswahlhilfe für Ihre Brauerei.
1000L isobarischer Bierfermenter Regulierter Brauereifermentationsraum
Ein 1000L isobarischer Bierfermenter ermöglicht Brauereien druckfähige Fermentation, Reifung und Karbonisierung in einem Gefäß. Dieses regulierte Kammerdesign verwendet SUS304 oder SUS316L, Glykol-Kühljacken, 60° oder 70° Kegel und CIP-fähige Anschlüsse. Wir fertigen jeden Tank nach Ihrer Chargengröße, Biersorte, Druckvorgabe und Kellerlayout.
1000L Kegelfermenter für Bier mit Glykolmantel & SUS304 Tank für Mikrobrauerei
Ein 1000L Kegelfermenter aus SUS304 oder 316L mit zweizonigem Glykolmantel, 60° Kegel und 1,5 bar Betriebsdruck. Geeignet für Taproom-Brauereien und Brewpubs, die über 5–7 BBL Chargen hinausgehen. Standard-Tri-Clamp-Anschlüsse für Abfüllung, Trockenhopfung und CIP, mit anpassbaren Steuerungs-, Isolations- und Druckoptionen für den Einsatz in Mikrobrauereien.
1000L Edelstahltank mit konischem Boden und Kühlmantel für Bierfermentation
Ein 1000L konischer Unitank, gebaut für echte Kellerbedingungen: 60° Kegel, SUS304 oder 316L Gehäuse, Dimple-Kühlmantel am Kegel und unteren Zylinder, sowie 1,5 bar Betriebsdruck mit 3 bar Option. Wir behandeln Fertigungsdetails, Glykol-Dimensionierung, CIP-Leitungsführung und wie man zwischen zwei 1000L Tanks und einem größeren Gefäß wählt.
1000 Liter Bananenbier-Fermenter Fermentationstank-Behälter
Ein 1000 Liter Bananenbier-Fermenter, gebaut für die Fermentation von Frucht mit hohem Feststoffanteil, mit 60-Grad-Kegel, gewellter Kühljacke, benetzten Teilen aus SUS304 oder 316L, CIP-Sprühkugel und hygienischen Tri-Clamp-Anschlüssen. Entwickelt für Pilot- bis mittelgroße Brauereien, unterstützt Temperaturkontrolle, Fruchtfleischverarbeitung und einfache Reinigung. Passen Sie Druck, Isolierung und Anschlusslayout für Ihre Brauerei an.
1000L/1500L Edelstahltank für Bierfermentation mit Kühlmantel
Mit eingebauten Arbeitsvolumina von 1000 L und 1500 L sowie Dimple-Platten-Kühlmänteln am Kegel und unteren Zylinder halten diese Edelstahltanks einen Auslegungsdruck von 0,3 MPa für druckbeaufschlagte Fermentation und Karbonisierung aus. SUS304 ist Standard, 316L optional, mit innenliegenden Schweißnähten, die auf Ra 0,4 µm poliert sind. Jede Einheit wird mit einem Abfüllarm, CIP-Sprühkugel, Probennahmeventil und Glykolanschlüssen geliefert.
10000 Liter Edelstahl-Kegelförmiger Bierfermenter zum Verkauf
Unsere 10.000 L Edelstahl-Bierfermenter sind zylindrisch-kegelförmige Einheitanks, die für 100 hL Chargen ausgelegt sind, mit SUS304- oder 316L-Kontaktflächen, Dimple-Platten-Glykolmänteln, 3 bar Auslegungsdruck und vollständiger CIP-Ausstattung. Kegelform, Mantelanordnung, Anschlüsse und Isolierung werden an Ihre Brauerei, Biersorte und verfügbare Bodenfläche angepasst.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
