Wir fertigen diesen 600L horizontalen hellen Biertank für Mikrobrauereien und Brewpubs, bei denen die Deckenhöhe begrenzt und der Platz am Boden knapp ist. Das stapelbare Design ermöglicht es, zwei oder drei Einheiten vertikal ohne spezielles Hebezeug zu platzieren, was in umgebauten Garagen oder Kellerbetrieben wichtig ist. Die horizontale Ausrichtung reduziert zudem die Gesamtfläche im Vergleich zu einer vertikalen Einheit mit gleichem Volumen.

Das Gefäß besteht aus SUS304 Edelstahl, mit 3 mm Wandstärke am Mantel und 4 mm an den gewölbten Enden. Alle Schweißnähte sind voll durchgeschweißt und auf der Produktkontaktseite glatt geschliffen. Die Innenoberflächenrauheit beträgt 0,8 μm Ra, was für die Lagerung von hellem Bier und periodische CIP ausreichend ist. Wir verwenden EPDM-Dichtungen an allen Anschlüssen und eine Wasserdichtung an der Druckentlastungsleitung – dies verhindert Sauerstoffeintritt und erlaubt gleichzeitig das Entweichen von CO2 während der Reifung.

Der doppelt isolierte Mantel ist in zwei unabhängige Zonen unterteilt: eine um den zylindrischen Körper und eine am Kopf. Jede Zone hat eigene Ein- und Auslässe, sodass bei Bedarf Glykol bei unterschiedlichen Temperaturen betrieben werden kann – die meisten Kunden betreiben jedoch beide Zonen bei 0–2 °C für helles Bier. Der Mantel ist mit 60 mm Polyurethanschaum gefüllt, was einen Gesamtwärmeverlust von weniger als 0,5 °C pro 24 Stunden bei 30 °C Umgebungstemperatur ergibt. Die äußere Verkleidung besteht aus gebürstetem Edelstahl, nicht lackiert, sodass sie in feuchten Umgebungen weder abblättert noch rostet.

Für Prozessanschlüsse statten wir den Tank mit einem 1,5” Tri-Clamp-Einlass für den Biertransfer, einem 1” Tri-Clamp für CIP-Rücklauf, einem Druck-/Vakuum-Entlastungsventil mit Wasserdichtung und einem Probenventil aus. Der Tank verfügt über ein 0–4 bar Manometer und ein einstellbares Überdruckventil, das auf 0,5 bar eingestellt ist – Standard für helle Biertanks. Bei Bedarf an höherem Betriebsdruck können wir einen dickeren Kopf einschweißen und ein anderes Entlastungsventil verwenden – teilen Sie uns einfach Ihre Prozessanforderungen mit.

Die Reinigung ist unkompliziert. Die Sprühkugel ist oben befestigt, und der Ablauf befindet sich am tiefsten Punkt des horizontalen Mantels. Eine Standard-CIP-Sequenz mit Lauge und Säure hält das Innere sauber. Wir empfehlen einen 30-minütigen Laugenzyklus bei 80 °C, gefolgt von einer Spülung und einer Desinfektion mit PAA. Der Tank ist vollständig entleerbar – keine Toträume.

Diese Einheit ist für Chargengrößen von 600L ausgelegt, was zu einer 1000L Brauanlage mit zwei oder drei rotierenden Fermentern passt. Sie eignet sich gut für Lagerbiere, Ales und Cider, aber wenn Sie Trockenhopfung oder offene Gärung planen, benötigen Sie ein anderes Gefäß. Für Druckgärung empfiehlt sich ein Kegeltank mit höherer Druckfestigkeit – dieser helle Biertank dient nur zur Lagerung und Reifung.

Wenn Sie bestellen möchten, senden Sie uns Ihre Chargengröße, Biertyp, Anzahl der Tanks und verfügbare Raummaße. Wir können die genaue Mantelkonfiguration, Anschlusspositionen und einen Stapelrahmen empfehlen, falls benötigt. Wir haben diese Tanks in über 40 Länder geliefert und kennen die typischen Inspektions- und Dokumentationsanforderungen.

Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.

Technische Spezifikationen

FAQ

Kann ich in diesem Tank gären? Nein, es ist ein Klarbierbehälter. Die Gärung erzeugt hohen Druck und Sedimente; Sie benötigen einen Kegeltank mit Ablassöffnung.

Warum zwei Mantelzonen? Es bietet eine gleichmäßigere Temperaturkontrolle, besonders wenn der Tank nur teilweise gefüllt ist. Sie können auch die Kopfzone wärmer laufen lassen, wenn Sie bei höherer Temperatur konditionieren.

Wofür ist die Wasserdichtung? Sie lässt CO2 entweichen und blockiert Sauerstoff. Das ist entscheidend, um helles Bier ohne Oxidation zu lagern.

Kann ich ohne Rahmen stapeln? Wir fügen eine geschweißte Lasche am Gehäuse und eine Vertiefung am Boden hinzu. Sie können direkt stapeln, aber ein Rahmen ist in seismischen Regionen sicherer.

Welches Kühlmedium funktioniert? Glykol oder gekühltes Wasser. Wir liefern den Mantel mit 1,5” Tri-Clamp-Anschlüssen, sodass Sie an Ihren bestehenden Glykolkreislauf anschließen können.