Beschreibung
Wofür dieser mobile Tank gedacht ist
Wir bauen diesen Tank für Brauereien und Weingüter, die die Gärung zwischen Räumen, Abfülllinien oder temporären Produktionsbereichen verlagern. Ein Gabelstapler-fähiges Gestell ermöglicht es, einen Tank für mehrere Aufgaben zu nutzen, anstatt ihn an einem festen Kellerplatz stehen zu lassen. Das Gefäß ist kein umfunktionierter Milchtank. Kegelwinkel, Kühlzonen, Armaturen und Druckbewertung werden entsprechend Ihrem Gärprofil ausgewählt.
Materialien und Fertigung
Produktkontaktflächen bestehen aus 304 oder 316L Edelstahl. 316L ist sinnvoll für Sauerbier, Fruchtwein, gesalzenes Wasserkühlen oder aggressive CIP-Chemie. Wir schweißen mit TIG unter Argon-Spülung, anschließend werden die Schweißnähte gebeizt und passiviert. Die Innenoberflächen reichen von 2B Walzfinish bis 320er Politur; Spiegelpolitur ist optional, aber nicht immer die beste Budgetnutzung. Dimple- oder Kanal-Kühlmäntel bedecken den Kegel und den unteren Zylinder. Die Isolierung besteht aus Polyurethan, ummantelt mit Edelstahl. Mannlöcher, Probenventile, Abfüllarme, Trockenhopfenanschlüsse und Karbonationssteine werden nach Überprüfung Ihres Prozesses positioniert.
Temperaturregelung und Druck
Glykolmäntel halten Lager, Ale, Cider oder Weinmost innerhalb von 1–2°F, wenn der Kühler und die Durchflussrate auf die Charge abgestimmt sind. Ein Thermowell mit RTD oder Drehspulinstrument bietet nützliche Kontrolle. Tanks können als atmosphärisch, hell oder druckgeprüft gebaut werden. Wenn Karbonisierung oder Transferdruck benötigt wird, stellen wir das Sicherheitsventil, PRV und Betriebsdruck gemeinsam ein. Wählen Sie ein Sicherheitsventil nicht aus Gewohnheit; es folgt dem Konstruktionsdruck des Tanks und dem maximalen Gaseintrag.
CIP, Anschlüsse und Bewegung
CIP verwendet eine rotierende Sprühkugel, einen dedizierten Einlass und einen Ablaufweg, der stehende Flüssigkeit vermeidet. Tri-Clamp-Armaturen halten die Leitungen einfach. Übliche Anschlüsse sind Abfüllarm, Probenventil, Gaseinlass, Überdruckablass und Glykol Ein-/Ausgang. Gabelstapler-Taschen oder ein verstärkter Grundrahmen sind so platziert, dass der Schwerpunkt niedrig bleibt, wenn der Tank voll oder teilweise gefüllt ist.
Typische Spezifikationen
| Artikel | Bereich |
|---|---|
| Volumen | 3–60 BBL / 100–2.000 gal |
| Material | 304 oder 316L Edelstahl |
| Boden | 60° oder 90° Kegel, gewölbter Boden optional |
| Kühlung | Dimple-Mantel, 1–3 Zonen |
| Oberfläche | 2B, 320er Politur oder Spiegelpolitur |
| Mobilität | Gabelstaplerpalette, Rollen optional |
FAQ
Kann ein Tank sowohl Ale als auch Lager verarbeiten? Ja, wenn der Mantelbereich und die Kühlerkapazität zur schnellsten Gärung passen.
Warum einen Kegel wählen? Ein Kegel unterstützt die Hefeerntung, Trubentfernung und Karbonisierung. Flache oder gewölbte Böden passen besser zu Wein und Apfelwein.
Was benötigen Sie für ein Angebot? Chargengröße, Bier- oder Weintyp, Zieltemperatur, verfügbare Höhe, Leistung, Glykolversorgung und Anschlusspräferenzen.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
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Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
